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Paritarias rurales: el poder de compra de las empresas de cría bovina se licuó en el último año

No sucedió lo mismo con los establecimientos de invernada.
Paritarias rurales: el poder de compra de las empresas de cría bovina se licuó en el último año

El poder de compra de las empresas criadoras se licuó de manera importante en el último año. No se trata del mejor panorama especialmente porque muchos establecimientos fabricantes de terneros del sur de la zona pampeana se encuentran inundados o anegados por las lluvias excesivas registradas en las últimas semanas.

En el último remate del Rosgan, realizado esta semana, el valor promedio negociado de la categoría vacas con garantía de preñez fue de 10.265 pesos, una cifra inferior a la registrada el mes pasado (10.927) y apenas 2,6% superior a la de un año atrás (10.002).

Pero el valor de los novillos de uno a dos años negociados en el Rosgan, en cambio, subió 15,6% en el último año al registrar esta semana un promedio de 32,35 $/kg versus 27,98 $/kg en marzo del año pasado.

El valor real de los novillos de uno a dos años, deflactado por el IPC San Luis, descendió 8,5% en el último año, mientras que el de las vacas con garantía cayó un 18,8%.

Sin embargo, el valor relativo de los novillos de uno a dos años, medido en moneda maíz (promedio disponible Rosario), creció 23% en el último año, mientras que el de las vacas con garantía de preñez ajustó apenas un 9% (esto gracias a la mayor oferta local del maíz promovida por la eliminación de retenciones combinada con un bajón de los precios internacionales del cereal y la sobreapreaciación del peso argentino).

La pobre performance de los valores –tanto reales como relativos– de las categorías producidas por las empresas de cría bovina no parecen ser causadas por un problema de la demanda (en enero y febrero de este año, por ejemplo, los corrales que integran la Cámara Argentina de Feedlot registraron porcentajes de ocupación del 68% y 63% respectivamente versus 52% y 53% en los mismos meses de 2016).

El proceso de retención de hembras se desaceleró ante la falta de incentivos económicos combinada con las urgencias financieras generadas los desastres climáticos ocurridos en diversas zonas pecuarias.

En el primer trimestre de 2017, según datos publicados en el último informe mensual publicado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la Republica Argentina (Ciccra), un 42.5% de la faena total (3,037 M/cabezas) estuvo integrada por hembras (una cifra 2,3 puntos porcentuales superior a la registrada en enero-marzo de 2016).

En el primer trimestre de este año la faena nacional de hembras creció 10,2% anual (+119.842 cabezas), mientras que la de machos subió apenas 0,4% (+7633 cabezas). “Por el momento las estadísticas no permiten concluir que el proceso de recomposición de existencias iniciado en marzo de 2015 haya finalizado, pero sí que el mismo perdió mucha intensidad”, apuntó el informe de Ciccra.

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