Google+
Valor Soja »Ganadería

Paraguay acaparó en 2017 casi la mitad del mercado chileno de carne bovina: este año su suerte podría cambiar con la baja de cuatro operadores del listado de exportadores habilitados

También por el encarecimiento del valor interno del novillo.
Paraguay acaparó en 2017 casi la mitad del mercado chileno de carne bovina: este año su suerte podría cambiar con la baja de cuatro operadores del listado de exportadores habilitados

Los frigoríficos paraguayos concentraron en 2107 casi la mitad de las importaciones totales de carne bovina realizadas por Chile para alcanzar la participación de mercado más elevada desde 2010.

Chile es el principal mercado regional importador de carne bovina del Cono Sur. En 2017, según los últimos datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), las compras de proteínas rojas crecieron un 7,5% respecto del mismo período de 2016 para sumar 198.982 toneladas. Y ese aumento fue acaparado por los guaraníes.

El año pasado un 47,1% de la carne bovina ingresada a Chile fue de origen paraguayo a un valor CIF promedio de 4748 u$s/tonelada (valor que incluye costo de flete y seguros). El segundo y tercer lugar del ranking fue para Brasil con una participación del 31,7% (4602 u$s/tonelada) y Argentina –lejos– con 14,1% (5576 u$s/tonelada) (ver gráfico).

La performance de los frigoríficos paraguayos podría cambiar este año luego de que el Servicio Agrícola Ganadero de Chile (el equivalente al Senasa local) decidiera –luego de inspecciones realizadas in situdar de baja a cuatro frigoríficos guaraníes de la lista de exportadores habilitados para colocar carne en el mercado trasandino.

Las empresas Frigomerc, Mussa, Ipfsa y Frigorífico Guaraní fueron deslistadas y sólo podrán exportar carne producida hasta el próximo 28 de febrero, mientras que las plantas de Frigo Chorti, Frigorífico Concepción y Frigo Chaco recibieron observaciones, lo que implica que deberán en lo inmediato realizar las mejoras o refacciones indicadas para poder seguir exportando carne vacuna a Chile. Con las cuatro bajas, Paraguay mantiene nueve plantas habilitadas (de las cuales tres están “observadas”). En agosto del año pasado Argentina experimentó un proceso similar con quince plantas deslistadas (quedan 18 operadores autorizados).

No es el único problema que deben enfrentar los frigoríficos paraguayos: a partir de este año el novillo guaraní es el más caro del Mercosur con un valor de referencia de 3.40 u$s/kg gancho versus 3.18 u$s/kg en Argentina, 3.13 u$s/kg en Uruguay y 2.85 u$s/kg en Brasil, según datos publicados por la Asociación Rural de Paraguay.

Los paraguayos llegaron a acaparar el 60% del mercado chileno en 2010. Pero en septiembre de 2011, a partir de la aparición de un brote de aftosa, los frigoríficos guaraníes ya no pudieron enviar cortes frescos bovinos a ese mercado. Y en poco tiempo el liderazgo pasó a manos brasileñas.

A comienzos de 2013 Paraguay volvió al mercado chileno. Pero con un volumen muy limitado porque las autoridades sanitarias trasandinas habilitaron el ingreso de carne vacuna proveniente de muy pocos frigoríficos. Recién en julio de 2013 abrieron completamente las importaciones provenientes de Paraguay.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Se publicó el listado oficial de malezas resistentes: está integrado por catorce especiesLas Pymes agropecuarias volvieron a quedar excluidas de los bonos fiscales para capacitación: en el tope del ranking figura la Cooperativa Eléctrica de Chacabuco El lado oscuro del video de la empanada: los ensambladores seriales dedicados a empomar a los pauperizados consumidores argentinosEl maíz pisingallo argentino con récord histórico: alcanzó un precio máximo de 1165 u$s/toneladaRécord histórico para el precio de exportación del maíz pisingallo: subió más de un 40% en el último añoQuiénes son y qué buscan los tres grupos empresarios que se comprometieron a resucitar la quebrada Cresta RojaSe esfumaron 5 millones de toneladas de soja por la falta de lluvias: se necesita un precio internacional de 610 u$s/t para compensar la pérdidaSanCor salió a romper el mercado con ofertas de hasta 6,80 $/litro para intentar recuperar remitentesSiguen creciendo las demandas judiciales por enfermedades laborales contra empresas agropecuariasArgentina define como “objetivo incondicional” el uso de biocombustibles en el mercado minorista para poder cumplir con el “Acuerdo de París”Todo indica que no será conveniente hacer caja con el maíz en cosecha: se está preparando un nuevo “corralito” cerealero Esperar fue un pésimo negocio: se cayeron los precios de exportación del garbanzo argentino luego de un buen comienzo de campañaContrastes profundos en el sector lácteo: grandes tienen ganancias mientras pequeños pierden cantidades crecientes de dineroEl 2018 arrancó con un récord histórico de patentamientos de camionetas agropecuarias: aunque bajaron las ventas de Ford Ranger y Fiat ToroEn lo que va del año más de un 60% de las exportaciones de sembradoras argentinas se destinaron a Rusia y Ucrania Una pregunta incómoda: ¿Vale la pena seguir formando parte de la Argentina?La ganadería argentina sigue trabajando por debajo de su potencial: volvió a caer la importación de semillas de alfalfaPara que creza el área de cereales se necesitará financiación: por suerte volvieron los créditos en dólares para el agro argentinoLa única forma de “poner dinero genuino en el bolsillo de la gente” es bajando impuestos de manera permanenteAtilra aceptó readecuar el “aporte patronal permanente”: pero se aseguró una recaudación mensual de al menos 30 M/$Comenzaron a repuntar los precios de la leche en polvo argentina gracias a la demanda de vecinos: algunas empresas ya reciben más de 2500 u$s/toneladaFinalmente Brasil y Uruguay incluirán a la Argentina en las negociaciones comerciales con Europa: pero esperarán al nuevo gobiernoLa Secretaría de Ambiente tardó un año en reglamentar el decreto que obliga a los ingenios azucareros a realizar un manejo responsable de la vinazaSostenibilidad: proyectan que en la campaña 2019/20 la proporción de área de soja versus maíz se mantendrá en 2,76 hectáreasResolvieron extender el sistema Bolsatech por una campaña más para evitar que los forwards de soja 2016/17 lleven la “cláusula Monsanto”Sigue cerrada la exportación de trigo 2013/14 cuando faltan cuatro meses para el ingreso de la cosecha argentinaCómo funciona el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay: una agencia modelo en gestión de la información  La mayor parte de los sectores agroindustriales que lideran la destrucción de empleo no fueron incluidos en la rebaja de aportes patronales