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La vaca de invernada fue la categoría más destacada en el remate del Rosgan por la consolidación de la demanda exportadora

Los vientres, en cambio, mostraron el peor comportamiento.
La vaca de invernada fue la categoría más destacada en el remate del Rosgan por la consolidación de la demanda exportadora

En el remate que se realizó esta semana en el Rosgan –que contó con una oferta total superior a 22.000 cabezas– quedaron lotes de terneros/as sin vender ante la reticencia de parte de la demanda (fundamentalmente feedlots) por convalidar los valores instalados en los que va del presente año, los cuales, ante el cambio de fase del ciclo ganadero, llegaron para quedarse un buen tiempo.

El precio promedio negociado por lotes de terneros fue de 64,3 $/kg, el cual, medido en valor maíz, refleja un alza real del 3,5% respecto del remate realizado en abril de 2018. En cuanto a las terneras, con un valor medio de 60,8 $/kg, el ajuste interanual en términos reales fue del 3,6%.

El hecho de que el valor de ambas categorías, medido en una moneda dura de uso agropecuario, se haya incrementado luego de la devaluación del peso en plena zafra de terneros/as, indica claramente que la oferta no es suficiente para abastecer a la demanda total (mercado interno + exportación).

Los novillos de 1-2 años de edad registraron un promedio de 55,4 $/kg, el cual, en moneda maíz, representó un -0,5% que un año atrás. La demanda de los frigoríficos exportadores –a los que ya no les alcanzan las vacas de descarte para suplir sus necesidades– contribuyó prácticamente a sostener, en términos reales, el valor de esta categoría.

Los valores de las vacas de invernada –producto muy demandado por los frigoríficos exportadores que destinan grandes embarques a China y Rusia– registraron esta semana en el Rosgan un promedio de 34,8 $/kg, que en moneda maíz representa una suba real interanual ¡del 22,8%!

En lo que respecta a las fábricas de terneros, el precio promedio negociado esta semana en el Rosgan fue de 17.529 pesos para las vacas con garantía de preñez, una cifra 17% inferior medida en valor maíz disponible Rosario.

El hecho de que la recuperación que se evidencia en la invernada no hay llegado aún a la cría obedece al hecho de la ausencia de financiamiento a tasas de interés razonables combinado con la renuencia a realizar inversiones de largo plazo en un contexto con elevada inestabilidad política y macroeconómica.

Por otra parte, muchos criadores puros (no integrados con planteos de invernada) están urgidos por vender vientres para recuperar la pérdida de capital registrada en el último año a partir de la importante devaluación del peso.

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