Google+
Valor Soja »Actualidad

Crecen las señales que indican un pronto cambio de fase de ciclo ganadero: la faena de hembras alcanzó el 48%

Crecen las señales que indican un pronto cambio de fase de ciclo ganadero: la faena de hembras alcanzó el 48%

Las señales que indican que la Argentina está cada vez más cerca de un cambio de fase de ciclo ganadero –que tendrá un impacto alcista en los precios de la hacienda– vienen aumentando en intensidad.

En el pasado mes de diciembre la faena bovina se ubicó en 1,053 millones de cabezas, una cifra 6,0% menor a la de noviembre y 4,6% más baja que la del diciembre de 2017, según datos preliminares publicados en el último informe mensual de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).

Además continuó creciendo la importancia de las hembras en la faena total para alcanzar en diciembre un 48% de la faena total. En todo el año 2018 la participación de los vientres en la faena total llegó a 45,5%, lo que representó un avance de 2,6 puntos porcentuales con relación al promedio de 2017 (se trata la cifra más elevada desde la fase de liquidación récord de 2007-2009).

Traccionada por la demanda externa –fundamentalmente por cortes baratos destinados a China y Rusia– la faena de vacas creció 18,4% en 2018 respecto de 2017.

“Asimismo, la restricción crediticia local llevó a los productores ganaderos a desprenderse también de vaquillonas, cuya faena creció 22,8% anual en el último año, elevando su participación en la faena total de 10,4% a 12,1% entre 2017 y 2018”, añadió el informe de Ciccra.

En 2018 se produjeron 3,05 millones de toneladas res con hueso de carne vacuna, una cifra 7,3% superior a la de 2017. “Afortunadamente en 2018 el aumento de la producción de carne vacuna se tradujo en mayores exportaciones, de lo contrario el precio del mercado interno hubiera sufrido bajas de precio considerables”, apuntó el informe.

“Las exportaciones habrían ascendido a 555.500 toneladas res con hueso de carne vacuna, según nuestras estimaciones, ubicándose 78% por encima de las registradas en 2017. Su importancia en el total producido pasó de 11,0% a 18,2% entre los años considerados”, agregó.

En 2018 el consumo per cápita de carne vacuna en el mercado argentino se ubicó en 56,1 kg/año, es decir 2,4% por debajo del promedio de 2017.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Alquileres agrícolas: los propietarios de campos deberán verificar la situación de los trabajadores del arrendatarioGrupo Duhau: nuevo jugador en el mercado de etanol producido en base a maízDesapareció el precio de la soja pizarra Rosario: el disponible se trasladó a los mercados a términoLas retenciones representan menos de un 5% del total recaudado: el ajuste del impuesto llegó vía preciosLos operadores especulativos siguen sumando expectativas de una recuperación de los precios del maíz a pesar de los factores bajistasSalió la quinta tanda del año de créditos fiscales para capacitación de personal: cuáles con las empresas agroindustriales beneficiadas#martesdeterneros: el hashtag que comenzó como una broma de una médica veterinaria pero se transformó en viralArgentina se consolida como exportador de embolsadoras de granos:  EE.UU., Canadá y Australia son los principales clientesSe acabó la semilla de girasol alto oleico en el sudeste bonaerense: uno de los últimos refugios de la campaña agrícola 2014/15 Las ofertas realizadas por trigo de alta calidad son atractivas: pero los precios se licúan al momento de cobro por efecto de la devaluaciónSe complica la gruesa: esta semana no se prevén lluvias importantes en las zonas pampeanas necesitadas de aguaSchiariti: “Con el nuevo protocolo sanitario chino ya no será factible que las vacas provengan de remates feria o mercados concentradores”La campaña comercial de arveja argentina 2016/17 comenzó con exportaciones 32% superioresDesarrollarán una “biblioteca” de distribuciones de probabilidad de rindes agrícolas para poder realizar análisis de riesgo más certerosNuevo impuesto para el sector exportador de commodities agrícolas: anticipo de Ganancias que se cobrará como una retención adicionalLa Afip dio de baja a 34 empresas agropecuarias del Registro Fiscal de Operadores de GranosOperadores especulativos siguen profundizando apuestas bajistas en maíz: también comenzaron a venderse en sojaLa mayor probabilidad de lluvias seguirá concentrada en el NEA: el oeste del país recibirá algo de reboteDécada perdida para el girasol: caída de exportaciones del 90% con cuatro compañías expulsadas del negocioParaguay acaparó en 2017 casi la mitad del mercado chileno de carne bovina: este año su suerte podría cambiar con la baja de cuatro operadores del listado de exportadores habilitadosSe interrumpe la cosecha gruesa: esta semana regresan las lluviasEl mercado europeo sigue cerrado para el biodiesel argentino: recién en 2017 podría ser reabiertoPresupuesto 2013: las provincias y los trabajadores seguirán transfiriendo recursos al gobierno nacionalTrabajadores de ATE-Senasa realizan hoy un paro nacional ante “fuertes trascendidos de nuevos despidos”La probabilidad de precipitaciones sigue concentrada en el norte del paísLa Organización Mundial de la Salud recomendó a los gobiernos que apliquen impuestos a las bebidas azucaradasLas malezas contraatacan: Argentina está en emergencia agronómicaSe efectivizaron 133 empleados en el Ministerio de Agroindustria: la mayor parte son auxiliares administrativos