Google+
Valor Soja »Ganadería

Gracias a la exportación de hacienda en pie los criadores uruguayos se olvidaron de las crisis de precios

Una alternativa que no está presente en la Argentina.
Gracias a la exportación de hacienda en pie los criadores uruguayos se olvidaron de las crisis de precios

La exportación de ganado en pie –un negocio con participación activa por parte de Brasil y Uruguay– permitiría a los empresarios de cría argentinos contar con un factor de demanda adicional que contribuya a morigerar las bajas registradas en los períodos de crisis (como el que ocurre actualmente).

En el primer trimestre de 2018 las exportaciones brasileñas de ganado vacuno en pie fueron de 120,8 millones de dólares FOB versus 52,9 millones en el mismo período de 2017, según datos oficiales del Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios.

En cuanto a Uruguay, las ventas externas de hacienda en pie en los tres primeros meses de este año fueron de 41 millones de dólares FOB contra 26 millones en enero-marzo de 2017, según datos de la agencia oficial Uruguay XXI.

En ambos casos la mayor parte de los envíos se destinaron a Turquía, una nación que en los últimos años está promoviendo, por medio de políticas públicas específicas, el ingreso de ganado en pie para desarrollar una industria frigorífica local. También se realizan ventas a naciones del norte de África y Medio Oriente, que requieren hacienda viva para ser faenada en el propio territorio por medio del ritual islámico “Halal”. Y otra porción –por el momento minoritaria pero con gran potencial– en vía a China, que también está promoviendo el desarrollo del sector frigorífico local.

Las cifras son muy significativas. Para tener una parámetro de referencia, en el primer trimestre de este año, según datos oficiales (Indec), las exportaciones argentinas totales de carne bovina fueron de 514 millones de dólares FOB (344 y 170 M/u$s correspondientes a cortes congelados y enfriados respectivamente).

“Las lluvias (recientes) dieron respiro a los productores y estimularon al mercado de reposición, con valores firmes para teneros –por la exportación en pie– de entre 2,15 y 2,20 u$s/kg” (equivalentes a 43,6-44,6 pesos argentinos por kilo con el tipo de cambio comprador BNA), indicó un informe de la consultora oriental Blasina y Asociados.

En el año 2017, por primera vez en la historia, Uruguay exportó más de 300.000 vacunos en pie (el total fue de 332.320 cabezas). Casi la totalidad de los animales exportados el año pasado fueron terneros sin castrar embarcados con destino a Turquía.

“La fuerte corriente exportadora de ganado en pie posicionó a la cría, el primer eslabón de la cadena ganadera y que siempre fue el negocio menos rentable, en un momento histórico. Los números demuestran la estabilidad de ese negocio, que durante buena parte del año fue incluso mejor que la invernada o engorde”, señaló Lucas Farías en un artículo publicado en el Observador de Uruguay.

Gracias a la consolidación del negocio de la exportación de ganado vivo, en los últimos años el precio del ternero nunca bajó de los 2,0 u$s/kg en el mercado uruguayo.

“Pero no solo los terneros se favorecieron de esta actividad, sino también las demás categorías, fundamentalmente del rubro cría, ya que el buen valor y constante demanda por terneros motivó a los productores a aumentar el número de vacas y vaquillonas a preñar, y por otro lado, los invernadores, al no poder pagar los precios que los exportadores pagan por esa categoría, comenzaron a demandar otras como las terneras y vaquillonas”, añadió Farías.

Foto. El Observador (Uruguay).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Otra demanda más contra Syngenta por la comercialización de maíz Agrisure Viptera: productores iniciaron una acción colectivaCon el ingreso de la cosecha de soja se potenciaron los descuentos en el disponible: un fenómeno estacional compensado por las subas externasPapelón Trump: aseguró que Japón comprará todo el maíz que le sobra a EE.UU. pero Shinzō Abe lo desdijoNo todo es lo que parece: la desactivación temporal del derecho de exportación de los cueros beneficiará a las curtiembresDillon: “Me gustaría asistir con una buena red de frío a muchas localidades que hoy están pidiendo un matadero propio”China está comprando un volumen inédito de soja estadounidense: nada asegura que el fenómeno se repita con el ingreso de la cosecha argentinaLos precios de importación de los fertilizantes fosfatados siguen planchados gracias al derrumbe de la demanda indiaParaguay volvió a ser el primer proveedor chileno de carne vacuna: acaparó casi el 43% del mercado luego de tres años de liderazgo brasileñoArgentina se consolida como exportador de poroto mung con valores superiores a 900 u$s/tonelada para las partidas de mayor poder germinativoDuro de cobrar: Venezuela pagó a Uruguay 30 M/u$s por colocaciones de lácteos realizadas el año pasadoTrazabilidad fiscal: comenzó a regir la obligación de emitir un certificado digital gestionado por la Afip para transportar frutas, hortalizas y algodónAvanza la cosecha gruesa: siguen sin aparecer pronósticos de lluvias en las principales zonas productivasEn 2016 Quickfood perdió 463 millones de pesos: pero este año prevé una mejora de los márgenes del negocio cárnicoDécada perdida para el sector forestal argentino: la balanza comercial celulósica acumuló un déficit de casi 4800 millones de dólaresPerjudicar la capacidad de compra del agro golpea a la industria: la venta de camionetas sigue en terapia intensivaEn lo que va del año las exportaciones argentinas de tractores a Venezuela sumaron 2,0 millones de dólares: 88% menos que dos años atrásEn la región pampeana las bajas temperaturas mínimas seguirán hasta mediados de la semana que vieneCrisis avícola: cheques rechazados de Avicoper suman 2,49 millones de pesosVietnam fue el principal cliente de la harina de soja argentina en 2015 con compras por 1230 millones de dólaresSe firmó el acuerdo definitivo para la fusión Matba-Rofex: se prevé la creación de un solo mercado de futuros antes de mediados de añoCómo funciona el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay: una agencia modelo en gestión de la información  Argentina volvió a producir trigo: ahora necesita urgente una política trigueraLa filial argentina de Saputo decidió liquidar stock de quesos a precios bajísimos: comienza una “guerra de góndolas” en los supermercadosEl Matba se prepara para facilitar el ingreso de inversoresCarpe diem: la competitividad del sector lechero argentino vuelve a sostenerse sobre factores de corto plazoPeor que la langosta: en lo que va del año Córdoba transfirió regalías sojeras por más de 3000 M/$ al resto del paísDéficit comercial con China récord de 4300 M/$: un mes después del anuncio de reapertura aún no se embarcó una sola tonelada de aceite de sojaTiempo ideal para avanzar con la cosecha gruesa: no se prevén precipitaciones