Google+
Valor Soja »Actualidad

Advertencias explícitas: el 60% de los chilenos mejoró sus hábitos alimenticios gracias a la “Ley de Etiquetado”

Comenzó a regir a mediados del año pasado.
Advertencias explícitas: el 60% de los chilenos mejoró sus hábitos alimenticios gracias a la “Ley de Etiquetado”

“El 60% de las personas de Chile creen que cambiaran sus hábitos alimenticios incorporando la norma de etiquetados que empezó a regir por ley en 2016”.

Así lo indicó el responsable de la División de Políticas Públicas Saludables del Ministerio de Salud de Chile, Matías Portela, en declaraciones realizadas en la Conferencia Mundial de Enfermedades Crónicas No Transmisibles que se está realizando en la ciudad de Montevideo (Uruguay).

“La ley de Etiquetado de Alimentos en Chile modificó desde los entornos, puesto que a través de la participación se consensuó con la población cómo se iba a informar, debido a que uno de los grandes problemas era que se encontraba mucha información en el empaquetado que no entendían”, añadió.

La norma obligó a las empresas elaboradoras de alimentos a publicar, de manera visible en el envase de alimentos industrializados, carteles indicativos con la leyenda “Alto en” azúcares, grasas saturadas, sodio y/o calorías, de manera tal de desincentivar el consumo frecuente de aquellos alimentos que tuviesen una o varios de tales advertencias, además de incentivar a las empresas a producir alimentos más saludables.

El funcionario chileno valoró el diálogo con el sector industrial del país trasandino, por el cual la industria –por ejemplo– comenzó a reducir los niveles de azúcares presentes en los lácteos. “El impacto es satisfactorio luego de un año de implementada la ley”, afirmó.

En una primera etapa los alimentos que llevan la advertencia de “Alto en calorías” son los que tienen más de 350 kcal/100 gramos, mientras que en el caso del azúcar debe superar los 22,5 gramos/100 gramos, en grasas saturadas los 6,0 gramos/100 gramos y en sodio los 800 mg/100 gramos. Dos y tres años después de entrada en vigencia de la norma –junio de 2018 y junio de 2019– tales parámetros serán más reducidos (para darle tiempo suficiente a la industria de adaptarse).

Los límites fueron definidos por las autoridades del Ministerio de Salud de Chile a partir de evidencia científica acerca del efecto que tiene el consumo excesivo de azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías para la salud, además de tener como referencia el contenido de esos nutrientes en los alimentos naturales.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El gobierno habilitó exportaciones de trigo 2013/14 por 33.810 toneladas: un volumen equivalente al 2% de los ROE adeudados del ciclo anteriorGracias etanol: la suba del precio de la nafta sigue por debajo de la inflación gracias al aporte forzoso del campo argentinoSigue cayendo el precio internacional de los fertilizantes fosforados por el derrumbe de la demanda indiaLas empresas de semillas forrajeras cierran una campaña comercial desastrosa en la que todo lo que podía salir mal salió malUn momento complicado para el arroz: se dispararon los rendimientos de indiferencia por el incremento de los costos energéticosSalió la tercera tanda del año de créditos fiscales para capacitación de personal: cuáles son las empresas agroindustriales beneficiadasDefault sojero: muchos embarques de poroto de soja argentina no logran cumplir con el nivel mínimo de proteína Primer informe de calidad de trigo bonaerense: en todas las regiones se obtuvieron partidas premiumModificaron el proyecto para deducir de Ganancias el 100% del gasto en fertilizantes: será responsabilidad de los propietarios de camposClink caja: en apenas dos días el gobierno recaudó 160 M/u$s con retenciones anticipadas de maízMacri: “Esta vez han sido todos los sectores a los cuales les hemos pedido este último esfuerzo temporal de un impuesto que es malísimo y perverso”“El biogás tiene potencial para reemplazar toda la importación argentina de gas”Ya se declararon ventas de trigo 2016/17 por el 80% del saldo exportable: tres empresas concentran la mitad del negocioScioli es el único candidato presidencial que no presentó una propuesta agropecuaria: cuál es el compromiso que asumen los referentes de la oposición con el campoEn los últimos dos años crecieron 74% las exportaciones argentinas de harina de trigo: pero con precios más ajustadosEl fin de semana se prevé el ingreso de una masa de aire polar que traerá lluvias generalizadas en la zona central del paísProductores de 16 partidos bonaerenses afectados por excesos hídricos no pueden acceder a créditos subsidiados por no tener declarada la emergencia agropecuariaEl costo de desintegrarse del mundo: CNA alertó que las agroexportaciones brasileñas perderán competitividad con el Tratado de Libre Comercio del PacíficoBuena noticia: esta semana sigue el tiempo ideal para avanzar con la cosecha gruesaPrecios cuidados para la yerba mate vendida por productores: el gobierno determinó un ajuste anual de apenas el 14%Argentina sin cobertura: por una sorpresiva resolución de la CNV se paralizó el mercado de futuros agrícolasEn Uruguay evalúan incorporar contenidos agropecuarios obligatorios: “En todas las escuelas se debe educar sobre cómo se producen alimentos”Argentina volvió a tener superávit comercial: una buena noticia que no es tan buenaSiguen los “premios” en el mercado de maíz disponible: pero en el ciclo 2016/17 los exportadores comenzaron a operar sobrecompradosOCDE: 20% de los ingresos de los tamberos estadounidenses son cubiertos con subsidios estatalesOtra vez: el gobierno argentino cerró las exportaciones de carne bovina por tiempo indeterminadoEl gobierno amplió a diez años el plazo máximo para ingresar divisas generadas por exportaciones: se necesita una mejora urgente del tipo de cambio realSe viene un nuevo ajuste de las tarifas de fletes de granos: solicitaron un valor indicativo de 376 $/tonelada para 300 kilómetros