Google+
Valor Soja »Ganadería

No existe margen para toquetear el mercado ganadero: “Se está armando un proceso de liquidación de vientres”

Primera proyección 2020.
No existe margen para toquetear el mercado ganadero: “Se está armando un proceso de liquidación de vientres”

Para el próximo año se espera una nueva reducción del stock argentino de vientres bovinos debido a la necesidad de generar liquidez en un contexto financiero y climático restrictivo para el sector agropecuario.

Tal es una de las principales conclusiones que se registraron en el Outlook Ganadero CREA 2020 realizado esta semana en la sede porteña de la entidad.

En las condiciones actuales se prevé para 2020 una caída superior al 5% de la cantidad de vacas con respecto a 2019, proceso que, si llegara finalmente a consolidarse la presencia de una sequía estival significativa en la mayor parte de la zona pampeana argentina, podría profundizarse (en la actualidad el fenómeno se focaliza fundamentalmente en La Pampa y sudoeste bonaerense).

“Se está armando un proceso de liquidación de vientres”, indicó José Lizzi, líder del Área de Ganadería de CREA, durante una conferencia ofrecida en el evento. La necesidad de vender vientres, ya sea para hacer frente a obligaciones financieras o bien ante la falta de raciones de alimentos provocadas por una sequía, puede generar, en el corto plazo, una oferta adicional de carne vacuna, aunque posteriormente, frente a la menor disponibilidad de terneros –producto de una menor cantidad de fábricas ganaderas o vientres– el proceso deriva inevitablemente en una restricción de oferta de hacienda.

“Con los actuales niveles de tasas de destete, proyectamos una reducción del orden de 500.000 terneros por año en el próximo trienio (2020/2022), lo que podría repercutir en una menor oferta de carne vacuna disponible”, advirtió José.

“El remedio para neutralizar esa menor oferta de terneros sería promover un aumento del peso medio de faena, pero para eso es indispensable que el empresario ganadero cuente con señales favorables que lo inviten a invertir en la actividad”, añadió.

Una eventual recuperación del poder adquisitivo del consumidor argentino permitiría proyectar un crecimiento de la demanda interna de carne que contribuya a sostener los precios de las categorías livianas de hacienda, además de elevar el precio de paridad interno al generar un nuevo marco de competencia entre frigoríficos consumeros y exportadores.

En el ámbito externo, la Argentina seguramente se consolidará en 2020 como gran exportador de carne vacuna a China, aunque permaneciendo en el segmento de cortes congelados de valor medio-bajo provenientes fundamentalmente de vacas.

“Argentina alcanzará en 2019 un récord histórico de exportación de unas 830.000 toneladas tonelada res con hueso gracias al impulso de la demanda china; esto es producto del desastre productivo ocurrido en Asia por el impacto de la fiebre porcina africana combinado con nuevas habilitaciones de frigoríficos para remitir carne a China en un macro de un tipo de cambio efectivo favorable para realizar ventas externas”, resaltó el referente CREA, aunque aclaró que en las últimas semanas el gobierno chino está instrumentando medidas para desacelerar el precio de importación de la carne bovina luego de que en noviembre pasado se registraran máximos históricos.

“Si bien la vaca gorda es la categoría que, en términos relativos, registró precios más atractivos en el último año, lo cierto es que, comparado con otros países del Mercosur, tiene por lejos el valor más bajo, incluso que Paraguay”, explicó José.

El evento completo puede verse aquí.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Extienden hasta mayo de 2019 la suspensión de juicios de ejecución fiscal para productores patagónicos de peras y manzanasSecretario de Agricultura: “Un Estado que se sienta amenazado si tiene que intervenir, interviene”Ponete un puntaje: test de autoevaluación para saber cuán sostenible sos como tambero/aSe estancó la generación de valor agregado oleaginoso: en los últimos tres años el sector se reprimarizó por el descalabro del biodieselDescalabro: el precio del asado en Buenos Aires se acerca cada vez más al valor presente en MontevideoUn legislador de la Coalición Cívica presentó una denuncia contra Mastellone por presunto abuso de posición dominante en el negocio de leche en sachetHistoria de dos naciones: Mujica inauguró una industria aceitera para “independizarse” de Argentina mientras Cargill despedía trabajadores en Santa FeMucha atención al momento de comprar un equipo: no todas las empresas de maquinaria agrícola cumplen con las pautas mínimas de seguridadVergüenza: Argentina dejó de figurar en el ranking mundial de las principales naciones exportadoras de carne bovinaParece broma: Europa aplica un derecho antidumping al biodiesel argentino cuando es más conveniente vender aceite de soja que el biocombustibleSe fijaron los criterios para distribuir la cuota Hilton 2019/20: son los mismos que los de la presente campañaVaca Muerta pero bien Viva: en los primeros cinco meses del año las compañías petroleras recibieron subsidios directos por más de 9000 M/$Contratos ganaderos: buscar socios cuando sobran ganas pero falta efectivo para desarrollar negociosQuesos: uno de los sectores agroindustriales argentinos que la pasarán mal con un TLC Mercosur-Unión EuropeaBuen tiempo para el fin de semana: pero el lunes regresan las lluvias sobre la región pampeanaBrasil ratificó su meta de transformarse en un país libre de aftosa sin vacunación: “Tengo certeza de que lo conseguiremos”Una especialidad que resistió mejor la avalancha bajista: en el último año el precio de exportación del aceite de girasol alto oleico descendió un 12%Solicitaron la posibilidad de incluir en el capítulo argentino del nuevo informe del Panel de Cambio Climático un apartado sobre el efecto compensador de las pasturas en ganaderíaMaíz 2015/16: exportadores volvieron a operar en contramargen por la competencia para originar mercaderíaSe licuaron las exportaciones argentinas de leche en polvo por la baja disponibilidad de materia primaDos compañías podrán importar tecnología libre de aranceles para automatizar procesos agroindustriales por 2,0 millones de dólaresTres compañías podrán importar tecnología libre de aranceles para automatizar procesos agroindustriales por 11,7 millones de eurosAlerta comercial: restringen cupos de maíz por un buque encallado en el Paraná a la altura de AlvearBuenos Aires: Scioli a punto de liquidar el negocio agrícola en campo alquiladoPrimarización: aumentó en casi doce puntos la participación del poroto de soja sin procesar en la matriz exportadora argentinaArgentina podrá seguir exportando biodiesel a la Unión Europea en el marco de un acuerdo comercial específicoOperadores especulativos refuerzan apuestas bajistas en soja ante la consolidación del bloqueo chino contra el poroto estadounidenseBendita justicia argentina: sigue la retención privada de 4 u$s/tonelada para productos agroindustriales exportados en contenedor