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Uruguay: estudio científico determina que el consumo de carnes rojas durante el embarazo contribuye a evitar problemas de anemia infantil

Uruguay: estudio científico determina que el consumo de carnes rojas durante el embarazo contribuye a evitar problemas de anemia infantil

El consumo de carnes rojas incrementa la posibilidad de absorción del hierro obtenido en la dieta, dado que contienen niveles altos de hierro hemínico, con la consiguiente mejoría del metabolismo férrico y la concentración de hemoglobina. Así lo determina un estudio realizado en ...
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