Google+
Valor Soja »Lechería

En 17 años EE.UU. perdió más de la mitad de sus tambos: esperan una mayor concentración

Documento del USDA.
En 17 años EE.UU. perdió más de la mitad de sus tambos: esperan una mayor concentración

En los últimos 17 años la cantidad de tambos en EE.UU. se redujo más de la mitad al tiempo que la producción de leche creció en línea con un aumento de la eficiencia.

Así lo indica el documento “Concentración en el sector lechero estadounidense” (Consolidation in US Dairy Farming) publicado este mes por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés).

Mientras que en 2002 había 74.100 tambos registrados en EE.UU, en 2019 esa cifra había caído a 34.187. “La tasa de disminución de tambos se aceleró en 2018 y2019 incluso a medida que la producción de leche continuaba creciendo; la concentración probablemente continuará”, señala el informe, para luego añadir que se prevé que la cifra de empresas lecheras se ubique en torno a 31.500 para el año 2021.

Para intentar frenar la tasa de cierre de tambos, el USDA implementó en 2014 implementó un programa (Dairy Margin Coverage) para asegurar un ingreso mínimo al sector cuando los precios de mercado no logran cubrir los costos de producción. En 2018 y 2019 los subsidios federales destinados al sector lecheros fueron de 250 y 279 millones de dólares respectivamente.

“La escala de lo que constituye más grande ha seguido aumentando en el sector lechero, de modo que actualmente casi 200 empresas ordeñan 5000 o más vacas y a categoría mayor ordeña más de 25.000 vacas”, explica el documento del USDA.

“Las grandes operaciones lácteas continúan mostrando ventajas sustanciales de costos, en promedio, sobre las unidades de producción más pequeñas. Además, muchos pequeños tamberos se están acercando a la jubilación y el apoyo estatal adicional brindado en los últimos años, si bien es sustancial en su conjunto, representa apenas una fracción de las diferencias de costo promedio existentes entre las grandes y pequeñas empresas”, remarca.

El total de vacas lecheras en EE.UU., que era de 10.8 millones en 1980, cayó a 9,0 millones en 2004 para luego recuperarse hasta alcanzar 9.4 millones en 2018. A pesar de eso la producción nacional de leche siguió creciendo de manera sistemática gracias a mejoras logradas en la genética de las vacas lecheras combinadas con una gestión más eficiente e intensiva de las formulaciones nutricionales.

“¿Por qué vemos una producción creciente de leche cuando la rentabilidad neta promedio de toda la industria viene en promedio cayendo de manera persistente? Porque la rentabilidad neta varía ampliamente entre tambos. Algunos grupos de empresas lecheras obtienen resultados consistentemente altos, mientras que otros pierden dinero y se contraen gradualmente”, apunta el documento del USDA.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El campeón de TC que se transformó en uno de los principales productores de papa destinada a elaboración de chipsEste año estarán listos los resultados de un ensayo clave sobre el uso agronómico de residuos en tambosArgentina espera para agosto reapertura de mercado europeo de biodiesel: “Estuvimos cuatro años afuera por una barrera comercial injustamente aplicada”Transformar residuos en insumos: desarrollan modelo para evaluar el impacto económico del uso agronómico de efluentes de tamboEl tambo estabulado de Adecoagro ya cuenta con más de 6000 vacas que producen 34 litros diarios por cabezaFinalizó el primer trabajo de investigación argentino con balanzas digitales para identificar bovinos con mejores eficiencias de conversiónLa demanda de granos no afloja: el mercado climático sudamericano introdujo ahora un nuevo factor alcista La capacidad de compra energética de la soja es tan baja como un año atrás a pesar del súper subsidio recibido por las petrolerasCambio de escenario: las grandes industrias lácteas comenzaron a perder más dinero que las Pymes¿Rendimiento o calidad?: el primer desafío por resolver para diseñar el negocio de trigo 2019/20Crecieron los volúmenes exportados de derivados de lactosuero: pero el precio promedio descendió 38% por la pauperización de la demandaRodrigué acusó al gobierno de financiarse con dinero de los productores: “Desde abril que no devuelven el IVA”Marfrig y Rioplatense son los principales perdedores en la distribución de la cuota Hilton 2020/21Amigos son los amigos: las terminales automotrices emprendieron una campaña para desarticular el programa de corte de gasoil con biodieselCon la idea fija: fondos especulativos siguen apostando a bajas adicionales en el precio del maízSanta Fe es la tercera provincia de la zona pampeana con la emergencia agropecuaria declarada por sequíaExportaciones de híbridos de maíz superaron 280 M/u$s: semilleras derivaron saldos sin vender en mercado argentino a países limítrofesInsólito: hace una semana que el principal exportador mundial de harina de soja no puede declarar operaciones de comercio exteriorEl Colegio de Ingenieros Agrónomos de La Pampa pidió al gobierno provincial “destrabar inmediatamente la comercialización de fitosanitarios”El precio de la leche en Uruguay cayó al nivel más bajo desde la crisis financiera internacional: apenas 0,29 u$s/litroArgentina: el precio de la soja disponible alcanzó el valor más alto desde la sequía 2017/18Tres compañías podrán importar tecnología libre de aranceles para automatizar procesos agroindustriales por 11,7 millones de eurosEl Consejo Agroindustrial definió con el Gabinete Económico nacional cuáles son los cuatro ejes sobre los cuales se diseñará una propuesta legislativaEl mundo tiene hambre: operadores especulativos suben apuestas alcistas en soja y maíz impulsados por la fuerza de la demandaLocura: San Luis estableció cuatro “guetos” para encerrar durante dos semanas a los transportistas puntanos que provengan de otras provinciasAlquilar un campo con pagos cuotificados fue más conveniente que cobrar todo por adelantado: pero el mayor margen lo licuó la inflación Inase citó a 349 grandes productores que no declararon los cultivares de soja sembrados: serán sancionados si no pueden justificar el origen legal de la semillaCuidado con las soluciones fáciles en ganadería