Google+
Valor Soja »Actualidad

Una empresa entrerriana que no se hace drama con el aumento del gasoil: produce su propio biodiesel

Cómo hacer de un problema una oportunidad
Una empresa entrerriana que no se hace drama con el aumento del gasoil: produce su propio biodiesel

Cinco años atrás la familia entrerriana Sánchez Rosembrock, propietaria de El Talar Agroindustrial, comenzó a evaluar qué hacer ante la persistencia de varios ejercicios con márgenes nulos o negativos en el negocio agrícola.

Analizaron el problema con sus pares del CREA Victoria (Litoral Sur) y con el asesor del grupo Pablo Bruzzoni. Realizaron un estudio de las fortalezas y debilidades de la empresa. “Ese proceso coincidió con la llegada de una nueva generación a la empresa, así que, lejos de encarar la situación como un problema, la vimos como una oportunidad para crecer”, recuerda el director de El Talar Pablo Sánchez.

Definieron las ventajas comparativas de la empresa: disponibilidad de granos acondicionados al contar con una planta de acopio propia, campos con acceso sobre la ruta y conexión eléctrica trifásica d) cercanía a pueblos para conseguir mano de obra.

“Luego de realizar un estudio de las distintas cadenas de valor agregado, nos decidimos por la soja y comenzamos con una planta de extrusado y prensado, donde se procesaba el total de la soja producida para elaborar expeller y aceite neutro”, señala Pablo en un artículo publicado por la Revista CREA.

La fábrica de expeller opera las 24 horas durante los siete días de la semana con tres turnos por jornada. En la misma trabajan 10 personas. Procesa por año alrededor de 15.000 toneladas (de las cuales un porcentaje es propio). Los compradores de expeller son muy diversos: empresas porcinas, avícolas, feedlots, tambos y plantas elaboradoras de alimentos balanceados.

En 2014, con el cierre del mercado europeo (que acaba de reabrirse recién este año, mientras que se cerró el estadounidense), la demanda de aceite de soja por parte de Pymes elaboradoras de biodiesel colapsó. “No podíamos vendérselo a nadie, así que montamos una planta elaboradora de biodiesel en el campo con los mismos parámetros técnicos que los utilizados por Pymes productoras del biocombustible destinado al corte obligatorio con gasoil”, explica Pablo. “Nuestra planta va camino a contar con las mismas certificaciones técnicas que las que tienen las industrias que participan del programa oficial de biocombustibles”, añade.

De esa manera, al menos una parte del aceite (sin demanda) pudo destinarse a la producción de biodiesel de autoconsumo: tractores, cosechadoras , camionetas y camiones de la empresa funcionan con un combustible B70 (gasoil mezclado en el propio campo con un 70% de biodiesel). “El subproducto de la planta de biodiesel, la glicerina, es tratada internamente para  consumo animal; nada se desperdicia”, apunta el empresario CREA.

Para comenzar a elaborar biodiesel, debieron antes realizar una inversión orientada a transformar aceite crudo de soja (subproducto del proceso de extrusión y prensado) en aceite neutro, el cual se obtiene a partir de un proceso de pre-refinamiento donde, mediante el agregado de agua y soda cáustica en condiciones controladas de proceso de reacción, separación y sacado, se reduce a valores adecuados la presencia de fosfátidos, ácidos grasos libres y humedad. El aceite neutro puede usarse tanto para la elaboración de biodiesel, industrias oleoquímicas (como por ejemplo la elaboración de pinturas industriales) o bien para consumo humano una vez refinado.

“En estos momentos estamos evaluando alternativas tecnológicas para realizar nuevas inversiones que nos permitan usar el biodiesel al 100%, además de generar una nueva línea de negocios de coadyuvantes siliconados y metilados”, proyecta Pablo.

Actualmente están dando un paso más en la cadena de valor al inaugurar una planta elaboradora de proteína de soja texturizada, la cual será comercializada con una marca propia “Rosenteck”. Se trata de un producto –destinado tanto al mercado interno como externo– que se emplea en la industria alimenticia (fundamentalmente embutidos, hamburguesas y salsas) como sustituto cárnico.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Brasil acusó a la Argentina de promover la inseguridad alimentaria: “La suspensión de embarques de trigo amenaza los resultados de la política de combate a la inflación”Cayeron las exportaciones de derivados de lactosuero por la desaceleración de la demanda china: pero aumentó el valor agregadoClientes más pobres: el precio de exportación de la leche en polvo argentina descendió al nivel más bajo de los últimos cinco años Potencia bioenergética: comenzó a operar en Brasil la primera megaplanta de etanol celulósico del Hemisferio SurCorrientes y Buenos Aires fueron las provincias ganaderas más afectadas por la sequía: entre ambas perdieron más de un millón de cabezasA rezar: siguen sin aparecer perspectivas de lluvias importantes en el sur de la región pampeanaEl gobierno nacional adjudicó obras del Plan Maestro de la Cuenca del Salado por 1677 M/$El valor de los commodities registró el nivel más bajo desde 2002: capitales especulativos se posicionan frente a un cambio del mercado monetarioCambiar soja por urea podría dejar de ser un buen negocio si se confirma la súper siembra de maíz estadounidenseLa agenda agroindustrial de Macri en China se focalizará en carnes y frutasEnroque de brasileños: JBS se va de la Argentina para ceder sus activos industriales al grupo MinervaEl precio de exportación de la leche en polvo cayó al nivel más bajo de los últimos dos años y medioAlerta comercial: operadores especulativos comenzaron a apostar contra el maízLa industria ensambladora de Tierra del Fuego consume un 16% de las agrodivisas para elaborar artículos carísimos: equipar un hogar cuesta 150% más que en ChileLengua: uno de los pocos productos rentables que quedan en el negocio de la exportación de carneLas exportaciones de dulce de leche cayeron un 40%: cuatro empresas concentran el 65% de las ventasIndustrias lácteas subirán fuerte el precio pagado por la leche ante la restricción de oferta generada por el desastre climáticoEl Senasa quiere comenzar a inocular ganado contra hidatidosis: existe un solo proveedor de la vacunaEn las terminales portuarias santafesinas comenzó un plan de inversiones de 1110 M/u$s para poder procesar el crecimiento previsto de la producción agrícolaEl viernes volverá el tiempo inestable sobre el oeste de la región pampeanaMolinería con capacidad ociosa récord: ahora piden “imitar a la industria del vino” para descomoditizar a la harinaAlerta: se vienen dos días con tormentas intensas sobre la región pampeanaEl precio real de la leche recibido por los tamberos siguió cayendo a pesar de la recuperación del negocio exportadorAlquileres agrícolas: la estructura del plazo de cobro es más importante que el valor negociadoEl 13% de la capacidad energética uruguaya provendrá de biomasa con la instalación de una tercera industria celulósicaEl mercado le ganó a la intervención: por la escasez crítica de trigo duro ya se pueden vender partidas premium sin retencionesEl maíz puede generar los dólares que el gobierno tanto necesita: pero para eso sería necesario terminar con el subsidio polleroNestlé y Mastellone Hnos se ubican en los últimos puestos del ranking de lealtad tambera