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Tag: carne cultivada

EE.UU. estableció el marco regulatorio para aprobar alimentos obtenidos a partir de cultivos de células animales

EE.UU. estableció el marco regulatorio para aprobar alimentos obtenidos a partir de cultivos de células animales

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés) y la Agencia Alimentos y Medicamentos (FDA) anunciaron un acuerdo formal para supervisar conjuntamente la producción de productos alimenticios para humanos elaborados con células cultivadas de ganado vacuno ...
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EE.UU: El USDA junto a la FDA comenzarán a diseñar el marco regulatorio para aprobar alimentos obtenidos a partir de cultivos de células animales

EE.UU: El USDA junto a la FDA comenzarán a diseñar el marco regulatorio para aprobar alimentos obtenidos a partir de cultivos de células animales

Esta semana el Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA por sus siglas en inglés) junto con el organismo dedicado a regular alimentos y fármacos (FDA) anunciaron que comenzarán a trabajar en el diseño de un marco regulatorio para los alimentos ...
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El “efecto Uber” podría llegar en algún momento a la industria de la carne: “Los países con problemas de seguridad alimentaria podrían ser los más receptivos”

El “efecto Uber” podría llegar en algún momento a la industria de la carne: “Los países con problemas de seguridad alimentaria podrían ser los más receptivos”

Los cambios disruptivos, si bien necesitan un buen tiempo para gestarse, una vez introducidos promueven obsolescencias masivas que toman por sorpresa a muchas empresas. Uno de los casos más conocidos al respecto es el de los diarios de papel, que, ...
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La carne cultivada no es carne: además necesita hormonas y antibióticos para poder ser elaborada

La carne cultivada no es carne: además necesita hormonas y antibióticos para poder ser elaborada

“Hablan de carne sintética, pero en realidad se trata de células musculares; se apropian del término carne porque se trata de un alimento que es bien visto por muchos consumidores”. Así lo indicó el investigador del INTA Balcarce, Enrique Pavan , ...
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Documento del BID proyecta un futuro con “carne sin animales” gracias a los “impuestos sobre el carbono”

Documento del BID proyecta un futuro con “carne sin animales” gracias a los “impuestos sobre el carbono”

Las mayores naciones del mundo comenzarán a aplicar “impuestos sobre el carbono” para financiar parte de la “renta universal”. Eso ocasionará una progresiva reducción del uso de animales para producir proteínas cárnicas. Así lo asegura el documento “El mundo en 2050” ...
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“Quizás en diez a veinte años puedas ver en un supermercado el primer producto elaborado con carne cultivada”

“Quizás en diez a veinte años puedas ver en un supermercado el primer producto elaborado con carne cultivada”

“Mi perspectiva es que se necesitarán cinco a diez años para que el producto se commoditice, es decir, para que el producto se torne lo suficientemente accesible (a los consumidores en general). Quizás en diez a veinte años puedas ver ...
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El mes en imágenes

Transparencia informativa: comenzaron a publicarse las fechas programadas de embarques agroindustrialesLas amenazas de Maggi lograron espantar a la demanda brasileña: sigue planchado el precio de exportación de la leche en polvo argentinaCostos de cosecha gruesa: qué valores negociaron con los contratistas las grandes compañías agrícolasLa cadena agroindustrial argentina publicó un comunicado para reconocer el valor del trabajo de los transportistas en la emergenciaSalieron los súpercréditos del Banco Nación para productores afectados por sequía: tasa del 17% el primer año seguida del 27% para los dos siguientesGolpe al interior productivo: reducen en hasta un 80% reintegros a las exportaciones de productos agroindustrialesVenezuela generosa: paga 30% más por los pollos argentinos que el resto de las naciones importadorasLa mayor parte de los productores y acopios afectados no aceptarán la propuesta de APE de Vicentín: “Sin nuestra mercadería la empresa no puede continuar”El miércoles regresa el invierno en el sur de la región pampeana: se prevén tormentas intensas sobre La Pampa y MendozaUruguay: por primera vez en la historia la biomasa superó al petróleo en la matriz de abastecimiento de energíaMala señal: operadores especulativos potenciaron apuestas bajistas en soja y maízAprobaron la comercialización de soja tolerante a dicamba para facilitar la importación de poroto proveniente de EE.UU.En 2014 se prevé que China importe 650.000 toneladas de leche en polvo entera: Argentina se durmió ante el avance de Nueva ZelandaChaco Santiagueño: los equipos de pulverizaciones selectivas ahora también se emplean para controlar insectos y fertilizarCompromiso oficial: a fines de 2019 estará listo el nuevo Belgrano Cargas para los productores del norte del paísLuciano Di Tella: “El consumo de lácteos se primarizó”El precio de exportación del biodiesel argentino registró el nivel más bajo de los últimos tres años y medio: naciones africanas aprovechan el momentoCorredores de granos en estado de alerta: exportadores se retiran de los mercados para concentrar operaciones directas con productoresOrgullo: ahora sí los quesos serán 100% argentinos gracias al uso de plantas como biorreactoresArgentina al revés: los menores niveles de cumplimiento de refugios de maíz se registran donde más se los necesitaAsí es imposible crecer: el Estado argentino se lleva el 74% del margen bruto consolidado de la cadena de valor sojeraLlegó el frío: esta semana se presentarán las primeras heladas intensas del añoPara qué sirve la política monetaria: en lo que va del año la soja llegó a subir 15% en Brasil al tiempo que cayó casi un 25% en ArgentinaAlerta por tormentas intensas en el sur de la región pampeana: el lunes podrían aparecer las primeras heladas del añoLa cebada no tiene porqué ser menos: concluyó el primer gran estudio sobre modelos tecnológicosEl 13% de la capacidad energética uruguaya provendrá de biomasa con la instalación de una tercera industria celulósicaSe racionalizó el convenio colectivo de los empleados lácteos: pero la “caja” de Atilra sigue intactaSe fue Cristina pero volvió Néstor: la participación del Estado en la renta agrícola regresó a los niveles presentes en 2007