Google+
Valor Soja »Lechería

La suba del maíz llegó en el peor momento para los tamberos: se necesitaría un precio de la leche de 7,8 $/litro para igualar el poder de compra de un año atrás

Otro factor negativo para el sector.
La suba del maíz llegó en el peor momento para los tamberos: se necesitaría un precio de la leche de 7,8 $/litro para igualar el poder de compra de un año atrás

La recomposición del precio de la leche –producto de la fuerte caída de oferta generada por las inundaciones y excesos hídricos ocurridos en las principales cuencas tamberas– puede, medida en moneda maíz, perder fuerza por la recomposición del precio del cereal.

El precio promedio ponderado de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe fue en marzo pasado de 2,77 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción de Santa Fe.

Eso implica que el mes pasado se necesitaron en promedio 1,26 kilos de maíz –puesto en Rosario– para comprar un litro de leche versus 1,20 kilos en febrero de este año y 3,34 en el mismo mes de 2015 (-62%). En marzo de 2014 dicha relación era de 2,10 kilos (-40%).

La caída nominal del precio pagado por la leche registrada en el último año pudo ser soportada por la mayor parte de los tamberos –algunos quedaron en el camino– gracias al planchadísimo precio interno del maíz generado por el cóctel integrado por retenciones + retraso cambiario.

Pero el “subsidio maicero”, que se extendió desde julio de 2014 a septiembre a 2015, comenzó a desinflarse en octubre y noviembre del año pasado para desaparecer definitivamente a partir de diciembre con la eliminación de las retenciones al maíz y el sinceramiento cambiario instrumentado por el gobierno macrista (ver gráfico).

En el presente mes de abril, con un precio promedio del maíz disponible Rosario de 2457 $/tonelada, se necesitaría un precio medio de la leche de 3,10 $/litro para mantener la misma relación de precios de marzo este año. Pero harían falta 7,8 y 5,2 $/litro para igualar las relaciones presentes en marzo de 2015 y de 2014 respectivamente.

La mayor parte de las industrias lácteas santafesinas –una de las provincias más afectadas por las inundaciones– en abril subirán de manera significativa los precios pagados a sus remitentes por la enorme caída de oferta generada por el desastre climático. Pero difícilmente el valor promedio superará los 3,50 $/litro.

La composición promedio de la leche santafesina en marzo pasado registró un 3,65% de grasa butirosa, un 3,25% de proteína y 519.969 células somáticas por mililitro de leche.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Una “tarjeta de crédito” operando a pleno: la liquidación de agrodivisas ya superó el volumen generado el año pasadoFertilizantes: el 2013 arrancó con una nueva caída de los valores internacionales del fósforoEl precio del trigo de alta calidad superó al valor de la soja con un máximo de 8232 $/toneladaLos empresarios maiceros que usaron “tecnología comercial” generarán más de 150 u$s/ha adicionalesEn los últimos seis meses la industria etanolera transfirió 415 M/$ al sector petrolero: la mayor parte del “subsidio” proviene del maízEl fin de semana un nuevo frente frío comenzará a avanzar sobre el centro del paísRecalculando: entendamos el futuro como una oportunidad para el sector agropecuarioEl maíz va camino hacia los 5000 $/tonelada: mala noticia para los productores de leche y proteínas cárnicasDiputados proponen crear una Comisión Nacional de Investigación de Agroquímicos en el ámbito del Ministerio de Ciencia y TecnologíaAtrasos en la cosecha gruesa: se viene otro fin de semana con mal tiempoEn el primer semestre del año la liquidación de agrodivisas superó los 10.000 millones de dólaresLa probabilidad de precipitaciones sigue concentrada en el norte del paísChina habilita siete nuevos frigoríficos avícolas argentinos para asegurar el abastecimiento interno de proteínas animalesAviso para cavernícolas: restringir la exportación de carne implicará entrar en colisión con la política de seguridad alimentaria de ChinaArgentina regalada: el precio del novillo de exportación ya cuesta la mitad que la categoría equivalente en UruguayMañana habrá probabilidad de lluvias sobre el sector este del paísComenzaron a descender los precios de exportación del maíz pisingallo por el ingreso de la cosecha argentinaComenzó a normalizarse el ingreso de camiones en las terminales santafesinas luego de la conciliación obligatoriaBlindaje cambiario: aumentó un 170% del ingreso de agrodivisas por la aceleración de ventas realizada por los productoresOperación Carne Débil: un error de comunicación que puede costarle a Brasil pérdidas por miles de millones de dólaresLanzan un proyecto nacional para intentar poner freno al avance de las malezas resistentes: “Nadie está trabajando con una mirada sistémica”El 2018 arrancó con un récord histórico de patentamientos de camionetas agropecuarias: aunque bajaron las ventas de Ford Ranger y Fiat ToroEducasión argentina: texto oficial dice que la soja “significó la desocupación, la pobreza y la pérdida de la salud”La cadena agroindustrial argentina publicó un comunicado para reconocer el valor del trabajo de los transportistas en la emergenciaLibertad de elección: catorce de las quince variedades de soja inscriptas en lo que va del año tienen el evento Intacta de MonsantoSe registró una fuerte helada en la zona núcleo cerealera: lotes tempranos de trigo y cebada en riesgo productivoEl Senasa extendió a Chaco, Formosa y Santiago del Estero las zonas de control del HLBLa capacidad de compra energética de la soja es la más baja de la década a pesar del subsidio indirecto aportado por la cadena oleaginosa