Google+
Valor Soja »Lechería

La cadena láctea argentina logró su primer trimestre con valor neto positivo luego de destruir riqueza por más de quince meses

Análisis de Iapuco
La cadena láctea argentina logró su primer trimestre con valor neto positivo luego de destruir riqueza por más de quince meses

Luego de 15 meses de destruir más riqueza de la generada la cadena láctea argentina pudo volver a registrar el primer trimestre con un valor neto creado positivo.

Entre diciembre de 2017 y febrero de 2019 el sector lácteo argentino se descapitalizó de manera sistemática –en términos promedio– dado que los ingresos generados por tamberos e industrias no lograron cubrir los costos. Recién a partir de marzo pasado pudo revertirse esa situación.

Sin embargo, la distribución de ese valor por el momento se concentra fundamentalmente en el sector productivo y, en menor medida, en las Pymes lácteas, mientras que las grandes industrias –en promedio– aún experimentan una situación de quebranto.

El “valor de referencia de demanda” en mayo pasado de pequeñas y medianas empresas lácteas (integradas en Apymel) fue de 15,3 $/litro versus un valor promedio ponderado pagado al tambero de 14,8 $/litro durante ese mes, según indica el último informe realizado por el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) en conjunto con el INTA.

En el caso de las grandes empresas lácteas (integradas en CIL), el valor de referencia en mayo pasado (13,6 $/litro) estuvo nuevamente por debajo del precio promedio pagado a los tamberos y así acumula diez meses consecutivos con pérdidas económicas, según los cálculos realizados por los técnicos de Iapuco.

El “valor de referencia de demanda” expresa la capacidad de pago teórica por litro de leche cruda por parte de las industrias en condiciones normales de operación y para una situación de “nivelación” en los resultados de la empresa, es decir, sin margen de renta alguno (o renta cero).

Frente al importante ajuste de precios de la leche pagada a los tamberos –producto de la escasez de materia prima– las Pymes lácteas (en su mayor parte de base quesera) parecen estar mejor preparadas que las grandes industrias para adaptarse a la actual coyuntura caracterizada por una creciente pauperización del poder de compra el consumidor argentino.

El análisis de Iapuco muestra que las empresas tamberas de la provincia de Buenos Aires –donde se concentran las unidades de mayor escala productiva– cuentan con márgenes positivos desde diciembre de 2018, mientras que esa situación en el resto de las cuencas lecheras se observa a partir de marzo pasado.

En el actual contexto, los tamberos son los que tienen la mayor participación en la “torta” del negocio lechero con 36.4% en mayo pasado versus 24.2% el comercio, 24.1% la industria y 16.2% el Estado (impuestos).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

La plataforma electoral de Massa propone reducir impuestos a las exportaciones aunque con un Estado “activo en la promoción del sistema productivo”Mañana se prevén bajas temperaturas sobre el sudeste bonaerenseTrump sube la apuesta con un nuevo tweet que asegura que EE.UU. no tolerará más un desbalance comercial con ChinaExtendieron hasta fin de año la reducción de cinco puntos en la percepción de IVA para tamberosCada vez más dependientes de la soja: es récord la participación del complejo oleaginoso en la matriz exportadora argentinaPrograma oficial: tamberos holandeses liquidarán 160.000 vacas para reducir el impacto ambientalLos productores brasileños ya vendieron casi la mitad de la cosecha esperada de soja 2012/13 (los argentinos casi nada)Se interrumpieron las exportaciones argentinas de biodiesel por el error de fijar retenciones del 32%Por primera vez en la historia el biodiesel argentino tendrá un derecho de exportación superior al del aceite de soja: una estrategia comercial “doble propósito”Cambiar soja por urea podría dejar de ser un buen negocio si se confirma la súper siembra de maíz estadounidensePrimer paso para que la Unión Europea libere a los productos obtenidos por edición génica de las obligaciones regulatorias diseñadas para transgénicosYa se cubrió el 70% del saldo exportable de maíz argentino 2018/19 cuando faltan nueve meses para el ingreso de la nueva cosechaPrimer ensayo de debate sobre el proyecto de regulación de humedales: “Tenemos que ser muy cuidadosos”Ingresaron 1291 toneladas de carne porcina danesa a pesar del riesgo sanitario: supermercados deberían informar a consumidoresTres compañías podrán importar tecnología libre de aranceles para automatizar procesos agroindustriales por 2,28 millones de dólaresPrecios Rosgan: el valor relativo de las vacas con garantía de preñez se derrumbó en un 46%El clima también juega en contra: peligro de derrumbe del área de siembra de maíz temprano por las lluvias torrencialesPrecio máximo récord histórico para el girasol confitero argentino: 1422 u$s/toneladaSiguen las lluvias en el este de la región pampeana: pero a partir de mañana se cortan hasta el fin de semanaNo gasten a cuenta: la situación climática prevista para los períodos críticos de los cultivos de verano está lejos de ser óptimaAplicaciones: en San Andrés de Giles avanza un proyecto para crear una zona de exclusión y amortiguamiento de 2100 metrosEn lo que va de 2013 las exportaciones argentinas de lotus ya superaron en más de un 50% a los envíos realizados en todo el año pasadoOvoprot se declaró en concurso preventivo: suma deuda bancaria y cheques sin fondo por 417 millones de pesosExpectativa: operadores agrícolas tanto estadounidenses como chinos apuestan al fin de la “guerra comercial” en la reunión del G-20Precio promedio cobrado por tamberos uruguayos alcanzó un récord histórico de 0,47 u$s/litroEn el último año el agro fue el sector productivo que creó la mayor cantidad de empleos formalesApareció la oferta de créditos en dólares para ganaderíaResucitó la industria fierrera gracias a la recuperación del campo: ventas de sembradoras crecieron 45%