Google+
Valor Soja »Actualidad

Advertencias explícitas: el 60% de los chilenos mejoró sus hábitos alimenticios gracias a la “Ley de Etiquetado”

Comenzó a regir a mediados del año pasado.
Advertencias explícitas: el 60% de los chilenos mejoró sus hábitos alimenticios gracias a la “Ley de Etiquetado”

“El 60% de las personas de Chile creen que cambiaran sus hábitos alimenticios incorporando la norma de etiquetados que empezó a regir por ley en 2016”.

Así lo indicó el responsable de la División de Políticas Públicas Saludables del Ministerio de Salud de Chile, Matías Portela, en declaraciones realizadas en la Conferencia Mundial de Enfermedades Crónicas No Transmisibles que se está realizando en la ciudad de Montevideo (Uruguay).

“La ley de Etiquetado de Alimentos en Chile modificó desde los entornos, puesto que a través de la participación se consensuó con la población cómo se iba a informar, debido a que uno de los grandes problemas era que se encontraba mucha información en el empaquetado que no entendían”, añadió.

La norma obligó a las empresas elaboradoras de alimentos a publicar, de manera visible en el envase de alimentos industrializados, carteles indicativos con la leyenda “Alto en” azúcares, grasas saturadas, sodio y/o calorías, de manera tal de desincentivar el consumo frecuente de aquellos alimentos que tuviesen una o varios de tales advertencias, además de incentivar a las empresas a producir alimentos más saludables.

El funcionario chileno valoró el diálogo con el sector industrial del país trasandino, por el cual la industria –por ejemplo– comenzó a reducir los niveles de azúcares presentes en los lácteos. “El impacto es satisfactorio luego de un año de implementada la ley”, afirmó.

En una primera etapa los alimentos que llevan la advertencia de “Alto en calorías” son los que tienen más de 350 kcal/100 gramos, mientras que en el caso del azúcar debe superar los 22,5 gramos/100 gramos, en grasas saturadas los 6,0 gramos/100 gramos y en sodio los 800 mg/100 gramos. Dos y tres años después de entrada en vigencia de la norma –junio de 2018 y junio de 2019– tales parámetros serán más reducidos (para darle tiempo suficiente a la industria de adaptarse).

Los límites fueron definidos por las autoridades del Ministerio de Salud de Chile a partir de evidencia científica acerca del efecto que tiene el consumo excesivo de azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías para la salud, además de tener como referencia el contenido de esos nutrientes en los alimentos naturales.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Temporada de toma de ganancias salvaje para los fondos: liquidaciones masivas en maíz se llevaron puesto al resto de los granosPromesa incumplida de Macri: sigue creciendo la avalancha burocrática para complicarle la vida a los productores agropecuarios“Los transportistas están dispuestos a permanecer en las rutas hasta que haya una respuesta del gobierno”Sigue la liquidación masiva de posiciones especulativas en soja y maíz: se esfumó el pronóstico de seca en el Medio OesteBuenos Aires: Scioli a punto de liquidar el negocio agrícola en campo alquiladoColonialismo versión siglo XXI: CRA advierte que los que promueven el despoblamiento de tierras productivas “son corruptos o traidores por llevar adelante intereses foráneos”Producir es apasionante: pero también puede ser peligroso en entornos económicos inestablesFinalizó el primer trabajo de investigación argentino con balanzas digitales para identificar bovinos con mejores eficiencias de conversiónSe homologó el acuerdo de actualización del convenio colectivo de trabajo de AtilraCuidado con la papa brasileña: los argentinos siguen sin poder identificar cuál es el origen de sus problemasPeso de faena: por el desmantelamiento de la industria frigorífica se dejó de producir un volumen equivalente a la mitad de las exportacionesPrimarización: la capacidad de pago de la industria aceitera está cada vez más lejos de la billetera de la exportaciónImpuesto a las Ganancias: muchas empresas agrícolas se descapitalizarán este año por la imposibilidad de realizar ajuste por inflaciónArgentina recuperó el mercado chino de aceite de soja luego de cumplir con el compromiso de reiniciar las obras de las represas santacruceñasEl maíz colorado argentino arrancó el ciclo comercial con un diferencial del 27% respecto del cereal convencionalMacri y Massa prometieron “precio lleno” para el trigo: productores ahora esperan que las ofertas 2015/16 contemplen el factor políticoEste año BID Invest otorgó créditos al sector agroindustrial del Mercosur por 242 M/u$s: la mayor parte se destinó a ParaguayEn los últimos dos años desaparecieron más de 177.000 vacas lecheras: muchas contribuyeron a consolidar el auge de exportaciones cárnicas a ChinaCurioso: un nuevo servicio del Senasa dejó obsoleta a una película argentina estrenada este añoUn nuevo sistema de tipificación para la ganadería argentina: basta de medir calidad con criterios subjetivosBasta de economistas ignorantes sobre cuestiones agropecuariasTan lejos y tan cerca: en lo que va del año la soja subió 22% en Brasil al tiempo que cayó 16% en ArgentinaAlerta global: China devalúa el yuan al nivel más alto de los últimos once años para defenderse de la “guerra comercial” de TrumpTecnología comercial: los empresarios agrícolas que deban vender soja 2012/13 en estos días pueden recibir hasta 200 $/tonelada másEl campo sigue siendo el mejor cliente de la industria automotriz: en 2014 se vendieron más de 65.000 camionetas agropecuariasOperadores especulativos refuerzan apuestas bajistas en soja y maíz en plena cosecha sudamericanaEn lo que va del año la exportación argentina de leches maternizadas creció casi un 450% en divisasOtra vez: el gobierno argentino cerró las exportaciones de carne bovina por tiempo indeterminado