Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

¿Rendimiento o calidad?: el primer desafío por resolver para diseñar el negocio de trigo 2019/20

Pautas para elegir cultivares en la zona norte de Buenos Aires.
¿Rendimiento o calidad?: el primer desafío por resolver para diseñar el negocio de trigo 2019/20

La comercialización temprana del trigo argentino 2019/20, producto de las oportunidades que presenta el cereal en el mercado internacional, constituyen un aliciente para maximizar la productividad del cultivo que comenzará a sembrarse en mayo próximo.

La clave del negocio, tal como viene ocurriendo en los últimos años desde la liberación del mercado instrumentada por el gobierno macrista, consiste en seleccionar las variedades más adecuadas para generar volumen respecto de aquellas más propicias para realizar negocios de calidad.

En ese marco, ya están disponibles los resultados de los ensayos comparativos de rendimientos y calidad comercial de cultivares de trigo realizados por los CREA de la zona Norte de Buenos Aires.

Las variedades de trigo más destacadas en rendimiento en la zona fueron Baguette 620 seguida de DM Algarrobo, Buck SY120, DM Ñandubay y DM Ceibo. Al corregir el rendimiento por bonificaciones o rebajas, DM Algarrobo es el material que cambió en mayor medida su performance al quedar con un “rendimiento comercial” similar a Bioceres Basilio (ver cuadro).

Respecto a las novedades en genética para ambientes de alta productividad, en ciclos intermedios y largos los cultivares Baguette 620 y Buck SY120 se mostraron competitivos respecto del testigo (DM Algarrobo) en todo el rango ambiental explorado. En ciclos cortos DM Ñandubay se mostró competitivo versus el testigo (DM Ceibo), pero con variabilidad. Los cultivares Klein Valor, Baguette 450 y MS Inta 617 se ubicaron por debajo del testigo en todo el rango ambiental explorado.

Los valores de proteína y gluten estuvieron fuertemente asociados a la genética (47%) y en menor medida al sitio (26%) y su interacción (5%). El manejo del nitrógeno explicó el 20% de los resultados de proteína y gluten en interacciones con el sitio

Claramente se destacó en proteína y gluten Baguette 450 seguido de Klein Rayo y Klein Valor. La mezcla de Ceibo + Rayo logró muy buenos parámetros de calidad. Las variedades con menores valores de proteína y gluten fueron DM Algarrobo, Bioceres Guayabo y Baguette 680 (ver cuadro).

Al igual que las campañas pasadas, los modelos que ofertaron 200 kg/ha de nitrógeno no lograron llevar la proteína a un nivel del 11% en el caso de DM Algarrobo, pero sí se logró en las variedades Bioceres Basilio, DM Ceibo y DM Ñandubay. Los cultivares de mejor calidad comercial tendieron a responder menos en rinde respecto de las variedades de menor calidad.

El informe completo puede verse aquí.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Generosidad bolivariana: Venezuela paga por los pollos argentinos un precio 40% superior que el resto de las naciones importadorasEl mercado mundial de soja ya dio por finalizada la guerra comercial China-EE.UU: el precio Golfo de México superó al FOB RosarioEn el último año el precio de la leche descendió un 35% medido en moneda maízEn lo que va del año la exportación argentina de quesos duros creció 35% por mayores ventas a EE.UU. y RusiaNisman denunció al gobierno argentino por encubrir a Irán: el arroz fue la moneda elegida para cambiar alimentos por petróleoLos precios recibidos por los tamberos siguen indicando que la lechería argentina es solamente un negocio apto para grandes productoresSanta Fe: Peña y Lisfchitz prometieron acompañar el proceso de inversiones portuarias por más de 1110 M/u$s que está instrumentando el sector privadoLos administradores de fondos especulativos volvieron a tomar posiciones compradas en contratos de sojaLa alfalfa ya tiene su propia entidad: uno de los pocos productos agropecuarios que tienen un balance comercial negativoRegalo de Navidad para el agro: un kirchnerista volvería a presidir la Comisión de Agricultura de DiputadosPor el conflicto “Mapuche” resolvieron dar de baja un convenio de investigación de la Fauba con una empresa del grupo BenettonContinúa cayendo el precio de exportación del maíz pisingallo: pero aún sigue un 28% más alto que un año atrásBiolcati aseguró que los empresarios agropecuarios podrían no votar a Cambiemos en las elecciones presidenciales “si surgiera una alternativa lógica”Adiós a un mito: Argentina desapareció del mercado internacional de productos cárnicos termoprocesadosSe dispararon las ventas de soja nueva con un precio de 300 u$s/tonelada: muchos productores prefieren ir a lo seguroIndustriales y trabajadores de frigoríficos consumeros se movilizaron para reclamar el blanqueamiento de carnicerías y cooperativas truchasSe vienen dos días de lluvias intensas para recargar perfiles en muchas regiones del centro y norte del paísIndustrias argentinas compran manteca a Conaprole para aprovechar negocio de oportunidad: se privilegia exportación por aumento de precios del 85%Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%Bacterias resistentes: “Las infecciones van a volver a matar si no le ponemos todos el hombro al problema”Comenzó una fase de liquidación del rodeo lechero argentino: más concentración con menos producciónLas exportaciones argentinas de carne bovina a China crecieron 627%: este año la nación asiática va camino a ser el primer comprador mundialLobby: el gobierno volvió a intervenir el precio del etanol para mejorar los ingresos de las compañías petrolerasPatricia Bullrich intervino para reiniciar exportaciones en las terminales santafesinas: pérdidas millonarias por retrasos de embarquesEl maíz colorado argentino tiene un precio de exportación casi 25% superior al convencionalSe duplicaron las ventas de tractores importados: una inversión para protegerse de la inflación Otro reflejo más de la pauperización de la demanda agrícola: el valor del fosfato monoamónico registró un nuevo mínimo históricoMercado esquizofrénico: pocos le creen al USDA pero igual operan como si le creyeran