Google+
Valor Soja »Ganadería

Paraguay acaparó en 2017 casi la mitad del mercado chileno de carne bovina: este año su suerte podría cambiar con la baja de cuatro operadores del listado de exportadores habilitados

También por el encarecimiento del valor interno del novillo.
Paraguay acaparó en 2017 casi la mitad del mercado chileno de carne bovina: este año su suerte podría cambiar con la baja de cuatro operadores del listado de exportadores habilitados

Los frigoríficos paraguayos concentraron en 2107 casi la mitad de las importaciones totales de carne bovina realizadas por Chile para alcanzar la participación de mercado más elevada desde 2010.

Chile es el principal mercado regional importador de carne bovina del Cono Sur. En 2017, según los últimos datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), las compras de proteínas rojas crecieron un 7,5% respecto del mismo período de 2016 para sumar 198.982 toneladas. Y ese aumento fue acaparado por los guaraníes.

El año pasado un 47,1% de la carne bovina ingresada a Chile fue de origen paraguayo a un valor CIF promedio de 4748 u$s/tonelada (valor que incluye costo de flete y seguros). El segundo y tercer lugar del ranking fue para Brasil con una participación del 31,7% (4602 u$s/tonelada) y Argentina –lejos– con 14,1% (5576 u$s/tonelada) (ver gráfico).

La performance de los frigoríficos paraguayos podría cambiar este año luego de que el Servicio Agrícola Ganadero de Chile (el equivalente al Senasa local) decidiera –luego de inspecciones realizadas in situdar de baja a cuatro frigoríficos guaraníes de la lista de exportadores habilitados para colocar carne en el mercado trasandino.

Las empresas Frigomerc, Mussa, Ipfsa y Frigorífico Guaraní fueron deslistadas y sólo podrán exportar carne producida hasta el próximo 28 de febrero, mientras que las plantas de Frigo Chorti, Frigorífico Concepción y Frigo Chaco recibieron observaciones, lo que implica que deberán en lo inmediato realizar las mejoras o refacciones indicadas para poder seguir exportando carne vacuna a Chile. Con las cuatro bajas, Paraguay mantiene nueve plantas habilitadas (de las cuales tres están “observadas”). En agosto del año pasado Argentina experimentó un proceso similar con quince plantas deslistadas (quedan 18 operadores autorizados).

No es el único problema que deben enfrentar los frigoríficos paraguayos: a partir de este año el novillo guaraní es el más caro del Mercosur con un valor de referencia de 3.40 u$s/kg gancho versus 3.18 u$s/kg en Argentina, 3.13 u$s/kg en Uruguay y 2.85 u$s/kg en Brasil, según datos publicados por la Asociación Rural de Paraguay.

Los paraguayos llegaron a acaparar el 60% del mercado chileno en 2010. Pero en septiembre de 2011, a partir de la aparición de un brote de aftosa, los frigoríficos guaraníes ya no pudieron enviar cortes frescos bovinos a ese mercado. Y en poco tiempo el liderazgo pasó a manos brasileñas.

A comienzos de 2013 Paraguay volvió al mercado chileno. Pero con un volumen muy limitado porque las autoridades sanitarias trasandinas habilitaron el ingreso de carne vacuna proveniente de muy pocos frigoríficos. Recién en julio de 2013 abrieron completamente las importaciones provenientes de Paraguay.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Productores comenzaron a definir protestas contra el plan venganza del gobierno: planean instalar una “carpa verde” en el Predio de PalermoEl Senasa dispuso la prohibición del uso de carbofuran en todos los cultivos menos en papa y ajoFinalmente llegan precipitaciones para aquellas zonas productivas necesitadas de aguaPauperización comercial: las menudencias representan un 60% de las exportaciones cárnicas bovinas argentinasEmpresas agropecuarias deberán abonar a sus trabajadores permanentes un bono no remunerativo de 5000 pesos: se podrá pagar en dos cuotasInsólita protesta contra la ineficacia de la emergencia agropecuaria: dirigente de FAA Pergamino renuncia a los beneficios en solidaridad con los productores excluidosNegocio redondo: el valor de exportación de la leche en polvo subió más del 50% con un precio de la leche planchadísimoSi no nos organizamos perdemos todos: por el excesivo retraso en habilitar las exportaciones de maíz dejaron de ingresar toneladas de divisasLa soja ingresada al territorio argentino en el marco del régimen de importación temporaria deberá comenzar a pagar una tasa de estadística del 2,5%La Afip implementará un Registro Fiscal Ganadero para intentar reducir la evasión en el sector cárnico: los operadores excluidos tendrán grandes dificultades para trabajarLa Comisión de Enlace anunció un paro agropecuario de tres días para la semana que vieneLas exportaciones argentinas de arroz blanco crecieron casi un 120%: la mayor parte de los embarques se destinaron a IrakEn lo que queda de la semana la probabilidad de precipitaciones seguirá concentrándose en el NOAUn informe favorale del USDA combinado con impulsos especulativos lograron hacer revivir a los precios de los granos gruesosTodo listo para aplicar el ajuste: la lista completa de los diputados que votaron a favor de la reforma de la Ley de AbastecimientoEdición génica: países americanos comienzan a unificar criterios ante la inminente creación de una nueva barrera para-arancelaria por parte de la Unión EuropeaCuidado con las altas temperaturas: nueva herramienta del INTA para monitorear estrés calórico en vacunos en tiempo realUruguay: en 2020 el sistema que permite monitorear en tiempo real todas las aplicaciones de agroquímicos cubrirá 400.000 hectáreasAgroindustria dispuso que los forwards sólo podrán liquidarse con el tipo de cambio comprador Banco Nación del día anterior a la fecha del pagoEl precio de exportación del maíz pisingallo sigue subiendo: superó los 1000 u$s/tonelada El precio promedio de exportación del maní blancheado sigue por debajo de los 1400 u$s/toneladaHasta mediados de la semana que viene no se esperan lluvias importantes en las zonas inundadasAlerta por inundaciones: fin de año con varios días de precipitaciones torrenciales en muchas regiones productivasEn las elecciones de este domingo se juega el destino de la Argentina: también la suerte de la campaña maiceraEl documento interministerial sobre aplicaciones de agroquímicos definió los criterios que deberían tenerse en cuenta al momento de diseñar zonas de amortiguamientoEntre Ríos: la lista de Cambiemos liderada por dos empresarios agropecuarios arrasó con los votosLa agroindustria ahora es también el banco del gobierno: BCRA consiguió que exportadores aporten por seis meses 2000 M/u$s a una tasa del 3,6%Esto recién empieza: el jueves se prevé el ingreso de una nueva ola polar que provocará heladas intensas en el centro del país