Google+
Valor Soja »Actualidad

Córdoba: un productor porcino integrado es el nuevo intendente de Jesús María

Se trata de Luis Picat.
Córdoba: un productor porcino integrado es el nuevo intendente de Jesús María

El empresario agropecuario Luis Picat fue elegido ayer domingo intendente de la ciudad de la localidad de Jesús María por el 54% de los votos. En segundo lugar se ubicó la actual intendenta Mariana Ispizua con casi el 36% de los sufragios, quien se presentó en el marco de una alianza entre el PRO y el Frente Cívico de Córdoba.

Picat, quien se postuló por la UCR a través de la agrupación local “Jesús María de Todos”, comenzó trece años atrás a producir cerdos con la meta de transformar en origen la mayor cantidad del grano producido en el norte cordobés.

La granja porcina “El Cebil”, que arrancó en 2006 en la zona de San José de la Dormida con 250 madres, tiene actualmente poco más de 1000 en un esquema de producción de ciclo completo.

Cuatro años atrás Picat comenzó a estudiar diferentes modelos de plantas de biogás –específicamente sistemas de generación de metano a través de la digestión de efluentes porcinos– para evaluar el más conveniente en función de las características del mercado argentino, dado que las unidades “llave en mano” tienen un costo demasiado elevado para el bolsillo local.

Fue así como diseñó una planta de biogás que consiste en un tanque de hormigón con capacidad para recibir 100 metros cúbicos por día de efluentes para producir en forma continua 140 kilovatios/hora (lo que le permite cubrir hasta un 75% del consumo total de energía eléctrica de la granja porcina). En marzo de 2018 la planta de biogás de “El Cebil” comenzó a generar energía eléctrica con éxito.

En 2012, con el objetivo de dar un paso más en la generación de valor local, Luis montó en Colonia Caroya un frigorífico porcino de doble ciclo (faena + despostada) con una capacidad total de procesamiento de 500 animales por día. En 2017 esa industria participó en la experiencia de envío de los primeros embarques argentinos de carne porcina al mercado ruso.

Además de ofrecer servicios de faena a terceros, el frigorífico porcino (Qualitá) abastece de manera directa, con cortes porcinos propios, a negocios minoristas y cadenas de supermercados de las principales ciudades de Córdoba, además de otros centros urbanos de Santa Fe, La Rioja, Catamarca y Mendoza.

También montó en la localidad cordobesa de Candelaria Sud una nueva granja porcina, con una capacidad total de 1000 madres, destinada a producir cerdos en un marco de esquemas asociativos con productores de la zona. Allí los productores pueden emplear el servicio de engorde de capones con la posibilidad, en caso de contar con su propio maíz, de venderlo a la granja con una bonificación adicional sobre el valor “pizarra” Rosario.

El esquema asociativo, además de crear una nueva unidad de negocios porcina, permite a los empresarios de la región transformar sus granos en carne sin la necesidad de inmovilizar capital para lograr ese propósito. El emprendimiento, junto con los otros, tiene como meta consolidar la creación de un gran polo de desarrollo porcino en el norte de Córdoba orientado a generar riqueza a partir de la producción agrícola local.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El gobierno nacional quiere reflotar el proyecto para deducir de Ganancias el costo del fertilizanteNueva exigencia de la Afip: los productores deberán demostrar que las coberturas de precios no se hacen con fines especulativosInsólito: el gobierno desestimó la compra de 1200 toneladas de leche en polvo fortificada porque “no se recibieron ofertas válidas”Piolada europea: ofrecieron al Mercosur una ampliación minúscula de la cuota de carne vacuna a cambio de acceso irrestricto para sus productos lácteosSe completó el primer cupo de exportación de trigo argentino con ingresos por 162 M/u$s: liberan otras 500.000 toneladasUn rumor sobre pesificación obligatoria de depósitos en dólares paralizó al mercado de futuros agrícolas Un operador político (y porcino) de Eduardo Buzzi integró la misión comercial que viajó a AngolaMercado físico de granos: los productores tienen derecho a saber qué ocurre con su mercaderíaLa campaña gruesa 2018/19 es la primera en contar con híbridos de maíz que tienen cuatro eventos biotecnológicos apiladosEsta semana se prevén precipitaciones acumuladas de hasta 90 milímetros en el NEASe necesitan dólares: el gobierno reactivó el cobro de retenciones anticipadas de maíz para generar divisas de rápida disponibilidadDesastre climático: el principal sector argentino generador de divisas registrará pérdidas significativas que pronto se harán visibles en la economíaCresud incrementó en un 53% su stock de cría: también logró equilibrar las cuentas del frigorífico Carnes PampeanasBuena noticia: luego de las lluvias de hoy se vienen varios días sin precipitaciones con buena insolación en las zonas inundadasErize: “En el segundo semestre de 2016 los productores pueden aspirar obtener 200 u$s/tonelada por el trigo”Otra vez un informe del USDA volvió a derribar los precios: rindes de indiferencia altísimos para la soja pero inviables para el maíz convencionalEl fin de semana se prevén temperaturas mínimas inferiores a 6°C en el centro bonaerenseDónde están los seis laboratorios habilitados para realizar análisis de muestras de leche en caso de controversias con la calidad informada por la industriaCarbap solicitó acceso al crédito con tasas de interés razonables para evitar “una menor inversión tecnológica”Operadores especulativos siguen construyendo posiciones vendidas en soja: los nuevos precios llegaron para quedarseGente con suerte: en lo que va del año Chile exportó nueve veces más manzanas que la ArgentinaPara tomar nota: a partir del 1 de enero todos los subproductos de soja deberán bajar de precio por un recorte del IVAPrograma oficial: tamberos holandeses liquidarán 160.000 vacas para reducir el impacto ambientalLa recuperación de un mercado clave está cada vez más cerca: la Unión Europea perdió en la OMC el proceso por los derechos antidumping aplicados al biodiesel argentinoEl gobierno chileno evalúa volver a restringir el ingreso de maíz pisado argentino: últimos días para registrar exportacionesLa venta de bioinsumos creció 70% en Brasil: pero aún sigue siendo un alternativa marginal para el control de plagas y enfermedades agrícolasArgentina está a un paso de implementar una “retención privada” para el cobro de regalías en semilla: acopiadores piden al gobierno que intervengaSe aprobó la exención impositiva para el biodiesel: “Debería reducir el precio en surtidor del gasoil”