Google+
Valor Soja »Actualidad

Ciencia versus Marketing: “Nuestros sistemas agropecuarios están secuestrando más carbono del que emiten”

La visión del investigador argentino Ernesto Viglizzo.
Ciencia versus Marketing: “Nuestros sistemas agropecuarios están secuestrando más carbono del que emiten”

Los criterios establecidos por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC por sus siglas en inglés) para medir emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el sector ganadero no son adecuados para reflejar la situación presente en los sistemas productivos argentinos.

Así lo indica Ernesto Viglizzo, investigador del Conicet, en referencia al nuevo informe, publicado esta semana por el IPCC, sobre el impacto del uso de la tierra en el cambio climático (“Climate Change and Land”).

“Ese informe no nos refleja a los argentinos porque dice, por ejemplo, que la producción de carne requiere consumir cada vez más tierra y más agua, emite más dióxido de carbono y degrada más bosques; son los argumentos que usaron los veganos y Greenpeace en la irrupción realizada en la última Expo Rural de Palermo, y eso es muy relativo”, apuntó Viglizzo en una entrevista realizada hoy por Juan Manuel Fernández en Radio Eme de Santa Fe.

El investigador señaló “la Argentina funciona con parámetros productivos y tecnológicos bastante distintos respecto de los que el IPCC basa sus estudios”, dado que “buena parte de la ganadería argentina se hace sobre tierras áridas y semiáridas y ahí no hay otras opciones productivas; cuando dicen que es necesario sustituir la ganadería por una agricultura que sería mucho más benéfica para el ambiente, en esos ambientes no es posible”.

“En Europa ellos trabajan con animales confinados en superficies pequeñas de tierra, donde le llevan el alimento a la boca; allí no hay un pastoreo directo, por lo tanto esos sistemas no tienen en sí mismos secuestro de carbono”, explicó Viglizzo.

“Nuestras condiciones son muy distintas: más del 90% de nuestro stock ganadero funciona sobre pasturas, las cuales tienen un potencial de secuestro de carbono que está imperfectamente evaluado. Para los europeos que han establecido las guías del IPCC, ese valor de secuestro es cero, mientras que nosotros, a través de un estudio en el cual revisamos más de 750 trabajos científicos publicados en revistas de prestigio internacional, encontramos que todos los ambientes ganaderos que están reflejados en nuestra región tienen un potencial de secuestro que es positivo”, aseguró.

“Si a la tierras de pastoreo argentinas le asignamos un valor cero de secuestro de carbono, es evidente que estamos sobresimplificando el problema. Pero si le asignamos un valor realista de secuestro (de carbono) a las zonas de pasturas, pastizales y arbustales, nos damos cuenta de que el mismo empieza  a definir números muy importantes en los inventarios nacionales de emisiones, porque encontramos que nuestros sistemas agropecuarios están secuestrando más carbono del que emiten, con lo cual se genera un excedente de carbono que sirve inclusive para compensar las emisiones de otros sectores no-rurales”, remarcó el investigador.

Viglizzo señaló que, además de perfeccionar los conocimientos científicos en la materia, la revisión de criterios para evaluar la emisión de GEI en el agro argentino es fundamental para evitar la imposición futura de barreras comerciales.

“Nosotros estamos demostrando que nuestra huella de carbono no es lo que ellos suponen que es; nuestros sistemas de producción, que son muy distintos a los presentes en Europa, están ya realizando un secuestro de carbono que es mayor que la emisión realizada por los animales, sobre todos en sistemas de baja carga, que son los que predominan en la Argentina. En consecuencia, cuando uno genera un crédito o superávit de carbono, eso evidentemente va jugar fuerte en la determinación de la huella de carbono y ahí va a haber un tema de negociación que va a ser necesario analizar a fondo”, advirtió.

“Los rumiantes han existido en el planeta desde siempre y han coevolucionado con el hombre; a lo largo de la historia del planeta ha habido rumiantes y los mismos han estado emitiendo (gases de efecto invernadero) a través del metano, o sea que no es un problema nuevo”, señaló Viglizzo, para luego añadir que ahora “la cuestión central del problema es la quema de combustibles fósiles; estamos (con la cuestión ganadera) desviando la mirada a procesos que se realizan sobre todo en países en desarrollo, con lo cual, de alguna manera, se desvían culpas”.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Se busca maíz de manera urgente: la retención efectiva del cereal en Necochea no supera el 10%Valor agregado en origen: ya están disponibles los resultados de la prueba de toros 2016 del CREA CabañasMal momento para el arándano argentino: precios planchados con una oferta exportable casi 40% inferiorSorpresa: finalmente Macri modificará las retenciones de la sojaEl desastre lechero también se refleja en las góndolas: en lo que va del año los precios de los lácteos subieron 18,5%Santa Fe: Peña y Lisfchitz prometieron acompañar el proceso de inversiones portuarias por más de 1110 M/u$s que está instrumentando el sector privadoEl mercado de futuros agrícola ya da por hecho que el gobierno reforzará retenciones en soja y volverá a aplicarlas en cerealesSobreprecios siderales en la importación de gas natural licuado: para qué se necesitan las divisas aportadas por el agro argentinoEn lo que va del año las divisas generadas por la exportación de derivados del lactosuero aumentaron más de un 22%Con el regreso de la “guerra comercial” EE.UU.-China la soja Mercosur vuelve a liderar el ranking internacional de preciosEl salario promedio registrado en el sector agropecuario argentino es de casi 8400 pesos brutosHasta el domingo sigue todo ideal para cosechar: el lunes regresa el tiempo inestableEl miércoles comienza a despedirse la ola polar: a partir del jueves habrá buenas condiciones de tiempoLa mejor defensa contra los insectos es la agricultura biodiversa: la mitad de los tratamientos contra plagas no tienen respuesta económicaViva la ganadería: exportadores pagan fortunas por el sorgo para evitar que los invernadores se queden con todoGran Hermano Tributario: hoy comienza la obligación de inscribir a los campos agrícolas en el nuevo “Registro Fiscal de Tierras Rurales”En 2014 el canon biotecnológico de la soja Intacta pasará a ser un costo variable: cómo se implementará el nuevo sistemaSe complica la gruesa en el sur de la zona pampeana: esta semana sólo se prevé un día con lluvias aisladas que no superarán los 30 milímetrosSiguen creciendo las demandas judiciales por enfermedades laborales contra empresas agropecuariasEl trigo premium se llegó a pagar más de 4000 $/tonelada: la contrapartida de ese valor es que el cereal forrajero es el parámetro comercial de la campaña 2015/16Argentina Federal: “Dietrich fue uno de los principales escollos para impulsar el proyecto del corredor bioceánico”Importante para la ganadería del Mercosur: IPCC reconoce que “las oportunidades para el secuestro de carbono en pasturas pueden ser significativas”Billetera mata soja: las compañías maniceras se están quedando con los mejores campos La competitividad del maíz temprano es similar a la de la soja de primera: pero la oleaginosa puede sacar ventaja por el menor costo financieroUna lección de marketing: exitosa cadena japonesa para comer bifes “al paso” abrió su primer local en Nueva YorkCorrientes Macondo: inauguran un frigorífico recuperado por pequeños supermercadistas chinos del Conurbano bonaerenseSequía en Uruguay: comenzaron los preparativos para distribuir una ayuda oficial de 180 kilos de pellet de cáscara de soja por cabezaLa provincia de San Luis cerró sus fronteras: productores agropecuarios piden que intervenga el gobierno nacional