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Lechería

Hacia la construcción de un mercado institucionalizado de lácteos: porqué se opone la industria

Hacia la construcción de un mercado institucionalizado de lácteos:  porqué se opone la industria

La producción de leche cruda en la Argentina nació como subproducto de la ganadería de carne. No es extraño entonces que las primeras empresas lácteas llevaran el nombre de grandes familias ganaderas: Magnasco, Di Lorenzi, Casares (Martona), Abolio y Rubio, ...
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Anticipo: cómo serán los contratos futuros de leche cruda del Matba

Anticipo: cómo serán los contratos futuros de leche cruda del Matba

El próximo 17 de diciembre ocurrirá un hecho histórico para el sector lácteo argentino: comenzará a operar el contrato futuro sobre leche cruda del Matba Cada contrato de futuro de leche cruda será por 5000 litros. Se listará tanto en pesos ...
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Crisis lechera: por cuarto mes consecutivo la inflación de la canasta láctea sigue muy por debajo del promedio general de alimentos

Crisis lechera: por cuarto mes consecutivo la inflación de la canasta láctea sigue muy por debajo del promedio general de alimentos

Las industrias lácteas están registrando dificultades crecientes para trasladar aumentos de costos a los consumidores argentinos, lo que compromete su capacidad de compra de la leche cruda a tamberos, dado que la mayor parte de la producción se destina al ...
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Fin del misterio: se estableció el parámetro de calidad que empleará el contrato futuro de leche cruda

Fin del misterio: se estableció el parámetro de calidad que empleará el contrato futuro de leche cruda

Las autoridades de la Dirección Nacional Láctea establecieron los parámetros de calidad a partir de los cuales se calculará a nivel nacional el valor promedio ponderado de la leche cruda a partir de los datos obtenidos del Sistema Integrado de ...
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Feliz día del tambero: se necesita un marco comercial que promueva la producción de leche con altos estándares de calidad

Feliz día del tambero: se necesita un marco comercial que promueva la producción de leche con altos estándares de calidad

Las cadenas alimentarias traccionan desde la demanda: el consumidor señala sus preferencias, la industria procesadora se informa y actualiza con respecto a ésas demandas y luego transmite a sus proveedores los requerimientos de la materia prima a procesar con la ...
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Las Pymes lácteas argentinas acumulan quince meses consecutivos de pérdidas económicas

Las Pymes lácteas argentinas acumulan quince meses consecutivos de pérdidas económicas

Las Pymes lácteas argentinas vienen registrando pérdidas económicas en los últimos quince meses –desde agosto de 2017– al no contar con escala suficiente para poder cubrir los costos en la actual coyuntura, según indica un informe realizado por el Instituto ...
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El nuevo contrato futuro de leche cruda comenzará a operar el 15 de diciembre tanto en pesos como en dólares

El nuevo contrato futuro de leche cruda comenzará a operar el 15 de diciembre tanto en pesos como en dólares

Las autoridades de la Secretaría de Agroindustria anunciaron hoy que el próximo 15 de diciembre comenzarán a operar en la plataforma de interconexión Matba/Rofex contratos futuros de leche cruda. Cada contrato de futuro de leche cruda –tal como se adelantó ayer– ...
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Argentina estrena un mercado de futuros de leche cruda para promover una mayor previsibilidad en la cadena comercial láctea

Argentina estrena un mercado de futuros de leche cruda para promover una mayor previsibilidad en la cadena comercial láctea

Hoy lunes por la tarde las autoridades de la Secretaría de Agroindustria presentarán el nuevo mercado de futuros de leche cruda que comenzará a operar en la plataforma de interconexión Matba-Rofex. El nuevo instrumento de cobertura –diseñado a partir de una ...
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Salió el ranking de las principales 50 empresas lácteas argentinas: una de las últimas “fotos” de SanCor ocupando los primeros puestos

Salió el ranking de las principales 50 empresas lácteas argentinas: una de las últimas “fotos” de SanCor ocupando los primeros puestos

El único ranking disponible en el mercado argentino sobre recepción diaria de leche cruda por empresa láctea muestra que dos compañías comparten el liderazgo: Mastellone Hnos (empresa en proceso de adquisición por parte de Arcor) con 3,90 millones de litros ...
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Los tamberos socios de SanCor aprobaron la venta de dos unidades industriales a Adecoagro

Los tamberos socios de SanCor aprobaron la venta de dos unidades industriales a Adecoagro

Los socios de SanCor Cooperativas Unidas Limitada aprobaron hoy por unanimidad una nueva oferta de Adecoagro S.A. por algunos activos de la empresa que representa una suma casi diez veces inferior a la realizada a comienzos de este año. Adecoagro se ...
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El mes en imágenes

Reglamentaron el procedimiento oficial para aprobar sistemas de análisis de semillas: la evaluación podrá requerir hasta cuatro mesesLos operadores especulativos le ponen una ficha maíz: estiman que los valores del cereal pueden recuperarseExportadores adelantarán divisas al gobierno nacional: comprometieron para febrero casi el doble de lo que liquidarán por operaciones genuinasLos operadores especulativos creen que el maíz puede llegar a dar alguna sorpresa: pero siguen pesimistas con la sojaChina es una aspiradora de divisas para la Argentina: en cambio Chile y Brasil logran vender a la nación asiática mucho más de lo que le compranHarina de soja: las divisas generadas por el principal producto de exportación argentino crecieron más de un 40% en lo que va del añoSanta Fe: Bonfatti avaló el aumento de retenciones aplicado al biodiesel El precio promedio de exportación del garbanzo 2013/14 es de 600 u$s/tonelada: 33% menos que en el ciclo anteriorEl costo del retraso cambiario: en el último año el ajuste por inflación para los productores de yerba fue del 19%Alerta: esta semana se prevén varios días con lluvias torrenciales en el NEAEn 2017 China representó un 52% de las exportaciones uruguayas de carne bovina a un valor promedio de 3782 u$s/toneladaCarpe diem monetario: los beneficios de la devaluación se evaporarán cuando comience a acelerarse la inflaciónSorpresa: finalmente Macri modificará las retenciones de la sojaHasta mediados de la semana que viene no habrá lluvias en ninguna región productivaAlerta Buenos Aires: la semana que viene regresa la probabilidad de lluvias intensas sobre las zonas inundadasTrump sube la apuesta contra China: ordenó al USDA que “use todos los medios a su alcance para implementar un plan que proteja a los productores estadounidenses”El poroto negro busca la revancha: en los últimos dos años las exportaciones se derrumbaron en un 84%El sueño de una Argentina potencia cárnica no se estaría cumpliendo: Quickfood declaró una pérdida de 330 millones de pesosEl gobierno aumentó en un 14% las tarifas indicativas de fletes de granosLos administradores de fondos agrícolas comenzaron a desarmar apuestas bajistas contra el maíz Comenzó a caer el ingreso de tractores importados: a qué valores se están declarando los equiposEn 2013 se pudieron importar apenas 343 cosechadoras: quiénes fueron los ganadores y perdedores  Gradualismo comercial: los frigoríficos exportadores se tomaron tres meses para trasladar el diferencial cambiario de la devaluación a los productoresAlerta comercial para lácteos, cebollas y manzanas: el gobierno brasileño decidió profundizar la devaluación del realTamberos uruguayos ya no pagan IVA al comprar insumos: premio consuelo para compensar el fracaso del acuerdo bolivarianoLa exportación de maíz pisingallo regresó a los niveles de 2011 pero con precios 40% superioresEl tomate brasileño está ingresando a un precio promedio de 2,20 $/kgLa dispersión de precios de exportación del garbanzo argentino es del 600%: pocos acceden a valores superiores a 800 u$s/tonelada