Google+
Valor Soja »Actualidad

Alerta macroeconómica: alimentos europeos ya se comercializan al mismo precio que los elaborados en la Argentina

En ciertos casos incluso más baratos.
Alerta macroeconómica: alimentos europeos ya se comercializan al mismo precio que los elaborados en la Argentina

Uno. En cadenas de supermercados de la ciudad de Buenos Aires es posible encontrar 400 gramos de tomate perita Pomodoro La Doria (Italia) envasada en lata a un precio de 19,25 pesos. Ese mismo producto marca Arcor (Argentina) también se ofrece a 19,25 pesos.

Dos. Un paquete de queso President Sandwich Feteado (Francia) de 200 gramos puede comprarse a un valor de 342 $/kg. Pero un paquete de 180 gramos de queso Cheddar en fetas La Serenísima (Argentina) se vende a 372 $/kg.

Tres. La mermelada de frutilla Chantaine (Francia) en un frasco de vidrio de 325 gramos puede conseguirse en 216 $/kg, mientras que ese mismo producto de El Brocal (Argentina) en un frasco también de vidrio de 420 gramos se ofrece en 254 $/kg.

El hecho de dos alimentos equivalentes, uno elaborado en un país con un tercio de la población pobre y otro producido a miles de kilómetros de distancia con salarios del primer mundo, es una señal indisimulable de sobreapreciación del tipo de cambio. La última vez que se observó algo simular fue a fines de los años ’90.

El Tipo de Cambio Real Multilateral (TCRM) calculado por el BCRA se encuentra actualmente en 87,5. Se trata de una cifra inferior a la registrada un año atrás (100,0) y similar a la de dos años atrás (84,2). También se ubica por debajo de la presente en la misma fecha de 2014 (112.5), 2013 (103.1), 2012 (109.9) y 2011 (127.6).

El progresivo deterioro del TCRM, que disminuye los incentivos económicos para exportar al tiempo que alienta importaciones y viajes turísticos al exterior, se corresponde con un progresivo descenso del uso de la capacidad instalada del sector industrial argentino dedicado a la elaboración de alimentos.

La sobreapreciación del peso argentino –producto de un tipo de cambio nominal bajo combinado con alta inflación– además de reducir la cantidad de pesos recibidos por cada divisa generada, incentiva la colocación de bienes en el mercado interno, dado que los consumidores locales, por efecto del retraso cambiario, son en términos relativos mejores clientes que los compradores externos (porque pagan caro en dólares sin los costos ni las complicaciones que se deben afrontar en una operación de comercio exterior).

Además un tipo de cambio sobreapreciado, como el vigente actualmente en la Argentina, castiga, en términos directamente proporcionales, a todos aquellos alimentos con alto empleo agregado. Es decir: cuánto mayor sea el componente de empleo agregado (en lo que respecta por ejemplo a proceso de elaboración, envase y marketing), menos competitivo es el producto porque se lo comen vivo los costos.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Llega el mal tiempo: mañana se prevén algunas tormentas fuertes sobre la región central del paísChina se consolida como el primer comprador de vinos chilenos para compensar menores ventas en mercados tradicionalesSe detuvo el derrumbe del precio de exportación del maíz pisingallo argentino ante la menor oferta generada por nuevas exigencias sanitariasEl irresistible encanto de ser argentinos: todo lo que debe saber sobre el sistema Bolsatech antes de decidir en qué bando ubicarseForwards: un excesivo diferencial cambiario aplicado por el Banco Nación impacta en los ingresos de las empresas agrícolasCresta Roja: trabajadores de la avícola intervenida por Scioli se movilizan ante evidencias de vaciamiento postelectoral Potencia bioenergética: comenzó a operar en Brasil la primera megaplanta de etanol celulósico del Hemisferio SurEl etanol es el único negocio rentable para la industria azucarera argentina: pero el corte con nafta es apenas un 10% versus 27% en BrasilEn plena siembra de trigo los rumores sobre el regreso de las retenciones provocaron fuertes bajas en los precios del cereal: también el maíz resultó golpeadoA rezar: productores argentinos encaran la campaña gruesa 2014/15 completamente descubiertosOperativo limpieza: el Senasa interviene el mercado de maíz pisingallo a pedido de las principales compañías exportadorasEn lo que va del año el campo aportó una mayor cantidad de recursos: no es suficiente para compensar el drenaje constante de divisasEl déficit energético superó los 4200 millones de dólares: la suerte de la economía argentina depende cada vez más de una buena cosechaMitos, engaños y verdades de “La conspiración ganadera”: uno de los documentales más vistos en NetflixLiberaron nuevas compensaciones para sojeros del norte del país: ya se liquidó el 52% del monto comprometidoAlgunas cosas no cambiaron: sigue vigente la intervención oficial del mercado interno del etanolMaíz estadounidense con daño irreversible: habrá lluvias inferiores a las normales en plena etapa de floración del cultivoVergüenza: Dilma Rousseff y Tabaré Vázquez acordaron excluir a la Argentina de las negociaciones comerciales con la Unión EuropeaArgentina (im) potencia: en Azul y Tandil para hacer un remate es necesario pedirle permiso a piqueteros marxistasMercado climático: operadores especulativos vuelven a apostar a favor del maíz luego de errarle el año pasadoEn el primer bimestre del año ingresaron 99 tractores importados a un valor promedio de 50.000 dólaresLa probabilidad de lluvias seguirá concentrándose en el sector este del paísA partir de ahora toda actividad productiva en Córdoba deberá pasar por el filtro de las autoridades ambientales: los nuevos proyectos podrán ser sometidos a una “consulta popular”La principal entidad gremial brasileña pidió “cautela” a los productores de soja ante una eventual caída de preciosRepresentantes de las entidades del campo rechazaron el proyecto oficial de registración de precios: no quieren intromisión de la CNVPresentaron el proyecto de registración de precios: “Queremos eliminar las asimetrías de información que perjudican especialmente a los productores”Uruguay casi recuperó el stock de hacienda perdido por la sequía histórica de 2008/09: Argentina necesita 6,50 millones de cabezas para igualarloCon o sin crisis la clase media china no está dispuesta a cambiar su dieta: en 2016/17 se prevé que siga creciendo la importación de soja