Google+
Valor Soja »Lechería

Feliz día del tambero: en los últimos dos años cerraron 340 empresas lecheras

En 2017 se registró la menor cantidad de tambos de la última década.
Feliz día del tambero: en los últimos dos años cerraron 340 empresas lecheras

Hoy 23 de febrero se celebra en la Argentina el “Día del Tambero” en conmemoración a la creación en 1920 de la Unión General de Tamberos. No todos tienen –desafortunadamente– algo que festejar.

En los últimos cinco años cerraron 677 tambos, según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla). El dato es que un 30% de esa caída (207 cierres) se registró en 2017, mientras que el 50% de la misma (340) ocurrió en los últimos dos años.

En la última década el máximo número de tambos en el mercado argentino se registró en 2012 con 12.003 unidades productivas, cifra que se logró a partir de un crecimiento sostenido ocurrido desde 2008 (cuando la cantidad de unidades lecheras era de 11.542).

Ese período (2008-2012) estuvo caracterizado por precios del maíz artificialmente bajos –gracias a las retenciones combinadas con la intervención del mercado de exportación del cereal– junto con valores subsidiados de combustibles y tarifas energéticas, además de márgenes agrícolas que, en general, resultaron lo suficientemente favorables como para –en muchas situaciones– promover inversiones en tambos o aplicar subsidios cruzados a la actividad cuando los números no daban (a cambio del servicio de proveer un flujo de fondos mensual).

A partir del año 2013 los márgenes del negocio agrícola comienzan a pauperizarse –en un progresivo proceso declinante que sigue hasta el presente– y las utilidades generadas por los granos, en muchos casos, ya no resultaron suficientes para subsidiar al negocio lechero.

Pero en 2015 aparecen 169 nuevos tambos respecto de 2014, probablemente a causa del hecho de que el maíz durante la mayor parte de ese año estuvo prácticamente regalado gracias a una baja de los precios internacionales del grano que, combinada con la intervención kirchnerista, hacía de cualquier alternativa de transformación del grano en origen un buen negocio.

Pero los que apostaron al maíz regalado no contaban, quizás, con la victoria de Mauricio Macri en las elecciones presidenciales de fines de 2015, quien, una vez en el cargo, eliminó completamente las retenciones al maíz (20% del valor FOB) y las trabas vigentes para poder exportarlo (la cuotificación implementada por el sistema discrecional de ROEs). Además, el reordenamiento del sistema cambiario –necesario para salir del control de cambios instrumentado por el kirchnerismo– provocó un alza del tipo de cambio que impacto en el valor de los bienes dolarizados.

En ese contexto, al cual pronto se sumó la desregulación progresiva del mercado de combustibles y de energía eléctrica, el proceso de cierre de tambos se aceleró en un marco de alta concentración. Las unidades productivas más eficientes –de alta escala– lograron comenzar a generar márgenes favorables a comienzos de 2017, pero los tambos mediados y especialmente pequeños siguen complicados hasta el presente.

La destrucción de tambos ocurrida en los últimos dos años, a diferencia de otros períodos en los cuales los rodeos lecheros pasaban de manos, vino acompañada de una creciente de faena de vacas lecheras que terminó impactando en la producción de leche. No es casual que la producción argentina de leche en 2017 fuese de 9010 millones de litros, una cifra 8,9% inferior a la de 2016 y la más baja de la última década.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Vivir con lo nuestro: el BCRA aplicó una nueva restricción para que los importadores puedan acceder al mercado de divisasSe corta la racha de buen tiempo: el viernes se esperan tormentas sobre la región central del paísCrisis lechera: por cuarto mes consecutivo la inflación de la canasta láctea sigue muy por debajo del promedio general de alimentosArgentina trabaja para construir un mapa nacional de calidad de granos: “Queremos que los productores sepan qué es lo que venden”El gobierno disolvió la Ucesci: un organismo creado por Guillermo Moreno para intervenir las exportaciones agroindustrialesEl fin de semana se llueve todo: alerta por tormentas severas en la región pampeanaAntares y Breviss podrán importar tecnología libre de aranceles por 1,59 millones de dólaresEl jueves habrá probabilidad de heladas en buena parte de la región núcleo triguera argentinaUna navidad en paz: CNV flexibilizó la norma que impedía seguir operando a la mayor parte de los corredores de granosEl mercado granario argentino cuenta con mecanismos para evitar sorpresas desagradables: pero es necesario usarlos siempreTipo de cambio indecididamente bajo: manual de instrucciones para empobrecer a una economía Hoy el kirchnerismo buscará aprobar en la Cámara de Diputados un tributo extraordinario que grava el capital productivoCupo de exportación de maíz: ACA y AGD lideraron el ranking semanalProhíben en la provincia de La Pampa “la comercialización de todo tipo de agroquímicos”: cuáles son las causas de la insólita medidaOvoprot se declaró en concurso preventivo: suma deuda bancaria y cheques sin fondo por 417 millones de pesosEl sábado se prevén precipitaciones de hasta 30 milímetros en sectores del norte de la zona pampeanaClarín afirma que la restricción financiera que el gobierno aplicó al agro argentino tiene “atisbos de razonabilidad”En la zona núcleo pampeana la fórmula Macri-Pichetto fue la ganadora con el 42% de los votosLa capacidad de compra energética de la soja es la más baja de la década a pesar del subsidio indirecto aportado por la cadena oleaginosaUn poco de la propia medicina: afectados por el bloqueo de Rodríguez Saá decidieron sitiar a la provincia de San Luis para intentar restituir sus derechos constitucionalesValor desagregado en origen: “El costo de la energía eléctrica impide la industrialización de la fruta”El domingo se prevén lluvias sobre el sur de la región pampeanaLos operadores especulativos tienen buena data: el informe del USDA resultó bajista para el maízUna especialidad que resistió mejor la avalancha bajista: en el último año el precio de exportación del aceite de girasol alto oleico descendió un 12%Ya no habrá dudas: a partir del año que viene los híbridos de girasol deberán inscribirse indicando si se trata de materiales oleicos, suboleicos o linoleicosContrastes profundos en el sector lácteo: grandes tienen ganancias mientras pequeños pierden cantidades crecientes de dineroSiguen las perspectivas de lluvias: en algunos sectores de la zona pampeana habrá tormentas intensas que podrían complicar la cosecha gruesaLas exportaciones argentinas de sembradoras cayeron 40%: apenas se declararon 28 equipos