Google+
Valor Soja »Lechería

Tamberos uruguayos ya cobran más que los argentinos: en el último año la volatilidad extrema fue más perjudicial que los bajos precios

Comparación entre las dos naciones rioplatenses.
Tamberos uruguayos ya cobran más que los argentinos: en el último año la volatilidad extrema fue más perjudicial que los bajos precios

Un año atrás el precio promedio de la leche argentina era de 0,30 u$s/litro versus 0,26 u$s/litro en Uruguay. Por entonces nadie imaginaba que los productores lecheros argentinos iban camino a enfrentar una crisis mucho más profunda que la que experimentaron los tamberos orientales.

En la liquidación de agosto de este año –último dato oficial disponible– el valor promedio pagado a tamberos uruguayos se ubicó en 0,30 u$s/litro versus 0,28 u$s/litro recibido por los productores argentinos.

Pero el promedio mensual del último año (agosto 2015/agosto 2016) fue similar en ambos márgenes del Río de la Plata: unos 0,28 u$s/litro) (ver gráfico).

La gran diferencia entre ambas naciones es que las variaciones de precios en Uruguay son mucho menos volátiles que las presentes en la Argentina debido, fundamentalmente, a que el principal procesador y exportador de leche –Conaprole– dispone de “fondo de estabilización” que permite resguardar la rentabilidad de los tamberos en épocas de bajos precios internacionales al ahorrar parte del excedente en las fases de altos precios.

En la Argentina, en cambio, el sector lechero vive en un marco de “capitalismo salvaje” en el cual todos buscan la manera más rápida de posible de quedarse con el margen de los demás eslabones de la cadena.

Al tratarse de una actividad que, por sus caractectísticas –manejo de vacas que deben comer bien todos los días–, no tiene un margen de acción grande en caso de una crisis de ingresos, los movimientos bruscos de precios tienden a desestabilizar la producción, lo cual, a su vez, luego repercute en los ingresos de leche recibidos por la industria y, eventualmente, pueden terminar generando desabastecimientos de algunos lácteos en canales comerciales.

El índice de volatilidad del último año (desviación estándar del cambio del precio mensual con respecto al promedio) de la leche argentina fue del 39% versus 14% en Uruguay. Puede decirse entonces que, en ese período, ser tambero en la Argentina fue casi tres veces más riesgoso que en Uruguay.

Además del “fondo de estabilización” privado llevado a cabo por Conaprole, el gobierno nacional de Uruguay implementa, en épocas de crisis, un fondo anticíclico para asistir a los tamberos. El sistema, instrumentado a través de un fideicomiso, se aplicó en 2016, 2008 y 2002.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Chau discriminación: el gobierno equiparó el precio oficial del etanol maicero con el biocombustible elaborado en base a caña de azúcarPlan B: cuáles son las alternativas para incrementar el uso interno de biodiesel en caso de un bloqueo comercial por parte de EE.UU.Alerta: a partir del jueves se vienen lluvias en la zona pampeana con acumulados que en algunos casos superarán los 100 milímetrosProductores de arándanos avisan que no tiene sentido seguir abriendo nuevos mercados si no se revierte “la tremenda carga impositiva que tenemos”Malas noticias para los que están cosechando: vuelven las lluvias sobre la región pampeanaMessi se prepara para dedicarse al campo cuando se retire del fútbol: compró otro establecimiento agropecuarioDesindustrializar la ruralidad: Pyme elaboradora de biodiesel se concursa al tornarse inviable con los bajos precios de corte fijados por el gobiernoQuieren replicar en la Argentina la experiencia brasileña: comienza a funcionar taxi con motor flex-fuel que empleará un corte con etanol de hasta el 25%Cayeron 39% las exportaciones argentinas de sembradoras: la mitad de las colocaciones se destinaron a mercados no tradicionalesInase citó a 349 grandes productores que no declararon los cultivares de soja sembrados: serán sancionados si no pueden justificar el origen legal de la semillaPrimeros resultados del operativo para transparentar a la industria harinera: clausuraron Molinos Río Segundo al detectar irregularidadesEsta semana se prevén acumulados de hasta 50 milímetros en la zona núcleo pampeanaSigue la recarga de perfiles: esta semana se llueve todo en buena parte del centro y norte del paísPor fin: el domingo se esperan lluvias abundantes que podrían recomponer la humedad de los perfiles en el sur de la zona pampeanaTerminó la cosecha argentina de trigo: la región que logró el mayor rinde promedio fue el sur de la zona núcleo pampeana con 43,5 qq/haLas exportaciones argentinas de harina de trigo crecieron más de un 20% en el primer mes del año a pesar de no contar más con el subsidio pagado por productoresHabilitaron la posibilidad de registrar ventas de granos gruesos 2016/17: exportadores se apuran por originar maíz para llegar cómodos a la cosechaViva el Mercosur: Brasil volvió a bloquear el ingreso de peras y manzanas provenientes de la ArgentinaViene en camino otra ola polar que generará heladas intensas en el sur de la región pampeanaYa se declararon exportaciones argentinas de trigo por casi 60 millones de dólares: un 88% menos que en el ciclo anteriorAgroquímicos: un problema generado por la “invasión de los pueblos hacia los campos” que se soluciona con una mayor profesionalizaciónGrecia está a un paso de abandonar el euro: mala noticia para los commoditiesErize proyecta que habrá premio para los pacientes: “La demanda brasileña va a tener incidencia en los precios locales de trigo en marzo o abril”El gobierno nacional dispuso terminar con los reclamos de pagos millonarios de compensaciones de la ex Oncca: se investigará a las empresas involucradasCriadores de fiesta: el valor promedio del ternero en Uruguay alcanzó los 2,35 u$s/toneladaEl gobierno nacional cree que la solución para los inundados del sur de Santa Fe está en el Paraná con una inversión de 10.000 M/$En 2014/15 la industria aseguradora espera generar resultados en el sector agrícola luego de tres años para el olvidoAlerta climática: este viernes se esperan tormentas intensas en Córdoba y Santa Fe