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Nuevo escenario ganadero: se mantienen firmes de los precios de la invernada a pesar de la retirada de los feedlots

Resultados del remate realizado esta semana en el Rosgan.
Nuevo escenario ganadero: se mantienen firmes de los precios de la invernada a pesar de la retirada de los feedlots

En el remate que se realizó esta semana en el Rosgan –que contó con una oferta total de casi 20.000 cabezas– quedaron muchos lotes de terneros sin vender a causa de la retirada de los feedlots. Sin embargo, gracias a la demanda de los invernadores, los valores se mantuvieron firmes.

El precio promedio negociado por lotes de terneros fue de 64,7 $/kg, el cual, medido en valor maíz, refleja una caída de apenas 1,7% respecto del remate realizado en marzo de 2018. En cuanto a los novillos de 1-2 años, con un valor medio de 55,4 $/kg, el ajuste interanual en términos reales fue de -0,7%.

El hecho de que el valor de ambas categorías, medido en una moneda dura de uso agropecuario, se haya mantenido –luego de una súper devaluación del peso– prácticamente constante en el último año, es un indicador claro del nuevo esquema de precios promovido por el cambio de fase del ciclo ganadero.

La categoría con destino a invernada que se mantiene más retrasada son las terneras, que registraron esta semana un promedio de 59,6 $/kg, el cual, en moneda maíz, representa un 5,9% menos que un año atrás.

Para intentar revertir eso, las autoridades de la Secretaría de Agroindustria dispusieron a partir del próximo 15 de abril reducir el peso mínimo de faena de 300 a 245 kilos vivos, lo que motivó la queja de la Cámara Argentina de Feedlot al considerar que la medida atenta contra el “agregado de valor en un marco de certeza y seguridad”.

Los valores de las vacas de invernada –producto muy demandado por los frigoríficos exportadores que destinan grandes embarques a China y Rusia– registraron esta semana en el Rosgan un promedio de 34,5 $/kg, que en moneda maíz representa una suba real interanual de 13,5%.

En lo que respecta a las fábricas de terneros, el precio promedio negociado esta semana en el Rosgan fue de 21.112 pesos para las vacas con garantía de preñez, una cifra 6,3% superior medida en valor maíz disponible Rosario (ver gráfico).

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