Google+
Valor Soja »Ganadería

Crecen las señales que indican un pronto cambio de fase de ciclo ganadero: la faena de hembras alcanzó el 48%

Crecen las señales que indican un pronto cambio de fase de ciclo ganadero: la faena de hembras alcanzó el 48%

Las señales que indican que la Argentina está cada vez más cerca de un cambio de fase de ciclo ganadero –que tendrá un impacto alcista en los precios de la hacienda– vienen aumentando en intensidad.

En el pasado mes de diciembre la faena bovina se ubicó en 1,053 millones de cabezas, una cifra 6,0% menor a la de noviembre y 4,6% más baja que la del diciembre de 2017, según datos preliminares publicados en el último informe mensual de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).

Además continuó creciendo la importancia de las hembras en la faena total para alcanzar en diciembre un 48% de la faena total. En todo el año 2018 la participación de los vientres en la faena total llegó a 45,5%, lo que representó un avance de 2,6 puntos porcentuales con relación al promedio de 2017 (se trata la cifra más elevada desde la fase de liquidación récord de 2007-2009).

Traccionada por la demanda externa –fundamentalmente por cortes baratos destinados a China y Rusia– la faena de vacas creció 18,4% en 2018 respecto de 2017.

“Asimismo, la restricción crediticia local llevó a los productores ganaderos a desprenderse también de vaquillonas, cuya faena creció 22,8% anual en el último año, elevando su participación en la faena total de 10,4% a 12,1% entre 2017 y 2018”, añadió el informe de Ciccra.

En 2018 se produjeron 3,05 millones de toneladas res con hueso de carne vacuna, una cifra 7,3% superior a la de 2017. “Afortunadamente en 2018 el aumento de la producción de carne vacuna se tradujo en mayores exportaciones, de lo contrario el precio del mercado interno hubiera sufrido bajas de precio considerables”, apuntó el informe.

“Las exportaciones habrían ascendido a 555.500 toneladas res con hueso de carne vacuna, según nuestras estimaciones, ubicándose 78% por encima de las registradas en 2017. Su importancia en el total producido pasó de 11,0% a 18,2% entre los años considerados”, agregó.

En 2018 el consumo per cápita de carne vacuna en el mercado argentino se ubicó en 56,1 kg/año, es decir 2,4% por debajo del promedio de 2017.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

La encíclica ambiental del Papa Francisco habla de “agrotóxicos”: también critica a los ecologistas que no trabajan para “devolver la dignidad a los excluidos”Proteccionismo: EE.UU. anunció que mantendrá el bloqueo comercial contra el biodiesel argentinoLas exportaciones argentinas de raigrás anual crecieron un 19%: la mayor parte se colocó en el mercado europeoChina ya representa casi un 25% del negocio de exportación de carne uruguaya: paga más que RusiaHasta el miércoles la mayor parte de las precipitaciones volverán a concentrarse en el norte del paísDeclararon la emergencia agropecuaria por incendios en La Pampa y MendozaUn rumor sobre pesificación obligatoria de depósitos en dólares paralizó al mercado de futuros agrícolas Las empresas elaboradoras de etanol en base a maíz registran la mejor relación de precios de toda su historiaEl precio de los fertilizantes fosforados está barato medido en valor sojaCarambola climático-burocrática: la oferta 2015 de semillas forrajeras será aceptable por el stock remanente del ciclo anteriorEl fin de semana el sector oeste de la región pampeana cuenta con probabilidad de recibir hasta 60 milímetrosSe triplicaron las compras de trigo nuevo para asegurarse mercadería ante una eventualidad climática: el precio máximo llegó a 183 u$s/toneladaLa cadena láctea argentina habría colapsado sin la posibilidad de colocar sobrestocks de leche en polvo en Venezuela: pero el costo del servicio lo asume una sola empresaFin de año: las diez noticias más leídas en 2018Los trabajadores de las fábricas de productos derivados del almidón lideran (por ahora) el ranking de salarios en el sector agroindustrialTodo suma: el gobierno gestiona la reducción de costos portuarios para mejorar la competitividad de las exportaciones agroindustrialesEn menos de siete años de vida la industria argentina del etanol maicero ya va por la tercera intervención oficial destinada a mejorar la estructura de costos de las petrolerasEl precio promedio de la tierra en Iowa es de 21.500 u$s/ha: en las últimas dos décadas creció a razón de 9% anual medido en valor sojaRegistro habilitante para poder comprar agroquímicos: una de las propuestas más interesantes que surgieron en la consulta pública sobre aplicacionesBuen momento para reponer nutrientes: se derrumbaron los precios internacionales de los fertilizantes fosfatadosBiolcati aseguró que los empresarios agropecuarios podrían no votar a Cambiemos en las elecciones presidenciales “si surgiera una alternativa lógica”Oficializaron el programa de compensación de precios internos del biodiesel con ocho meses de retrasoPolítica versus realidad: en lo que va del año la crisis lechera aún no se pudo tratar en la Comisión de Agricultura y Ganadería de DiputadosOCDE: un 20% de los ingresos de los productores agropecuarios europeos se cubren con subsidiosLocura argentina: este año los productores golpeados por la seca que logren cosechar 10 qq/ha de soja pagarán 80 u$s/ha de retencionesSeguirán las altas temperaturas durante toda la semana: el viernes podrían presentarse algunas lluvias en el sur de la región pampeanaSe expande la oferta mundial de fertilizantes fosforados con grandes inversiones en Marruecos y Arabia Saudita: los precios siguen planchadosModificaron el proyecto para deducir de Ganancias el 100% del gasto en fertilizantes: será responsabilidad de los propietarios de campos