Google+
Valor Soja »Ganadería

Schiariti: “Abrir el mercado de carne con hueso en China va a generar seguramente despidos de trabajadores de la industria frigorífica”

Schiariti: “Abrir el mercado de carne con hueso en China va a generar seguramente despidos de trabajadores de la industria frigorífica”

“La consecuencia de abrir el mercado de carne con hueso (en China) sin haber abierto otros mercados importantes, como el de EE.UU., Japón o cualquier otro trascendente, lo que va a generar es seguramente despidos de trabajadores de la industria frigorífica, porque si exportamos carne con hueso vamos a terminar exportando menor cantidad de mano de obra”.

Así lo indicó Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en referencia al nuevo protocolo sanitario negociado entre autoridades de Argentina y China para habilitar la exportación de carne bovina enfriada y congelada con hueso a ese destino asiático (hasta el momento sólo pueden ingresar cortes congelados sin hueso).

“La mano de obra en China es mucho más barata que la argentina y (con el nuevo protocolo sanitario) va a ser más fácil exportar carne con hueso y probablemente hasta también podamos exportar medias reses”, señaló Schiariti en un mensaje emitido en cuenta personal de Facebook.

“Seguramente aumentaremos el volumen (físico) de ventas de carne vacuna a China, pero vamos a poner en peligro ese mercado porque no vamos a tener vacas (suficientes) para mandarles y además le estamos aceptando exigencias a los chinos que van muy por encima de las establecidas por la OIE, al punto tal que hasta se duda (en el protocolo) de que la Argentina sea un país libre de aftosa con vacunación, por lo que piden que cada campo tenga un ternero testigo, es decir, un ternero sin vacunar”, aseguró el representante de la entidad frigorífica.

Schiariti dijo que el nuevo régimen generaría “serios problemas respecto de la comercialización de vacas; si un productor envía vaca y (ésta) sale con tubercolousis, le pueden cerrar el campo por un año”. También insistió en afirmar que el protocolo exige requerimientos de trazabilidad de vacas que podrían dificultar la venta de esa categoría en remates feria o mercados concentradores.

“Estamos aceptando que China aplique exigencias (sanitarias) mucho mayores que las que tiene la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE por sus siglas internacionales) y ambas naciones somos integrantes de la OIE”, afirmó. “No se entiende muy bien cuál es el motivo por el cual se insiste tanto en firmar este protocolo”, concluyó Schiariti.

Foto. Miguel Schiariti (izquierda) junto al presidente del Ipcva Ulises Forte.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Echezarreta destacó la responsabilidad social presente en la cadena cerealera argentina “El trigo estuvo y se comercializó bien”El cliente más fiel: los consumidores argentinos ajustan muchos gastos pero no dejan de comer carneApenas un 13% de los productores realiza agricultura por ambiente: una de las tecnologías de procesos con mayor impacto económicoExplotaron las exportaciones de subproductos bovinos: la cartelización impide que el fenómeno beneficie a los consumidores argentinos de carneLas exportaciones de derivados del lactosuero crecieron un 50%: China ya representa la mitad del negocioEl precio promedio de exportación del garbanzo 2013/14 es de 600 u$s/tonelada: 33% menos que en el ciclo anteriorArcor, Andreoli y Mega Alfalfa Argentina podrán importar tecnología libre de aranceles por 12,4 millones de dólaresRutas peligrosas: los fondos destinados a mantenimiento vial en la provincia de Buenos Aires se redujeron un 50% en los últimos siete añosEl USDA lanza el segundo paquete extraordinario de ayuda para productores estadounidenses por 14.000 millones de dólaresBronca contra periodista de TN por afirmar que en “el campo el empleo es estacional”En la Argentina se necesitan 2,75 “dólares soja” para comprar un dólar auténticoSe necesitan factores alcistas urgentes: esta semana los granos gruesos fueron arrastrados por una ola vendedora de commoditiesPara el CEO de Syngenta la exportación “nos expone al dilema de la dolarización de los precios de los principales insumos que se usan para la producción de los alimentos más básicos”El guiso de pollo es la mejor receta para hacer rendir el dinero: un regalo heredado de la antipolítica agropecuaria kirchneristaLa mayor parte de los argentinos no quieren más restricciones a las exportaciones agropecuarias ni retenciones al trigoCarpe diem: la competitividad del sector lechero argentino vuelve a sostenerse sobre factores de corto plazoEn lo que va del año la liquidación de agrodivisas superó los 19.000 millones de dólaresEste viernes se prevén precipitaciones de hasta 50 milímetros en el norte de La Pampa, San Luis y CórdobaNo hay trigo para todos: la oferta 2012/13 no alcanza para satisfacer a la demanda proyectadaBasterra: “Estamos trabajando en definir los mecanismos de promoción del uso de fertilizantes”Caminos rurales: empresarios agropecuarios de Lobos impulsan un proyecto para crear una cooperativa vialFinalizó el primer día del paro comercial agropecuario en el norte argentino con concentraciones de productores en dos localidadesLa carne vacuna argentina sigue siendo una curiosidad en EE.UU: en lo que va del año apenas se cubrió el 0,6% de la cuota de 20.000 toneladasLa hora de las mujeres: se impone el liderazgo femenino en las organizaciones agropecuarias de vanguardiaAlerta soja: sigue cayendo el precio de exportación del biodiesel Proponen crear un programa de gestión de envases de agroquímicos: cuáles son las responsabilidades de productores y empresasSoja: en el mercado a término es posible asegurarse un precio de 1850 $/tonelada para entrega en septiembreEn Uruguay el derecho a circular libremente es sagrado: Tabaré Vázquez habilitó el uso la fuerza pública para desbloquear piquetes