Google+
Valor Soja »Ganadería

Matarifes denuncian que la Mesa de las Carnes se transformó en una “usina de buenas noticias que esconde debajo de la alfombra los problemas concretos”

Conflicto por el ajuste de precios minoristas que está registrando la carne vacuna.
Matarifes denuncian que la Mesa de las Carnes se transformó en una “usina de buenas noticias que esconde debajo de la alfombra los problemas concretos”

El presidente Mauricio Macri, al encabezar ayer una nueva reunión de la Mesa de Ganados y Carnes realizada en la Casa Rosada, preguntó a los referentes del sector que sucedería con los precios minoristas de la carne ante las recientes subas de la hacienda. Algunos participantes –que no integran el circuito comercial– respondieron que la situación social no era propicia para convalidar aumentos de precios.

Hoy miércoles –un día después de la reunión– finalmente llegó la respuesta de parte de los integrantes de la red comercial. La Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), por medio de un comunicado, indicó que debido a “las necesarias recomposiciones salariales, producto de la pérdida en el poder adquisitivo de los salarios, sumado a la enorme presión fiscal, transforma en algo imposible mantener la actividad y los precios”.

“La reunión de la Mesa de Ganados y Carnes, encabezada en el día de ayer por el presidente Mauricio Macri y convocada en un contexto de gran inestabilidad, producto de la fuerte devaluación y aumento de precios producidos con posterioridad a las PASO (elecciones primarias),  nos deja un sabor amargo. Si bien se abordaron temas de importancia como la exportación de carne, se dejó de lado o se tuvo una visión parcial y distorsionada sobre el consumo local, que es quien más sufre los avatares de la inestabilidad de precios y mayor impacto tiene en la canasta alimentaria de los argentinos”, explicó el comunicado de Camya.

“Si bien el crecimiento de las exportaciones y la apertura de nuevos mercados son señales positivas, la caída del consumo local y el incremento de precios producto de la devaluación de nuestra moneda es el objetivo que deberíamos atender con mayor prioridad, si lo que se busca es cuidar a los argentinos y que esta inestabilidad tenga el menor efecto posible sobre las familias”, aseguró.

“No es a través de los exportadores (cárnicos), uno de los pocos ganadores con esta devaluación, que se garantizarán precios (internos) estables. Tampoco a través de los supermercados, que atienden un poco más del 15% del consumo local”, apuntó el comunicado, para luego agregar que “carnicerías, abastecedores y matarifes hoy se ven agobiados por los incrementos de costos, producto de competir con la exportación, los aumentos  de tarifas y combustibles”.

“Esta situación no es escuchada, ni se atiende a la realidad del mercado (interno), donde los precios están aumentando y parece que es una realidad que prefiere no verse y solo escuchar el canto de sirenas del sector exportador”, resaltó Camya.

“Esta visión parcial y sectorial hace que la Mesa de Ganados y Carnes, un ámbito de importantes debates e iniciativas, se transforme solo en una usina de buenas noticias, escondiendo debajo de la alfombra los problemas concretos y reales que tienen impacto en la gente y en el costo de los alimentos”, concluyó.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Esto recién empieza: el jueves se prevé el ingreso de una nueva ola polar que provocará heladas intensas en el centro del paísACA fue premiada por una inversión que será esencial para poder cumplir con la implementación del sistema de gestión de envases vacíos de fitosanitariosRanking: 23% de la leche producida en la Argentina es procesada por filiales de corporaciones internacionalesEl precio de la “leche blue” ya es de 22 centavos de dólar: tambos recuperan competitividad gracias al desastre maiceroTamberos piden al presidente de Mastellone Hnos que desactive la baja de precios para “descartar medidas que supongan intentos de salida unilaterales”Finalizó el primer día del paro comercial agropecuario en el norte argentino con concentraciones de productores en dos localidadesSigue cayendo el precio del trigo 2016/17 ante la expectativa de una súper oferta disponible en cosecha: apenas se registraron 180.000 toneladasArgentina autorizó la liberación condicionada de la soja tolerante a 2,4-D: sólo podrá venderse cuando sea aprobada en China¿Qué hacer frente a problemas con mancha amarilla en trigo?La mejor defensa contra los insectos es la agricultura biodiversa: la mitad de los tratamientos contra plagas no tienen respuesta económicaEl lunes aparecerá una nueva perturbación de mal tiempo sobre el centro del país Casi una semana sin poder operar: Nidera presentó un recurso de amparo para solicitar la inmediata rehabilitación del CUITA un paso de cubrir el cupo: los traders ya declararon compras de trigo 2016/17 por el 96% del saldo exportableLlegó la revancha para los agrónomos luego de ser ninguneados por más de una décadaEl Indec oculta los datos de sembradoras importadas comercializadas en el mercado argentinoTambos grandes ya llevan un año con rentabilidades positivas: medianos y pequeños continúan perdiendo dineroGuerra comercial: China asegura que “será más paciente” con EE.UU. pero advierte que responderá “con las contramedidas necesarias”Macri: “No les puedo pedir que produzcan con tecnología del siglo XXI sobre una infraestructura del siglo XIX”Vaca Muerta pero bien Viva: en los primeros cinco meses del año las compañías petroleras recibieron subsidios directos por más de 9000 M/$La revancha de los freaks: nadie está a salvo de la obsolescencia con la revolución que viene en caminoEl costo completo del análisis de calidad de soja es de 420 pesos: no todo lo que parece en mal estado entra en la categoría de “grano dañado”Las coberturas en soja nueva cayeron un 75%: la oleaginosa dejó de ser considerada un negocio para transformarse en una monedaEl gobierno evalúa elevar el corte de etanol con nafta al 10% para doble propósito: desarrollar el polo maicero y aliviar la crisis azucareraVenció el plazo para presentar descargos contra el impuestazo encubierto del Inmobiliario Rural instrumentado por VidalAFA recibió 56 facturas de Monsanto por casi medio millón de pesos: serán impugnadas por las cooperativaSigue el festival de exclusiones del Registro de Operadores de GranosDesilusión: la reglamentación de la Ley de Generación Distribuida de Energía Renovable dejó afuera a los emprendimientos de biogásEsta semana no habrá temporales en ninguna región productiva