Google+
Valor Soja »Lechería

Efecto SanCor: la capacidad ociosa del sector lácteo argentino supera el 50%

Un nuevo indicador oficial.
Efecto SanCor: la capacidad ociosa del sector lácteo argentino supera el 50%

Buena noticia. La Subsecretaría de Lechería de la Nación comenzó a publicar un nuevo indicador con el propósito de mejorar la transparencia del mercado lácteo. No tan buena: la capacidad ociosa del sector es superior al 50%.

La utilización de la capacidad industrial instalada en el sector lácteo formal –según los últimos datos oficial publicados– fue en agosto pasado del 48% versus el 46% en julio (los únicos dos meses que cuentan con estadísticas al respecto por el momento).

En agosto de este año la producción –siempre considerando a la industria que opera en blanco– de leche en polvo, quesos, crema, manteca, dulce de leche, postres y yogures fue de 107.682 toneladas versus 107.452 en el mismo mes de 2016.

El ajuste se presentó en la elaboración de leches fluidas con una producción en agosto pasado de 114,4 millones de litros versus 134,1 millones en el mismo mes del año pasado (-14,7%). El recorte de la disponibilidad de materia se explica por una baja en la producción nacional de leche (producto de excesos hídricos) combinado probablemente con un incremento de la leche destinada al circuito informal.

Buena parte de la capacidad ociosa corresponde a SanCor, dado que la cooperativa láctea, que actualmente estaría procesando menos un millón de litros por día, tiene una capacidad instalada del orden de seis millones de litros diarios.

En el primer semestre de este año SanCor inició un proceso de reorganización que implicó la desactivación de la operatoria de las plantas queseras localizadas en Brinkmann, Charlone, Moldes y Centeno (a las cuales se les está buscando interesados para poder operarlas).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Volvieron a caer los precios de exportación del aceite de oliva por la recuperación española: expectativa por el crecimiento del consumo chinoOtra realidad: el FAS teórico de la leche de una industria polvera se ubica entre 3,23 y 3,43 Otro regalo de la demanda asiática: precios de exportación de los cueros bovinos aumentaron 20% en el último año La AGN denunció que la desfinanciación del Fondo de Conservación de Bosques promueve “una baja efectividad de protección” de los ecosistemas naturalesComenzaron a recuperarse los precios de los futuros agrícolas argentinos con el aplacamiento de los rumores sobre suba de retencionesAlerta caminos rurales: se vienen tormentas intensas en la región pampeanaSe sigue desinflando la “prima climática”: especuladores comenzaron liquidar posiciones para potenciar el proceso bajistaSe derrumbó el nivel proteico de la soja argentina junto con la hipótesis de que ese factor es inversamente proporcional al rindeEn lo que va del año la recaudación por retenciones creció 128%: pero cayó el ingreso de todos los demás impuestosPrimer relevamiento de calidad industrial de la soja 2014/15: la zona entrerriana de Federación aparece en el primer lugar del rankingCrece la dependencia brasileña del trigo argentino: las heladas destruyeron el saldo exportable paraguayoRepechaje: el fin de semana regresa la probabilidad de lluvias importantes en las zonas necesitadas de aguaSe derrumbaron los precios del maíz por el informe del USDA: ahora esperan que la gira Pro Farmer evidencie cuál es la situación real del cultivoEl campo como generador de desarrollo industrial: por segundo mes consecutivo  el vehículo más vendido fue Toyota HiluxBaldazo de agua fría para el mercado agrícola: futuro asesor de Trump quiere cambiar la política de promoción de biocombustibles de EE.UU.La crisis comenzó a triturar la cadena de pagos: otra empresa agropecuaria concursada en la zona norte de Santa FePosicionamiento estratégico: la corporación saudí Almarai ya produce 30.000 hectáreas en la ArgentinaTinder lácteo: la plataforma de vinculación del Siglea ya cuenta con 36 industriasLa Afip intimó a cuatro exportadores de mezclas no alimenticias que contengan soja a pagar reajustes de retenciones por 2,38 M/u$sSe publicó el listado oficial de malezas resistentes: está integrado por catorce especiesPlanificación cambiaria: “El patrimonio neto del BCRA no sólo es negativo, sino que tiende a empeorar mes tras mes”Por la recuperación del mercado internacional los tamberos uruguayos ya cobran 0,43 u$s/litroSe espera un crecimiento del área argentina de trigo: si el clima acompaña habrá una cosecha récord de 20,6 millones de toneladasEscándalo: el grupo Benetton acusó a la Fauba de rescindir un contrato de investigación por encontrarse “ideológicamente influida de manera negativa”El clima es una cuestión nacional: la suerte de la economía argentina en 2013 depende casi exclusivamente de una buena cosecha agrícolaEn lo que va del año Argentina concentra la totalidad de los créditos del BID Invest destinados al sector agroindustrialROE 365 para todos: Pymes y cooperativas también tienen que pagar retenciones anticipadas En lo que va del año el gobierno nacional subsidió a compañías energéticas con más de 20.000 M/$: tamberos siguen esperando