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Lechería

Desafío lechero: “Los modelos de base pastoril son mucho más flexibles ante condiciones cambiantes”

Desafío lechero: “Los modelos de base pastoril son mucho más flexibles ante condiciones cambiantes”

El presidente y vice de CREA, Francisco “Pancho” Lugano y Fernando Zubillaga, son productores lecheros. Ambos integran empresas que comenzaron en la actividad a comienzos de los ’90. Y venden la leche a diferentes industrias a través de grupos de ...
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Sigue planchado el precio de exportación de la leche en polvo argentina con pocas perspectivas inmediatas de recuperación

Sigue planchado el precio de exportación de la leche en polvo argentina con pocas perspectivas inmediatas de recuperación

Los precios de exportación de la leche en polvo argentina siguen sin levantar cabeza en línea con un mercado mundial sobreabastecido del producto. Las exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel declaradas en diciembre pasado fueron de 8613 toneladas ...
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Lechería con expectativas moderadas: pocas probabilidades de que aparezcan noticias alentadoras en el primer semestre de 2018

Lechería con expectativas moderadas: pocas probabilidades de que aparezcan noticias alentadoras en el primer semestre de 2018

No se evidencian, por el momento, factores que puedan contribuir a promover una recuperación de los precios de la leche en el primer semestre de 2018. Así lo indicaron representantes de la industria láctea en el Desayuno Lechero organizado recientemente por ...
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Mejor no hablar de ciertas cosas: la lechería argentina volvió a ingresar en una fase de oscurantismo estadístico

Mejor no hablar de ciertas cosas: la lechería argentina volvió a ingresar en una fase de oscurantismo estadístico

El año pasado uno de los grandes logros de la política agroindustrial argentina fue la posibilidad de volver a disponer de estadísticas públicas de la actividad lechera luego de varios años de oscurantismo kirchnerista. Pero duró poco: este año no es ...
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En Uruguay también aumentó la faena de vacas lecheras por los bajos precios de leche

En Uruguay también aumentó la faena de vacas lecheras por los bajos precios de leche

En Uruguay, al igual que en la Argentina, en los últimos años creció la cantidad de vacas que los tamberos debieron enviar a faena para compensar los menores ingresos generados por la baja de precios de la leche. En los primeros ...
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China va camino a ser un gran importador de quesos: otra oportunidad comercial que Argentina ve pasar de largo

China va camino a ser un gran importador de quesos: otra oportunidad comercial que Argentina ve pasar de largo

A partir del presente mes de diciembre China redujo aranceles de importación de una serie de partidas correspondientes a productos agroindustriales para intentar controlar la inflación interna por medio de una mayor competencia. En ese marco, el arancel del queso ...
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Esta semana Cresud termina de liquidar su negocio lechero

Esta semana Cresud termina de liquidar su negocio lechero

Este miércoles 6 de diciembre, en la Sociedad Rural de Chivilcoy, Cresud terminará de liquidar su rodeo lechero en un remate –organizado por Sáenz Valiente, Bullrich y Cía– de 800 ejemplares de Holando Argentino. El lote está integrado por 600 vacas ...
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Los precios de exportación de la leche en polvo siguen bajando a medida que crecen las ventas a destinos africanos

Los precios de exportación de la leche en polvo siguen bajando a medida que crecen las ventas a destinos africanos

Los precios de exportación de la leche en polvo argentina volvieron a registrar precios planchados por tercer mes consecutivo a causa de una mayor participación relativa de los destinos extra-Mercosur promovida por una baja abrupta de la demanda brasileña. Las exportaciones ...
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En enero Macri tendrá la oportunidad de aclarar si cree que (tal como insinuó) sobran muchos tambos en la Argentina

En enero Macri tendrá la oportunidad de aclarar si cree que (tal como insinuó) sobran muchos tambos en la Argentina

“Bajen los costos”. Eso fue lo que dijo el presidente Mauricio Macri a los tamberos cuando fueron recibidos la semana pasada junto a integrantes de la industria láctea. Fernando Córdoba, presidente de la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (MeProLSaFe), ...
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Desarrollan un yogur en polvo con el propósito de generar un nuevo alimento destinado a sectores de la población en riesgo

Desarrollan un yogur en polvo con el propósito de generar un nuevo alimento destinado a sectores de la población en riesgo

Un equipo de investigación del Laboratorio de Preservación y Evaluación Sensorial de Alimentos de la UCA está evaluando la viabilidad de desarrollar un yogur en polvo para “Aproximadamente con unos 80 gramos de yogur en polvo es posible reconstituir un litro ...
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El mes en imágenes

En lo que va del año Rusia es el primer comprador de pulverizadores argentinos: dos empresas lideran el negocioProyecto oficial propone garantizar una copa de leche diaria para estudiantes y jubilados: consumidores aportarán 30 M/$ mensualesEl canciller uruguayo alerta que el Mercosur se está quedando fuera del mundo: “Vamos a buscar Tratados de Libre Comercio”Brasil avanza: la principal entidad gremial agropecuaria inaugura una oficina en China para promover las exportaciones Contratos de arrendamientos ganaderos con cláusula de amortizaciones: una herramienta para poner en producción campos abandonados por la agriculturaPrecio promedio cobrado por tamberos uruguayos alcanzó un récord histórico de 0,47 u$s/litroEn lo que queda de la semana no se esperan más precipitaciones en las regiones necesitadas de aguaSocios en las pérdidas: Mastellone Hnos desdoblará el pago de la leche para comenzar a financiarse con los tamberosCinco industrias lácteas argentinas lograron exportar leche en polvo a más de 3500 u$s/tonelada: sin el cupo de importación brasileño se acabaría la crisisCargill y Bunge lideran las exportaciones argentinas de trigo 2017/18: por ahora Cofco está en tercer lugarEl stock bovino uruguayo está a un paso de alcanzar un nuevo récord histórico: Argentina necesita aún casi 6 millones de cabezas para recuperar el nivel de 2008Maíz 2015/16: exportadores volvieron a operar en contramargen por la competencia para originar mercaderíaEl segundo semestre comenzó con un déficit turístico de 678 M/u$s: equivale a un 29% de las divisas generadas por el agro argentinoEstá a punto de completarse el cupo de exportación de trigo 2013/14: sobrecompras de exportadores garantizan cereal barato para molinosLos fondos especulativos tenían razón: apostar a la baja de los granos fue el mejor negocioLa probabilidad de precipitaciones sigue concentrada en el norte del paísArgentina estuvo una década viviendo de arriba: ahora necesita rescatarse para salir a buscar un trabajo decenteEsta semana el gobierno recaudó casi 40 millones de dólares con retenciones anticipadas de cerealesOtra súper devaluación del rublo licúa el poder de compra de la demanda rusa: pero el factor político puede salvar a las exportaciones argentinasLa devaluación salvó a los productores de soja de Mato Grosso: pero un reclamo de transportistas autoconvocados paralizó la comercialización de granos en BrasilExpertos en ineficiencia: Argentina podría triplicar las exportaciones de carne vacuna con el mismo peso de faena que UruguayCayeron 39% las exportaciones argentinas de sembradoras: la mitad de las colocaciones se destinaron a mercados no tradicionalesSe aprobó el proyecto de gestión de envases de fitosanitarios: productores que hagan las cosas mal podrán perder el campoSe conoció el fundamento de la estrategia bajista de los fondos: el gobierno de EE.UU. quiere comenzar a reducir el uso de etanol maicero en la matriz energéticaEn la campaña 2014/15 el gobierno brasileño subsidió al 10% de la producción de trigo con 42 u$s/toneladaPodría retrasarse el sinceramiento del tipo de cambio por las dificultades para desactivar la bomba del dólar RofexRécord histórico para el precio de exportación del maíz pisingallo: subió más de un 40% en el último añoOperadores especulativos siguen construyendo apuestas alcistas en soja a pesar de la presión de la oferta