Google+
Valor Soja »Actualidad

Argentina Impotencia Alimentaria: hace dos años que el Laboratorio Vegetal del Senasa no tiene un equipo para analizar proteínas en trigo

Los análisis se vienen haciendo desde entonces de manera artesanal.
Argentina Impotencia Alimentaria: hace dos años que el Laboratorio Vegetal del Senasa no tiene un equipo para analizar proteínas en trigo

Dos años atrás se averió el equipo analizador de proteínas en cereales del Laboratorio Vegetal del Senasa. Y no se puede reparar porque, al tratarse de un dispositivo descontinuado, ya no se comercializan repuestos del mismo.

Desde entonces los técnicos del organismo vienen reclamando al gobierno de turno que se adquiera un equipo NIR (infrarrojo por reflectancia) o NIT (infrarrojo por transmitancia) de alto poder de procesamiento de muestras, el cual, según los diferentes modelos, tiene un costo de 30.000 a 40.000 euros.

Un equipo moderno, como el que tienen los laboratorios de las Cámaras Arbitrales de las Bolsas de Cereales, industrias molineras y compañías exportadoras, permitiría procesar unas 1000 muestras por día. Actualmente los técnicos del Senasa sólo pueden analizar, con métodos artesanales, apenas 50 a 60 muestras por día.

Entre las responsabilidades del Laboratorio Vegetal del Senasa se encuentra la coordinar y realizar las certificaciones de calidad comercial, industrial y sanitaria en productos, subproductos y alimentos provenientes de commodities agrícolas.

En apenas un mes comenzará a ingresar al mercado la cosecha argentina de trigo 2016/17. Pero, si no se dota al Laboratorio del Senasa de un equipo acorde a la responsabilidad que detenta, entonces la mayor parte del mapa de calidad del cereal argentino será realizada en laboratorios privados.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Gabriel Delgado asegura que el foco del problema de la falta de rentabilidad del agro en 2014/15 “no es el Estado sino el sistema de alquileres”Un refugio contra el mercado bajista: el maíz colorado tiene un precio de exportación 36 u$s/tonelada superior al convencionalLa mayor parte de los argentinos no quieren más restricciones a las exportaciones agropecuarias ni retenciones al trigoArgentina: Braford y Brangus desarrollan un test genómico propio para lograr la independencia tecnológicaBlooper Télam: la agencia oficial asegura que 2017 fue un buen año para el campo cuando fuentes consultadas dicen lo contrarioLa industria de ovoproductos brasileña le pasó el trapo a la argentina con un aumento de exportaciones del 53%Sigue el bloqueo comercial brasileño en represalia por el acuerdo argentino con China: las pérdidas para el Alto Valle del Río Negro ya suman 170 M/u$sBrasil no sólo sueña con el Mundial: también quiere lograr la mayor cosecha de trigo de su historia para reducir la dependencia del cereal argentinoEmergencia lechera: la exportación de fórmulas infantiles cayó 75% por la evaporación de la demanda venezolanaEn la campaña 2016/17 el mejor negocio agrícola no fue sembrar sino invertir en sembradorasLa inundación se tragó 190.000 hectáreas de cereales con una pérdida directa superior a 70 M/u$sComenzó la cosecha paraguaya de soja: el gobierno argentino mantiene bloqueado el ingreso del poroto guaraníLa crisis comenzó a triturar la cadena de pagos: otra empresa agropecuaria concursada en la zona norte de Santa FeAhora es la industria el sector que tiene la menor participación en el negocio lácteo: supermercados siguen liderando la cadena tróficaPensar que nos salvamos con una buena cosecha es parte de la pauperización mental argentinaNo hay mal que por bien no venga: otra manera de analizar la situación del maíz tempranoEl girasol confitero argentino sigue profundizando la racha bajista: en el último año el precio de exportación cayó 16%Atención autoridades municipales: ya está disponible el documento sobre recomendaciones normativas para aplicaciones de agroquímicosCasi la mitad de los derechos de exportación pagados por productores sojeros se destinaron a subsidiar a compañías petrolerasPrecio súper cuidado para el girasol: se está negociando a 1000 $/tonelada menos que el FAS teóricoNuevo escenario político argentino: los operadores especulativos se preparan para recibir el impacto de ventas aluvionales de sojaLas reservas reales que están en poder del BCRA alcanzan apenas para cuatro meses de importacionesSigue subiendo el precio de importación del glifosato chino: está cerca de alcanzar los 7,0 u$s/kgEl proyecto de reforma tributaria no sólo propone desincentivar el consumo de azúcar: también contempla a los edulcorantes elaborados en base a maízEl gobierno macrista subsidió a las corporaciones productoras de gas con 43.000 M/$: pero el sector lechero recibió apenas un 2% de esa cifraDato real versus desinformación pública: en enero la liquidación de agrodivisas creció en términos relativosAlerta comercial en el norte de Santa Fe: otra empresa agropecuaria de Reconquista comienza a registrar cheques sin fondosYa está el listado de los investigadores incorporados este año por el Conicet: 23% se dedica a  “ciencias sociales y humanidades”