Google+
Valor Soja »Agricultura

A partir de hoy todas las empresas argentinas elaboradoras de frutas deben contar con un asesor en Buenas Prácticas Agrícolas

Según lo dispuesto por el Senasa.
A partir de hoy todas las empresas argentinas elaboradoras de frutas deben contar con un asesor en Buenas Prácticas Agrícolas

A partir de hoy jueves 2 de enero de 2020 todas las empresas argentinas elaboradoras de frutas deben acreditar el cumplimiento de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), para lo cual están obligadas a contar con la asistencia de técnico o profesional en la materia.

La resolución 5/18 del Senasa –vigente desde noviembre de 2018– dispone que el asesor en BPA debe provenir “de organismos nacionales, provinciales, municipales, universidades, escuelas agrotécnicas, programa Cambio Rural y otros programas relacionados”, además de “profesionales independientes” de “entidades privadas reconocidas”.

“La capacitación de los asistentes técnicos será obligatoria a través de un curso con certificado oficial y actualización periódica”, determina la resolución 5/18.

Entre los requisitos básicos para las BPA se incluye la obligación de “utilizar productos fitosanitarios autorizados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en sus envases originales y para los cultivos permitidos”.

“Los productos fitosanitarios se deben almacenar en un depósito específico, cerrado con llave, separado de otros enseres y aislado de lugares donde se produce el cultivo o donde se manipula y/o conserva el producto cosechado, a fin de evitar la posibilidad de contaminación. El depósito debe estar bien ventilado e iluminado con luz natural y artificial, debidamente señalizado con carteles de advertencia”, añade la norma.

Los productores también deberán implementar medidas eficaces que garanticen que el agua a ser utilizada en la explotación cumpla con los requisitos establecidos en el Código Alimentario Argentino (CAA) para higiene y consumo de personal.

Los fertilizantes orgánicos, enmiendas y sustratos adquiridos a terceros utilizados deben estar registrados en el Senasa, mientras que aquellos “producidos por el responsable de la producción primaria deben someterse a tratamiento, compostado u otros, que minimicen el riesgo sanitario”.

“Se prohíbe expresamente la utilización de residuos provenientes de sistemas cloacales y pozos sépticos, como enmiendas orgánicas, así como el uso de enmiendas orgánicas sin tratamiento”, aclara la norma.

El Manual de Buenas Prácticas Agrícolas para la producción de frutas puede verse aquí.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Argentina publicó el protocolo para suspender total o parcialmente clases ante casos confirmados o sospechosos de Covid-19Ajustaron las retenciones para el biodiesel: las alícuotas suben a medida que bajan los precios de exportaciónAlerta: a partir del jueves se vienen lluvias en la zona pampeana con acumulados que en algunos casos superarán los 100 milímetrosEmpezó a ingresar la primera tanda de la cosecha de maíz pisingallo: el precio promedio de exportación regresó a los 700 u$s/tonelada El gobierno chileno evalúa volver a restringir el ingreso de maíz pisado argentino: últimos días para registrar exportacionesComenzó a instrumentarse la implementación del sistema de gestión de envases vacíos de agroquímicos: cuáles son los plazos previstosEl ingreso de la cosecha argentina de garbanzo se presenta en el peor momento: los precios internacionales son los más bajos de los últimos tres añosEn lo que va de 2013 ingresaron 335 cosechadoras importadas: casi un 60% menos que el año pasadoLos arrendamientos agrícolas quedaron segmentados en tres mercados bien diferenciados: ajuste parcial, fragmentación creativa y pauperizaciónUn logro argentino: aprobaron la comercialización de cártamo modificado que expresa quimosina bovina en su semillaSigue la paliza: la posición neta especulativa en maíz registró un mínimo histórico en ChicagoParitarias rurales: el ajuste anual por inflación para los productores de yerba se determinó en 33%La Secretaría de Ambiente tardó un año en reglamentar el decreto que obliga a los ingenios azucareros a realizar un manejo responsable de la vinazaViva el Mercosur: Brasil volvió a bloquear el ingreso de peras y manzanas provenientes de la ArgentinaPor fin: este fin de semana se prevén lluvias de hasta 80 milímetros en zonas de la región pampeana afectadas por la sequíaSanCor es la única industria láctea en la cuenca oeste que comenzó a pagar a los tamberos precios superiores a los vigentes un año atrásArgentina aplicó un apagón estadístico de datos aduaneros: “Estamos evaluando presentar una denuncia contra el titular de la Afip”Recién el domingo se proyectan precipitaciones moderadas sobre parte del área triguera necesitada de aguaSigue cerrada la exportación de trigo 2013/14 cuando faltan pocos días para el inicio de la siembra del cerealMañana se esperan lluvias moderadas en el centro-norte de Buenos Aires: pero en el sur se proyectan acumulados de hasta 70 milímetrosEsta semana se prevén tormentas intensas con acumulados de hasta 150 milímetros en el norte del país: pero casi nada en la zona pampeanaPropietarios que atentan contra su propio patrimonio: muchos de los campos en alquiler que siguen en negociación no fueron fumigados Agregado de valor: los empresarios sojeros que usaron “tecnología comercial” generarán más de 400 $/ha adicionalesDesastre agropecuario: otra semana sin perspectivas de lluvias importantes en las zonas pampeanas necesitadas de aguaEl gobierno duplicó los derechos de exportación vigentes para carnes y productos de economías regionalesAjustaron el precio del biodiesel destinado al corte interno: es un 32% más barato que el gasoilEl Senasa ordenó la suspensión preventiva del herbicida Wenko NT al comprobar inconsistencias en su formulaciónEsta semana seguirá la lotería de chaparrones y tormentas puntuales: aún no aparecen perspectivas de lluvias generalizadas