Google+
Valor Soja »Lechería

Fin del misterio: se estableció el parámetro de calidad que empleará el contrato futuro de leche cruda

No incluye referencia a valores de bacterias ni células somáticas.
Fin del misterio: se estableció el parámetro de calidad que empleará el contrato futuro de leche cruda

Las autoridades de la Dirección Nacional Láctea establecieron los parámetros de calidad a partir de los cuales se calculará a nivel nacional el valor promedio ponderado de la leche cruda a partir de los datos obtenidos del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea).

El parámetro –determinado por la disposición 1/18 publicada hoy en el Boletín Oficial– establece sólidos totales por 12.32%, los cuales están desagregados en las siguientes proporciones: grasa butirosa 3.51%, proteína 3.19%, lactosa 4.85% y sales 0.77%. No se hace referencia a valores de bacterias ni células somáticas.

Además de establecer un marco de referencia del valor promedio nacional que viene informando todos los meses Dirección Nacional Láctea, la estandarización del criterio es un factor obligatorio para el contrato futuro de leche cruda que comenzará a operar el próximo mes de diciembre.

La disposición 1/18 indica que la composición estándar establecida surgió de los valores promedio ponderados registrados en el Siglea entre mayo de 2016 y abril de 2017, los cuales fueron validados por el Centro de la Industria Lechera (CIL), la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL) y con el Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea del INTI.

La norma además establece que la composición estándar será actualizada por la Dirección Nacional Láctea “una vez al año para el período abarcado entre el 1 de mayo y 30 de abril”.

Artículo relacionado

Feliz día del tambero: se necesita un marco comercial que promueva la producción de leche con altos estándares de calidad

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Piden desregular el servicio de practicaje: representa tres dólares por cada tonelada de grano exportadaMensaje del Mercosur para la Unión Europea: “No estamos dispuestos a perder el tiempo en negociaciones que conducen a la nada”Las exportaciones argentinas de raigrás anual crecieron un 19%: la mayor parte se colocó en el mercado europeoCEO de Granja Tres Arroyos: “Nos ahorramos 18 millones de dólares por año por las retenciones a la soja”En el primer semestre del año la venta de camionetas agropecuarias cayó 5%: la de automóviles descendió 20%Santa Fe: el revalúo inmobiliario impulsado por el gobierno socialista perjudica a los productores más pequeñosRepresentantes de las cadenas agrícolas alertaron que los costos de alejarse del mundo son carísimos:  “Hoy la agenda de la producción es la supervivencia”Crisis avícola: otra empresa del sector comenzó a librar cheques sin fondosLiberaron nuevas compensaciones para sojeros del norte del país: ya se liquidó el 52% del monto comprometidoUna barrera más contra el HLB: Senasa prepara una medida para impedir el ingreso al NOA de cítricos a granelNuevo escenario político para el agro argentino: en las próximas semanas se viene una fuerte temporada de “premios” para tentar a los productoresEste domingo se prevén precipitaciones de hasta 20 milímetros en el sector norte de la zona pampeanaValor desagregado en origen: el gobierno intervino el precio del etanol elaborado en base a maíz para beneficiar a YPFSe acabaron los premios en el mercado de maíz disponible: sólo los seguirán recibiendo los productores que tomaron coberturasCombo fatal: por bajos precios y altas retenciones es más rentable exportar aceite de soja crudo que biodiesel Ranking de lealtad tambera: Nestlé sigue liderando la baja de precios de la leche pagada a productores de la cuenca oesteEn apenas una semana el gobierno habilitó el 53% del nuevo cupo de exportación de maíz para generar una recaudación express de 62 M/u$sEl concepto de “orden público” sigue siendo el principal obstáculo para llegar a un consenso en la reforma de Ley de Semillas: “No queremos tener que recurrir a abogados”Alerta comercial: La Lácteo suma 322 cheques rechazados por un total de 17,8 millones de pesosComenzó a regir un ajuste salarial del 20% para tractoristas y cosecheros retroactivo al mes de octubreArgentina sigue de joda: el déficit de la balanza cambiaria turística alcanzó un nuevo récordLos operadores especulativos comenzaron a apostar fuerte por una recuperación sustancial de los precios de la soja: prevén un desastre productivo en EE.UU.Una campaña para presupuestar rindes por debajo del promedio histórico: “La Niña es la fase menos deseable para el sistema de producción agrícola argentino”Vuelven las lluvias: esta semana se esperan importantes aportes de agua en la región pampeanaSe acabó la era de los commodities: las autoridades monetarias estadounidenses quieren comenzar a restringir la súper liquidez globalComenzó a regir de facto una “retención privada” para el cobro de regalías: productores argentinos no podrán vender soja 2015/16 sin aceptar la cláusula MonsantoLa buena noticia que no es: China habilitará este año el ingreso de carne bovina enfriada argentinaUruguay insistirá con la necesidad de firmar un Tratado de Libre Comercio con China: “No seremos los sepultureros del Mercosur”