Google+
Valor Soja »Actualidad

Apareció el mercado de calidad de trigo en plena cosecha con bonificaciones de hasta el 10%

Para niveles de gluten con un mínimo del 28%.
Apareció el mercado de calidad de trigo en plena cosecha con bonificaciones de hasta el 10%

El mercado de calidad de trigo apareció en plena cosecha del cereal a causa de los bajos niveles de gluten promovidos por los altos rindes registrados en muchas zonas de la región pampeana.

Esta semana se registraron ventas de 150 toneladas de trigo con entrega hasta la primera semana de febrero próximo en las inmediaciones de la ciudad de Buenos Aires por un valor de 3450 $/tonelada (187 u$s/tonelada al tipo de cambio comprador BNA). Tales partidas, que comprenden mercadería con una base mínima de gluten del 28%, provinieron de Arrecifes y Carlos Casares.

También se registraron, para el mismo destino y fecha de entrega, ventas de 180 toneladas a un precio de 3350 $/tonelada (correspondiente a una base de gluten de 26%). El origen de la mercadería, en este caso –según datos de la plataforma Sio Granos– es Gral. Levalle (Córdoba) y Nueve de Julio (Buenos Aires).

Se trata de bonificaciones del 10% y 7% respecto del valor condición cámara del Trigo Buenos Aires (3130 $/tonelada), el cual, vale recordar, no cuenta con ninguna especificación de gluten ni proteína (sólo un peso hectolítrico mínimo de 76 kg/hl).

Hasta el momento los laboratorios que participan del relevamiento de calidad de trigo 2017/18 analizaron 315 muestras provenientes de 32.310 toneladas cosechadas en 33 partidos de la provincia de Buenos Aires. Apenas un 4,8% de las muestras analizadas mostraron niveles degluten superiores a 26%, mientras que el 57,7% registró valores bajísimos menores al 20%.

En las regiones trigueras de Santa Fe y Córdoba el panorama es similar: el informe de calidad de trigo 2017/18 publicado por el Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas del INTA de Marcos Juárez indicó que el promedio de gluten de la zona triguera II norte (sur de Santa Fe y sudeste de Córdoba) fue de 22,1% versus 24,1% en 2016/17, mientras que en la V norte (centro-norte de Córdoba) fue de 24,2% contra 26,8% en la campaña anterior.

La Subsecretaría de Agricultura de la Nación realizó este año convenios con las cámaras arbitrales de Buenos Aires y Bahía Blanca para que los productores bonaerenses puedan realizar análisis gratuitos de calidad de trigo 2017/18. El beneficio también comprende a los empresarios agrícolas de La Pampa. Ver listado completo de puntos de recepción de muestras localizados en la provincia de Buenos Aires.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Crisis lechera para todos: Adecoagro perdió 3,29 millones de dólares en 2012Se vienen varios días óptimos para avanzar con la cosecha gruesa en todas las regiones productivasEl 13% de la capacidad energética uruguaya provendrá de biomasa con la instalación de una tercera industria celulósicaIncertidumbre climática a pleno: a menos de un mes del inicio de la campaña 2018/19 no es posible proyectar cuánto trigo se sembraráCapital simbólico: los consumidores chinos comienzan a asociar a Uruguay como el proveedor sudamericano de carne bovina de calidadSe viene una nueva ola de frío: el jueves habrá temperaturas bajísimas en el sur de la zona pampeanaLa intervención del mercado del biodiesel llegó en el peor momento: el precio de exportación cayó al nivel más bajo de los últimos dos añosLa cantidad de nuevas semillas de maíz inscriptas no pudo aún superar las cifras del último tramo del gobierno kirchneristaBrasil avanza: en apenas ocho años más el 11% de su capacidad energética se originará en fuentes eólicas Se acabó el auge de los commodities: pero el precio internacional de la carne bovina registró un máximo históricoCrece la participación de Australia y Nueva Zelanda en el mercado chino de lácteos gracias a los Tratados de Libre ComercioEl precio de referencia de la siembra neumática de soja es de 1773 $/ha: se licuaron los valores gracias a la devaluaciónPor apenas 50 millones de dólares el gobierno podría destruir un mercado con más de cien años de historiaEl tambo estabulado de Adecoagro ya cuenta con más de 6000 vacas que producen 34 litros diarios por cabezaQué nadie pase hambre: dos tercios del presupuesto del Departamento de Agricultura de EE.UU. se destinan para ayuda alimentariaLa recolección manual de uvas dejó de ser viable en el mercado argentino: es mucho más barata la cosecha mecanizadaBolsas de trabajo de Uatre: ajuste del 40% para el jornal mínimo por tareas de almacenamiento y manipulación de granosGolpe al interior productivo: reducen en hasta un 80% reintegros a las exportaciones de productos agroindustrialesPiolada europea: ofrecieron al Mercosur una ampliación minúscula de la cuota de carne vacuna a cambio de acceso irrestricto para sus productos lácteosCrean un nuevo registro para acopios e industrias: la Afip tendrá la facultad de impedir el transporte de granos en caso de detectar “inconsistencias”Vietnam fue el principal cliente de la harina de soja argentina en 2015 con compras por 1230 millones de dólaresLos precios locales de la soja registraron el nivel más alto del año gracias al estado desastroso de los caminos ruralesEl Ministerio de Agricultura ocupa el segundo lugar en el ranking de contrataciones con más de 3600 designaciones directasPerú perforó una montaña para producir alimentos en el desierto sin poner un solo dólar: Uribarri endeudará a los entrerrianos con 430 M/u$s para hacer dos acueductosGracias totales a los indios: siguen baratísimos los precios internacionales de los fertilizantes fosfatadosYa se cubrió un 86% del saldo exportable de maíz 2015/16: nadie se quiere quedar afuera del negocioEn lo que va de 2016 pulverizadoras importadas ingresaron a un promedio de 107.000 dólares: 27% menos que un año atrásDestrucción de valor en la cadena vitivinícola cuyana: las empresas se “comoditizan” para intentar sobrevivir