Google+
Valor Soja »Lechería

Las industrias lácteas argentinas consumieron el 60% de su stock de leche en polvo para amortiguar la escasez de leche

Datos oficiales de los primeros cinco meses del año.
Las industrias lácteas argentinas consumieron el 60% de su stock de leche en polvo para amortiguar la escasez de leche

La industria láctea argentina consumió en lo que va del año un 60% del stock de leche en polvo (entera + descremada) para hacer frente a la escasez del insumo en un contexto de caída tanto del consumo interno como externo de lácteos.

Las existencias acumuladas de leche en polvo en enero-mayo de 2019 suman 76.833 toneladas versus 194.775 toneladas en el mismo período de 2018, según datos publicados hoy por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla).

A partir de marzo pasado el nivel de existencias de leche en polvo –el principal producto lácteo argentino de exportación– alcanzó un mínimo histórico.

En lo que va del presente año las principales empresas lácteas decidieron abastecerse de su propio stock de leche en polvo para priorizar el uso de la leche fresca recibida con destino a la elaboración de leche fluida y quesos, producto este último que, debido al “retraso cambiario” (sobrevaluación del peso argentino), cuenta con un atractivo margen en dólares en el mercado interno.

En los primeros cinco meses del presente año las mayores caídas de consumo de lácteos en el mercado interno respecto del mismo período de 2018 se registraron en leches chocolatadas/saborizadas, postres lácteos y leches no refrigeradas.

El consumo total estimado de leche en el mercado argentino en enero-mayo de 2019 es de 3234 millones de litros equivalentes (-3,4% que en el mismo período de 2018), mientras que las exportaciones sumaron 707 millones de litros (-4,7%).

La producción nacional de leche en enero-mayo de este año fue de 3756 millones de litros (-6,3% que en los primeros cinco meses del año pasado) con stock que cayeron a 797 millones de litros equivalentes versus 965 millones en enero-mayo de 2018 (-17,4%).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Crece la bronca en Gral. Villegas por el corralito hídrico: vecinos amenzan con romper rutas para liberar el aguaOtra víctima de los inconvenientes climáticos: la mayor parte de la cosecha argentina de garbanzo tiene una calidad regularEstado Ausente: bloqueo transportista paralizó la cadena de pagos del sector agroindustrialSalió la “eliminación” de retenciones para Pymes con un alcance mucho más limitado del prometido: no comprende productos del complejo sojero ni semillas forrajerasEl rumor es real para el mercado: los precios de los futuros argentinos de soja ya incorporaron la suspensión del esquema de reducción de retencionesValor agregado: el precio de exportación de las papas fritas congeladas es 750% superior al del producto sin procesarEn la última década el gobierno brasileño aseguró precios mínimos para 98,5 millones de toneladas de granos: la mayor parte de los subsidios fueron para el maízRécord histórico: el FOB teórico del trigo argentino vale un 120% más que el mejor cereal duro estadounidenseSe acabó el “efecto inercia” en el agro argentino: este año no habrá resto para sostener esquemas productivos en campos arrendadosMolino Cañuelas y Quento Snacks podrán importar tecnología libre de aranceles por 3,30 millones de dólaresUna “tarjeta de crédito” operando a pleno: la liquidación de agrodivisas ya superó el volumen generado el año pasadoLas exportaciones argentinas de harina de trigo crecieron 32% para generar un ingreso adicional de casi 30 M/u$sSe vienen lluvias importantes en las zonas necesitadas de agua: pero habrá excesos (¡otra vez!) en el norte de la zona pampeanaFlashback: Argentina terminó produciendo trigo para chanchos luego del apagón tecnológico promovido por la última intervenciónPonete un puntaje: test de autoevaluación para saber cuán sostenible sos como empresario/a agrícolaComenzaron a desaparecer alimentos del cálculo de la inflación de la canasta básica alimentaria realizado por el IndecDescontrol sindical: la paralización de la actividad portuaria como recurso negociador atenta contra la principal fuente generadora de divisasEl raigrás ya ocupa el segundo puesto en el ranking de malezas problemáticasEn apenas dos días el gobierno liberó el 16% del cupo de trigo 2012/13 para recaudar más de 70 M/u$sPeligro: con una suba de la alícuota al 33% el derecho de exportación efectivo sobre la soja trepa al 50%Se perdieron hasta el momento 200.000 toneladas de trigo por el impacto de las bajas temperaturasEl trigo premium se llegó a pagar más de 4000 $/tonelada: la contrapartida de ese valor es que el cereal forrajero es el parámetro comercial de la campaña 2015/16Esta semana el gobierno recaudó casi 40 millones de dólares con retenciones anticipadas de cerealesEl domingo regresa el tiempo inestable: habrá algunas tormentas fuertes sobre el norte del NEASigue la resucitación del maíz gracias a las compras de la demanda real a pesar de las apuestas bajistas de los especuladoresEsta semana la mayor probabilidad de lluvias se concentrará en el norte del paísRanking de exportadores argentinos de yerba mate: un negocio en el cual conviven grandes corporaciones con pequeñas cooperativasComenzaron a descender los precios de exportación del maíz pisingallo: se espera una buena cosecha argentina