Google+
Valor Soja »Actualidad

Un logro argentino: aprobaron la comercialización de cártamo modificado que expresa quimosina bovina en su semilla

Permitirá sustituir la importación de un insumo clave para la elaboración de quesos.
Un logro argentino: aprobaron la comercialización de cártamo modificado que expresa quimosina bovina en su semilla

Las autoridades del Ministerio de Agroindustria aprobaron hoy la comercialización de semillas de cártamo transgénico diseñado por la compañía argentina Indear para expresar quimosina bovina.

Indear es una empresa de Bioceres (fundada por empresarios agropecuarios) en alianza con el organismo oficial Conicet. Y Bioceres, en sociedad con Porta Hnos (uno de los principales accionistas de la etanolera Bio4), inauguraron en septiembre del año pasado una planta industrial, localizada en Córdoba, que se dedica a sintetizar la quimosina a partir del cártamo modificado.

La mayor parte de los quesos que consumimos los argentinos están elaborados con quimosina –una enzima naturalmente presente en  estómagos de rumiantes– elaborada con bacterias recombinantes (modificadas genéticamente). Y la mayor parte de ese insumo se importa.

La liberación comercial del nuevo evento de Indear permitirá comenzar a elaborar quimosina bovina a escala industrial a partir de una fuente vegetal en el marco de contratos de producción con empresarios agrícolas. Se estima que se requieren unas 2000 hectáreas de cártamo modificado para abastecer toda la capacidad instalada anual de la planta industrial.

Se trata de la primera experiencia a nivel mundial de elaboración de un insumo alimentario por medio del uso de plantas como biorreactores (molecular farming).

Cuando la fábrica de quimosina bovina esté operando a su máxima capacidad, se proyecta que la misma podrá abastecer toda la demanda interna de quimosina e incluso cubrir parte del mercado internacional (transformándose así en una empresa genuina de sustitución de importaciones).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El Niño llegó con todo: esta semana se esperan más tormentas fuertes en la zona central del paísEscenario alcista: ¿Puede Brasil llegar a quedarse sin existencias de soja hacia fines del presente año?Aftosa: fundaciones sanitarias permiten que los productores decidan no vacunar mientras dure el período de aislamiento obligatorioUna advertencia que no fue escuchada: el costo de la falta de transparencia estadística se termina pagando caroGente con suerte: en lo que va del año Chile exportó nueve veces más manzanas que la ArgentinaSigue cayendo el precio de exportación del garbanzo argentino por combo fatal: calidad regular con mercado sobreofertadoComenzaron a recuperarse los precios internacionales de la miel: también la capacidad de pago de los exportadores argentinosTambos complicados: el precio relativo de la leche sigue en “zona de supervivencia” con valores de exportación récordConectividad para todos: referentes del sector solicitan la implementación de un “Plan de Telecomunicaciones Agroindustrial”Se necesita editor responsable: Narda Lepes asegura que la agroindustria es algo “horrible”Terminó la pesadilla kirchnerista: Argentina volvió a integrar la mayor parte de sus exportaciones cerealeras con partidas de trigo panRanking de exportadores de dulce de leche: seis empresas concentran casi el 60% del volumen Cuidado con la papa brasileña: los argentinos siguen sin poder identificar cuál es el origen de sus problemasEl Senasa extendió hasta el 24 de abril la posibilidad de trasladar hacienda inmunizada no vacunadaEn lo que va del año se registraron exportaciones argentinas de tolvas por apenas 21 equipos: el nivel más bajo desde 2003Alerta caminos rurales: se vienen dos días de precipitaciones intensas en el norte de la zona pampeanaEl domingo la llegada de un frente frío provocará lluvias y tormentas sobre la región pampeanaEl Senado seguirá en manos del kirchnerismo: el nuevo gobierno puede llegar a tener un plazo de apenas dos semanas para eliminar retenciones agropecuariasEn la presente campaña sojera la zona núcleo pampeana argentina se “corrió” cien kilómetros hacia el norteUna norma incumplible del BCRA pone a los exportadores de granos orgánicos frente a un dilema: ¿perder clientes en el exterior o afrontar un juicio del Estado?Propietarios de campos de aptitud media comienzan a evaluar acuerdos a porcentaje para intentar evitar una caída drástica de la renta en 2014/15Edición génica: países americanos comienzan a unificar criterios ante la inminente creación de una nueva barrera para-arancelaria por parte de la Unión EuropeaEn Uruguay también aumentó la faena de vacas lecheras por los bajos precios de lecheArgentina autorizó la liberación condicionada de la soja tolerante a 2,4-D: sólo podrá venderse cuando sea aprobada en ChinaEscándalo: Naciones Unidas dio de baja el link asociado a un mensaje en Twitter que asegura que “la producción de carne es una de las actividades más dañinas para el planeta”Precios cuidados: este mes el valor del biodiesel destinado al corte interno con gasoil es de 26 $/litroEl día después de la “marcha del silencio”: reclamo embrionario a favor de la instauración de un gobierno republicanoEl exceso de empleo público provincial asfixia la posibilidad de crear nuevas empresas: “Podríamos tener el doble de rutas”