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Tag: cultivares trigo 2020

¿Cuáles son las variedades de trigo más convenientes para lograr obtener partidas con alta calidad panadera?

¿Cuáles son las variedades de trigo más convenientes para lograr obtener partidas con alta calidad panadera?

En los ensayos de cultivares de trigo realizados en 2019/20 por los grupos CREA de la región Oeste tres variedades lograron obtener un nivel de gluten igual o superior a 30%: Saeta, Potro y Audaz. Mientras que el nivel de gluten ...
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