Google+
Valor Soja »Ganadería

La buena noticia que no es: China habilitará este año el ingreso de carne bovina enfriada argentina

La buena noticia que no es: China habilitará este año el ingreso de carne bovina enfriada argentina

Autoridades argentinas del Senasa, Cancillería y la Embajada Argentina en China acordaron con funcionarios de la Administración General de Supervisión de Calidad Inspección y Cuarentena de la República Popular China (el equivalente al Senasa en la nación asiática), los protocolos donde se establecen los requisitos sanitarios para autorizar la exportación de carne bovina enfriada y congelada con hueso (hasta el momento sólo pueden ingresar cortes congelados sin hueso).

Se espera que la medida comience a tener vigencia efectiva en algún momento del primer semestre de este año (cuando sea validada por las autoridades de la nación asiática). “China es para nosotros un socio fundamental y en ese vínculo que se viene fortaleciendo día a día, la aprobación de ingreso para nuestros productos es algo que nos indica que estamos en el rumbo correcto. Y por eso hay que celebrarlo”, resaltó el canciller argentino, Jorge Faurie, por medio de un comunicado oficial.

“Nosotros estábamos convencidos de que en esta nueva etapa de trabajo armonioso y coordinado entre los privados y el Estado iba a dar resultados en el corto plazo”, señaló Ulises Forte, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), quien auguro quien auguró que las exportaciones hacia ese destino podrían registrar un gran crecimiento en los próximos meses.

La realidad es que, más allá de los volúmenes de carne bovina enviada a China (que son enormes), no cabría esperar cambios sustanciales porque el grueso de los importadores de la nación asiática adquieren cortes congelados baratos, mayormente originados en vacas, los cuales destinan –sin diferenciación de origen– para preparar guisados (hot pot) que requieren muchas horas de cocción. Por ende, el interés está focalizado en originar proteínas cárnicas, más allá de dónde vengan, al menor precio posible.

Australia tiene condiciones inmejorables para colocar cortes vacunos enfriados de alto valor en China: proximidad geográfica y un acceso preferencial al contar con un Tratado de Libre Comercio (TLC) con la nación asiática. Además, inauguró a fines de 2014 una oficina de promoción del Meat & Livestock Australia en Beijing. Pero los resultados de esa estrategia son pobrísimos: en 2017, según datos oficiales, China importó apenas 110.059 toneladas de carne vacuna australiana (10% del total), de los cuales 104.013 (¡casi el 95 del total!) correspondió a cortes congelados.

La mala noticia es que el grueso del negocio de cortes enfriados de alto valor aparentemente quedará en manos de operadores chinos, quienes, en el mercado del Tratado de Libre Comercio (TLC) vigente entre Australia y China, usarán a la nación de Oceanía como abastecedor de hacienda en pie para ser importada y procesada en territorio chino (abaratando así costos laborales y asegurando la generación de puestos de trabajo en el propio territorio). La noticia del día en medios agropecuarios australianos es la salida del primer embarque de novillos destinado a China desde un puerto (Townsville) del norte del país.

Un ejemplo más cercano está disponible en Uruguay, nación que, si bien puede exportar cortes enfriados y congelados con y sin hueso hacia China, en 2017 apenas logró vender una tonelada de carne enfriada, mientras que las restantes 161.021 toneladas correspondieron a embarques de cortes congelados de bajo valor a un promedio de 3782 u$s/tonelada versus, por ejemplo, 5635 u$s/tonelada pagados por Israel por cortes congelados Kosher.

Foto. Imagen ilustrativa del hot pot consumido en China

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Argentina otra vez en emergencia hídrica: se vienen varios días de lluvias torrenciales sobre zonas inundadasLa AGN denunció que la desfinanciación del Fondo de Conservación de Bosques promueve “una baja efectividad de protección” de los ecosistemas naturalesSigue el tiempo ideal para avanzar con la cosecha gruesa: no se prevén lluvias en ninguna región productivaArgentina representa apenas un 6% de la exportación total de carne vacuna del Mercosur: en el segundo semestre podría ser aún menosPoco oportuno: el gobierno santafesino aplicó un impuestazo al alimento balanceado en plena sequíaComenzó a ingresar al mercado la cosecha argentina de arveja: los precios máximos se duplicaron en el último añoVolaron los precios de la soja en EE.UU. ante el reinicio de conversaciones con China para desactivar los daños provocados por la “guerra comercial”El martes se prevé otra jornada complicada de lluvias intensas: luego vienen varios días sin precipitacionesEl fin de semana se prevé el ingreso de una masa de aire polar que traerá lluvias generalizadas en la zona central del paísSe busca maíz de manera urgente: la retención efectiva del cereal en Necochea no supera el 10%Hablando se entiende la gente: Aranguren desactivó la intervención del mercado del etanolLa retención efectiva del maíz ya supera el 30%: esta semana el gobierno recaudó 31 M/u$s por retenciones adelantadas del cerealMala noticia para la economía argentina: una agencia reguladora estadounidense dinamitó buena parte del sostén alcista de la sojaMal momento para reducir reintegros: cuáles son los productos agroindustriales más comprometidos por la devaluación brasileñaMarfrig borró a la Argentina del mapa: “La recomposición del stock bovino va a llevar tiempo”En el último año se crearon 5535 empleos en el sector agropecuario: pero aumentó la flexibilización de facto en el mercado laboralCuestión de Estado: se necesita una ley para que la gestión de los caminos rurales quede en manos de sus propios usuariosEsto recién empieza: la campaña gruesa 2012/13 tiene mucho más obstáculos climáticos que superarDirigentes de SRA y CRA participan de la multitudinaria “marcha del silencio” en homenaje al fiscal Alberto NismanTodo suma: el gobierno gestiona la reducción de costos portuarios para mejorar la competitividad de las exportaciones agroindustrialesAlerta: llegan las primeras heladas fuertes del añoEl nuevo esquema de retenciones de biodiesel beneficiará a las compañías petrolerasOtra vez: el jueves regresan las heladas intensasSe homologó el acuerdo que garantiza una recaudación de al menos 30 M/$ mensuales para Atilra en concepto de “aporte patronal permanente”Trabajadores de ATE-Senasa extienden el paro nacional hasta el jueves: “Los que sobran son ellos”Se aprobaron nuevas minicompensaciones para chacareros: el pago promedio fue de 6500 pesosEl gobierno tiene sólo dos caminos para generar recursos: emitir pesos o aumentar los impuestos (adivinen a quién)Récord histórico de venta de tractores: muchos productores aprovechan el momento para actualizar su parque de maquinaria