Google+
Valor Soja »Ganadería

La revancha tropical: casi el 80% de la carne vacuna importada por chilenos proviene de Paraguay y Brasil

Argentina y Uruguay aportan cada vez menos.
La revancha tropical: casi el 80% de la carne vacuna importada por chilenos proviene de Paraguay y Brasil

La mayor parte de la carne vacuna importada consumida por los chilenos proviene de biotipos índicos: 79.7% de los cortes ingresados a ese mercado en lo que va del presente año fueron provistos por Paraguay y Brasil. En los años 2015 y 2014 esa proporción había sido de 77.3% y 66.8% respectivamente.

Argentina y Uruguay –naciones en las cuales predominan los biotipos vacunos británicos adaptados a zonas templadas– en enero-mayo de este año aportaron apenas un 16.6% de la carne bovina ingresada a Chile versus 18.3% y 24.8% en 2015 y 2014 (en el año 2009 esa cifra llegó a ser de 39.3%).

En los primeros cinco meses de 2015, según los últimos datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), un 42.0% de la carne ingresada a Chile fue de origen guaraní (28.498 toneladas a un promedio CIF de 5268 u$s/tonelada).

El segundo y tercer lugar del ranking fue para Brasil con una participación del 37.7% (25.590 toneladas a un promedio de 5026 u$s/tonelada) y Argentina –lejos– con 9583 toneladas a un valor promedio de 5403 u$s/tonelada (ver gráfico).

Si bien el mercado chileno fue tradicionalmente un mercado importante para los frigoríficos argentinos, las restricciones a la exportación implementadas por el régimen kirchnerista complicaron tanto a los importadores trasandinos que éstos fueron privilegiando a los proveedores regionales más predecibles (Paraguay y Brasil).

En cuanto a Uruguay, al tener abierto el mercado de EE.UU. sin restricciones, los frigoríficos orientales priorizan los envíos a ese mercado respecto de otros similares, como puede ser el chileno, dado que los importadores estadounidenses tienen un poder de compra superior (además de contar con cuotas especiales premium como la Never Ever).

Los paraguayos llegaron a acaparar el 60% del mercado chileno en 2010. Pero en septiembre de 2011, a partir de la aparición de un brote de aftosa, los frigoríficos guaraníes ya no pudieron enviar cortes frescos bovinos a ese mercado. Y en poco tiempo el liderazgo pasó a manos brasileñas.

A comienzos de 2013 Paraguay volvió al mercado chileno. Pero con un volumen muy limitado porque las autoridades sanitarias trasandinas habilitaron el ingreso de carne vacuna proveniente de muy pocos frigoríficos. Recién en julio de 2013 abrieron completamente las importaciones provenientes de Paraguay.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Contraste: Cresud sigue desarmando su negocio lechero mientras Adecoagro duplicó la rentabilidad generada por su megatamboLos precios de la soja disponible empalmaron con los de la nueva cosecha: mala noticia para productores con bajos niveles de coberturaEl aumento de retenciones aplicado al complejo sojero hizo bajar los precios en la Argentina: pero favoreció a los productores de EE.UU.En Brasil prevén una súper cosecha de soja 2014/15: organismo oficial recomienda a los productores reducir el área de maíz tardíoNuevo criterio para comercializar aceite de girasol: ahora podrá conocerse con mayor precisión cuáles son los más beneficiosos para la saludChicago: los operadores especulativos refuerzan apuestas bajistas en maízGran éxito del CyberMonday Cerealero: descuentos de hasta el 55% en ofertas imposibles de desaprovecharOperadores especulativos en Chicago comenzaron a subir las apuestas alcistas en maíz: pero siguen bajistas en sojaLas mayores probabilidades de lluvias seguirán concentrándose en el NOASe viene un nuevo ajuste de las tarifas de fletes de granos: solicitaron un valor indicativo de 376 $/tonelada para 300 kilómetrosAlerta por tormentas intensas en el NOA: el jueves regresan las lluvias a la región pampeanaEl fin de semana se prevén precipitaciones de hasta 40 milímetros en el sur de la zona pampeanaLuego del susto climático en EE.UU. volvió a desdoblarse el mercado de soja por efecto de la “guerra comercial”En el último año el precio de las alfalfas importadas subió más de un 20%Un premio a la paciencia: la retención efectiva en soja es del 22%Incendios con impacto diferencial según provincia: declararon el desastre agropecuario en La Pampa pero sólo la emergencia en Buenos AiresAtención productores porcinos: ahora es posible conocer a qué precios están vendiendo sus vecinosCuidado con las altas temperaturas: nueva herramienta del INTA para monitorear estrés calórico en vacunos en tiempo realAlerta: el domingo ingresará una masa de aire frío que podría generar heladas en el sur de la región pampeanaEl trigo de alta calidad panadera volvió a registrar un nuevo récord para superar a la soja: 4500 $/toneladaEmergencia hídrica: Argentina tomó más créditos del BID para promover políticas de igualdad de género que para mitigar daños por inundacionesLavignolle: “Estamos pensando en lanzar una campaña para informar cuáles son las ventajas de usar semilla fiscalizada”Argentina Impotencia Alimentaria: hace dos años que el Laboratorio Vegetal del Senasa no tiene un equipo para analizar proteínas en trigoEl frío no afloja: el lunes ingresa una nueva masa de aire polarEl sábado habrá riesgo de heladas intensas sobre la región central del paísNão é tão bom: luego de las amenazas de Maggi se derrumbaron las exportaciones argentinas de leche en polvo destinadas a BrasilSegunda campaña con fracaso productivo: en los últimos dos años el precio de exportación del maíz pisingallo aumentó más de un 60%Paritarias rurales: en los últimos dieciséis meses el ajuste por inflación para los productores de yerba fue del 21,6%