Google+
Valor Soja »Lechería

Contraste profundo: un tambo grande gana casi lo mismo que pierde uno chico por cada litro producido

Datos comparativos correspondientes al mes de junio pasado.
Contraste profundo: un tambo grande gana casi lo mismo que pierde uno chico por cada litro producido

En lo que va de 2017 el sector lechero argentino está experimentando situaciones contrastantes que potencian el proceso de concentración que viene registrándose en los últimos años.

En junio pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense –en términos promedio– ganaron 0,86 a 0,51 peso por cada litro producido (una renta bastante pobre pero renta al fin). En cambio los medianos perdieron 0,31 a 0,36 peso/litro, mientras que los pequeños registraron pérdidas de 0,58 a 0,63 peso/litro.

El costo promedio integral –denominado de “largo plazo”– de un tambo grande en la cuenca lechera del oeste bonaerense fue en junio pasado de 4,84 $/litro, según cálculos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA.

En cambio, el costo promedio integral de un tambo “mediano” en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en junio de 5,71 $/litro, mientras que el de uno “pequeño” se ubicó en 5,83 $/litro.

La cuestión es que, según datos orientativos publicados por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), un tambo de 10.000 litros diarios recibió en junio entre 5,35 a 5,70 $/litro, mientras que ese rango se ubicó entre 5,25 y 5,40 $/litros para tambos con entregas de 4500 litros diarios. Por su parte los tambos chicos (1500 litros) recibieron en junio 5,20 a 5,25 $/litro.

Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones teóricas que no contemplan el impacto de factores coyunturales como desastres climáticos. El costo promedio integral incluye amortizaciones y costo de oportunidad de la tierra.

El “Observatorio Lácteo” está a cargo de la Dirección Nacional de Planeamiento Estratégico Sectorial del Ministerio de Agroindustria y cuenta con un Consejo Asesor Institucional ad honoren integrado por representantes del ámbito público y privado.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Operadores especulativos comenzaron a recular luego de tomar posiciones ultra-alcistas: las lluvias en EE.UU. siguen hasta el martesEl sueño americano: climatólogos advierten que la sequía estadounidense podría extenderse hasta la siembra del maíz 2013/14El gobierno chino condicionó una mayor apertura comercial para alimentos argentinos al destrabe de las obras destinadas a construir las represas de Santa CruzExportaciones argentinas de sembradoras: cinco empresas concentran el 60% del negocio“Debemos cuidar que no salga ni un solo barco de maíz o girasol con residuos de diclorvós”El Mercosur es joda: Brasil neutraliza el único factor alcista presente en el sector lácteo al prohibir la importación de leche en polvo para reconstituciónEl 1 de noviembre comienza a regir el “Remito Electrónico Cárnico”: exceptuaron de la medida a los supermercadosAlerta: se prevé que sigan las precipitaciones sobre el norte de la región pampeanaEn lo que va del año las exportaciones chilenas de salmones superaron en más de un 216% a las colocaciones argentinas de carne bovinaTambo versus dólar: la depreciación del tipo de cambio favorece a los granos pero complica aún más a la lecheríaSe concretó la primera exportación de cerezas argentinas a China: pero será difícil competir con Chile al no tener un Tratado de Libre ComercioSegundo día de paro agropecuario: ingresaron más de 3600 camiones a las terminales portuarias santafesinasEuropa habilitó el ingreso de la Argentina a la “cuota feedlotera” (tres años después que Uruguay)“El hecho de no aceptar lo que somos no es gratuito: genera angustia, pobreza y desesperación”Explosión de ventas de leche en polvo: se “africanizó” el consumo interno de lácteos por la crisis económicaProductores pueden vender sorgo a valores superiores a los de exportación gracias al resurgimiento del poder de compra ganaderoOtro reflejo más de la pauperización de la demanda agrícola: el valor del fosfato monoamónico registró un nuevo mínimo históricoEl secretario de Política Agrícola de Brasil señaló que el bloqueo ruso es una “oportunidad para generar una revolución en la producción de carnes”El factor determinante es la gente: resultados de la primera evaluación nacional de gestiones ganaderasArgentina está a un paso de poder exportar cerezas frescas a China: pero no le resultará fácil competir con ChilePrimarización: Argentina arranca la campaña 2018/19 exportando más poroto sin procesar que harina de sojaIngresos eólicos: cómo ganar u$s 120.000 anuales a cambio de ceder un 5% del campoCrece el temor entre las Pymes agropecuarias de un quiebre de la cadena de pagos ante el crecimiento brutal de las tasas para descuentos de cheques¿El alineamiento del CEO de Syngenta con Alberto Fernández es parte de una estrategia geopolítica china?Necochea: en lo que va de agosto se perdieron más 22 millones de pesos por el descontrol transportistaGracias totales: en 2017 la zona pampeana transfirió regalías sojeras por 8400 M/$ al resto del paísCebada cervecera 2015/16: precios de hasta 170 u$s/tonelada para fijaciones anticipadas pero con un mercado menos transparenteLuego de la lluvias registradas hoy no se prevén más precipitaciones importantes en lo que queda de la semana