Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Argentina cuenta con pleno abastecimiento de trigo para el presente año

La situación actual del mercado.
Argentina cuenta con pleno abastecimiento de trigo para el presente año

En los últimos días comenzaron a circular rumores y comentarios sobre un eventual desabastecimiento de trigo en el mercado argentino para el presente año. Pero eso está completamente alejado de la realidad.

En el último tramo del año pasado, por cuestiones coyunturales particulares, se aceleraron de manera notable las ventas anticipadas de trigo 2019/20, de manera tal que las compañías exportadoras llegaron al inicio de la cosecha del cereal con lo que estimo todo el saldo exportable ya adquirido y algo más.

Frente a tal circunstancia, cualquier persona con un mínimo conocimiento del mercado granario argentino sabía que en la actualidad la dinámica de ventas de trigo no iba a tener la fluidez que registraba históricamente porque la mayor parte del trigo ya se había comercializado con anticipación.

Los últimos datos oficiales indican que los exportadores argentinos adquirieron 13,44 millones de toneladas de trigo 2019/20 sobre una cosecha total estimada de unos 19 millones de toneladas. Lo que debe mencionarse es que –tal como ocurre todos los años– la exportación venderá parte de ese volumen al sector molinero para que este abastezca sus necesidades (estimo que al menos 1,50 millones de toneladas en manos de los traders podrían pasar a la industria).

El problema es que, al momento de calcular el balance de oferta y demanda interna de trigo, algunos se olvidan de sumar a la molinería las toneladas provenientes de la exportación, algo que, si se realiza, permite evidenciar que no existe riesgo alguno de desabastecimiento en 2020. Y, por supuesto, ese mismo volumen habría que restarlo a lo comprado por el sector exportador

Las importantes subas de los precios internos del trigo registradas en los últimos días son producto de factores internacionales alcistas combinados con una oferta que está esperando las condiciones adecuadas para vender, dado que buena parte del trigo que aún sigue en manos de los productores corresponde a partidas segregadas con buena calidad para panificación.

Afortunadamente, luego de la experiencia acumulada en el pasado reciente, no se evidencia ni en el gobierno nacional ni en sectores integrantes de la demanda de trigo voluntad alguna para intervenir el mercado externo del cereal.

El precio de la bolsa de 50 kilogramos de trigo pan en la ciudad de Buenos Aires se encuentra actualmente en unos 1000 pesos, mientras que en octubre pasado llegó a cotizar a 1200 pesos. Sin embargo, el valor del pan desde fines del año pasado a la fecha subió un 30% por efecto de la inercia inflacionaria presente en la economía argentina.

Es fundamental que todos los que integramos la cadena de valor agrícola comuniquemos de manera clara la situación presente en el mercado local de granos para evitar la proliferación de desinformaciones que eventualmente puedan ser empleadas con fines políticos.

Javier Buján

Presidente de Kimei Cereales

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Oportunidad comercial para la Argentina: China aplicó un bloqueo comercial al DDGS estadounidenseCambio de pauta de consumo para los uruguayos: el asado en Montevideo ya cuesta el doble que en Buenos AiresEn el horno: la tarifa orientativa de cosecha fina aumentó un 43% en el último año con un precio del trigo en pesos 11% menorLlegó la hora de hidroponia: Arba posterga hasta junio el cobro las dos primeras cuotas del Inmobiliario Rural en zonas afectadas por desastres climáticosEE.UU. estableció el marco regulatorio para aprobar alimentos obtenidos a partir de cultivos de células animalesInnovación: se lanzó la primera potenciadora argentina de emprendimientos agrotecnológicosEl mercado mundial de soja ya dio por finalizada la guerra comercial China-EE.UU: el precio Golfo de México superó al FOB RosarioCristina lo hizo: colapsó la venta interna de sembradoras para registrar el nivel más bajo de la última décadaVicentín y Molino Cañuelas podrán importar tecnología libre de aranceles para automatizar procesos agroindustriales por 4,7 millones de dólaresScioli se comprometió a garantizar el subsidio petrolero a gobernadores de zonas productoras de hidrocarburos: nadie defiende a las provincias agrícolasLa otra cara de la crisis de la industria ensambladora de automotores: en Chile la camioneta más vendida en la Argentina cuesta 10.000 dólares menosAlimentos veganos: Argentina se encamina a ser el primer fabricante latinoamericano de aislado proteico de arvejaLechería con expectativas moderadas: pocas probabilidades de que aparezcan noticias alentadoras en el primer semestre de 2018El nivel de grano dañado en soja sólo puede ser determinado en laboratorios: es imposible calcularlo con verificaciones visualesEsta semana vuelven las lluvias sobre la región central del paísEl guiso de pollo es la mejor receta para hacer rendir el dinero: un regalo heredado de la antipolítica agropecuaria kirchneristaA partir de abril habrá un mayor aporte del campo al llenar un tanque de nafta: el lobby azucarero logró avanzar sobre el etanol maiceroArgentina insólita: el déficit energético supera los 4000 millones de dólares a pesar de tener el petróleo más caro del mundoCayeron las exportaciones argentinas de leche larga vida: se perdió la oportunidad de posicionarse en el mercado chinoParadoja argentina: pocos productores quieren sembrar el cultivo más rentable de la campaña 2012/13 Establecieron criterios técnicos para comenzar a regular la producción de compost orgánicosRepresentantes de las cadenas agrícolas alertaron que los costos de alejarse del mundo son carísimos:  “Hoy la agenda de la producción es la supervivencia”Dato real versus desinformación pública: en enero la liquidación de agrodivisas creció en términos relativosModificaron las condiciones de recibo de cebada: la medida comienza a regir en la campaña 2013/14El precio promedio de exportación del girasol confitero argentino alcanzó los 1088 u$s/tonelada: 13% más que un año atrásLa faena de vientres ingresó en la “zona” de liquidación: esperando (con impaciencia) el cambio de fase del ciclo ganaderoEl USDA prevé en 2016 una recuperación parcial de la importación china de leche en polvo entera: Argentina sigue mirando la fiesta desde afueraEl maíz colorado argentino tiene un precio de exportación casi 25% superior al convencional