Google+
Valor Soja »Lechería

Contraste profundo: un tambo grande gana casi lo mismo que pierde uno chico por cada litro producido

Datos comparativos correspondientes al mes de junio pasado.
Contraste profundo: un tambo grande gana casi lo mismo que pierde uno chico por cada litro producido

En lo que va de 2017 el sector lechero argentino está experimentando situaciones contrastantes que potencian el proceso de concentración que viene registrándose en los últimos años.

En junio pasado los tambos grandes de la zona oeste bonaerense –en términos promedio– ganaron 0,86 a 0,51 peso por cada litro producido (una renta bastante pobre pero renta al fin). En cambio los medianos perdieron 0,31 a 0,36 peso/litro, mientras que los pequeños registraron pérdidas de 0,58 a 0,63 peso/litro.

El costo promedio integral –denominado de “largo plazo”– de un tambo grande en la cuenca lechera del oeste bonaerense fue en junio pasado de 4,84 $/litro, según cálculos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA.

En cambio, el costo promedio integral de un tambo “mediano” en la cuenca lechera del oeste de Buenos Aires fue en junio de 5,71 $/litro, mientras que el de uno “pequeño” se ubicó en 5,83 $/litro.

La cuestión es que, según datos orientativos publicados por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba), un tambo de 10.000 litros diarios recibió en junio entre 5,35 a 5,70 $/litro, mientras que ese rango se ubicó entre 5,25 y 5,40 $/litros para tambos con entregas de 4500 litros diarios. Por su parte los tambos chicos (1500 litros) recibieron en junio 5,20 a 5,25 $/litro.

Los modelos, a partir de los cuales se calculan los costos, son construcciones teóricas que no contemplan el impacto de factores coyunturales como desastres climáticos. El costo promedio integral incluye amortizaciones y costo de oportunidad de la tierra.

El “Observatorio Lácteo” está a cargo de la Dirección Nacional de Planeamiento Estratégico Sectorial del Ministerio de Agroindustria y cuenta con un Consejo Asesor Institucional ad honoren integrado por representantes del ámbito público y privado.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Alerta caminos rurales: esta semana se vienen lluvias intensas con acumulados de hasta 100 milímetros¿Cuáles son los dispositivos tecnológicos disponibles para prevenir actos vandálicos contra silobolsas?Estado ausente: siguen sin aparecer soluciones para el tramo destruido de la ruta nacional 9 a pocas semanas del ingreso de la cosecha gruesa a RosarioProductores del norte que hayan vendido soja en mayo podrán cobrar una compensación de 281 $/tonelada: permite cubrir el 35% del flete desde Mercedes a RosarioEn lo que va del año la exportación argentina de quesos duros creció 35% por mayores ventas a EE.UU. y RusiaPara Macri la lechería es uno de los sectores que demuestran que “crecer depende de nosotros y de nuestra capacidad de sentarnos a dialogar”Perspectiva: China sigue siendo (por lejos) el principal cliente de la carne bovina argentinaEfecto retenciones: en apenas un mes y medio se registraron exportaciones de biodiesel por más de 680 millones de dólaresEl mal tiempo en el sur bonaerense se extenderá hasta el jueves: en el resto de la zona pampeana no se prevén lluviasCrucianelli: “Emplear créditos con tasas subsidiadas para la compra de sembradoras importadas es un daño para el país”Siguen las lluvias en el este de la región pampeana: pero a partir de mañana se cortan hasta el fin de semanaLlegan las lluvias para la región pampeana: el jueves se prevé un aporte importante de aguaHoy se esperan lluvias sobre la región central del paísEntre Ríos lidera el ranking de siembra de cultivos de servicioArgentinada: el precio de la harina ya comenzó a registrar por anticipado la eliminación de retenciones al trigoCrearon el “Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico” para instrumentar un seguimiento sistemático de la comercialización de productos frutihortícolasBingo: seguirán los días ideales para levantar la cosecha gruesa en la zona pampeanaFundación Barbechando: “Es necesario un consenso para dejar de considerar a las derechos de exportación como una herramienta para el equilibrio fiscal”Ranking de empresas exportadoras de sembradoras: cinco firmas concentran casi el 60% de las ventasGrandes acreedores de Vicentín exigen la presentación de datos que permitan construir un registro trazable de las operaciones de la empresa concursadaYa se oficializó un cupo de exportación de maíz 2013/14 de casi 13 millones de toneladas para recaudar retenciones anticipadas por más de 490 M/u$sBrasil busca una mayor integración con China: anunciaron acuerdo monetario para facilitar el comercio bilateral sin usar dólaresEl sector agroindustrial aportó una mayor cantidad de divisas en lo que va del año: qué se esconde detrás del discurso de la “falta de dólares”Mejor hacienda en mano que peso devaluado: las restricciones cambiarias potenciaron la demanda de invernada y categorías de exportaciónFinalizó el primer día del paro comercial agropecuario en el norte argentino con concentraciones de productores en dos localidadesEn 2019 el ranking de faena bovina argentina volverá a tener a dos compañías brasileñas en la listaCórdoba es la provincia más perjudicada en la asignación de compensaciones ambientales: en siete años recibió 11 $/haEl fin de semana regresan las tormentas intensas sobre el norte de la zona pampeana y el NEA