Google+
Valor Soja »Lechería

Se acabó el tiempo para el sector lechero: el gobierno macrista deberá decidir si salva de la quiebra (o no) a la mayor parte de los tambos

Primer desafío agropecuario en serio para Mauricio Macri.
Se acabó el tiempo para el sector lechero: el gobierno macrista deberá decidir si salva de la quiebra (o no) a la mayor parte de los tambos

Uno. La Pyme láctea La Azotea –localizada en la localidad bonaerense de Navarro– tiene un pequeño local comercial en el barrio de Almagro de la ciudad de Buenos Aires en el cual ofrece queso Reggianito estacionado a un precio de 166 $/kg. A pocas cuadras de ahí grandes cadenas de supermercados venden Reggianito –no estacionado– de grandes industrias lácteas en un rango de valores de 250 a 273 $/kg.

Dos. Pampa Cheese, empresa láctea localizada en Progreso (Santa Fe) entre cuyos accionistas figura el actual secretario de Comercio Miguel Braun, está comercializando queso Mozzarella al precio de costo para sacarse de encima stocks del producto (lo que permite ver ese queso en góndolas de supermercados porteños a un valor final de ¡apenas 69 $/kg!).

Tres. En el último año los tamberos perdieron más de nueve puntos en la participación final de los principales productos lácteos. La industria tiene que afrontar costos laborales crecientes, fletes carísimos y precios internacionales horribles. Los supermercados, mientras tanto, aplican una marcación promedio del 65% sobre los productos lácteos para contribuir a la lucha contra la inflación (que es del 35,1% según el IPC San Luis).

No es lo mismo morirse de hambre en soledad que rodeado de gente que come bien. La cadena láctea está destruyendo valor en todas las naciones lecheras del mundo porque los ingresos generados no alcanzan a cubrir los costos.

La primera cuestión es cómo se redistribuyen esas pérdidas entre los diferentes eslabones: de manera proporcional o bien a los empujones por la fuerza del más grandote. En la Argentina dos de los integrantes de la cadena lechera aún no se enteraron de que existe una crisis en el sector: el Estado (que sigue cobrando el mismo nivel de impuestos) y el sector supermercadista (que no resigna márgenes de utilidad haciendo valer su poder concentrador).

La segunda cuestión reside en contar con un programa de ayuda estatal. En EE.UU., por ejemplo, desde agosto de 2014 el gobierno estadounidense brinda a los tamberos la posibilidad de acceder a un ingreso mínimo a través de un programa denominado Margin Protection Program (MPP).

En la Argentina también existe un programa que asegura ingresos mínimo. Pero para el sector petrolero con un subsidio doble que se aplica tanto para el crudo vendido en el mercado interno como en el externo.

Si esa misma política de subsidios se aplicara, por ejemplo, al sector lechero, la compensación destinada a tamberos sería de 1,70 $/litro en lugar de 0,40 $/litro. Y la industria exportadora láctea recibiría un valor FOB de al menos 3300 u$s/tonelada por cada tonelada de leche en polvo entera colocada en el exterior (en lugar de los actuales 2237 u$s/tonelada).

Los tamberos están sobreviviendo por medio de la liquidación de activos (fundamentalmente vacas). Los orígenes del proceso de descapitalización se iniciaron en el (des) gobierno kirchnerista. Pero el problema explotó ahora en la gestión de Mauricio Macri.

Los encargados de manejar la caja en la gestión macrista consideran que la lechería no es un sector estratégico para la Argentina. Lo mismo pasó con la ganadería algunos años atrás. Y se desencadenó un genocidio vacuno que liquidó decenas de frigoríficos y miles de empleos. No aprendieron nada.

Ezequiel Tambornini

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Pesar en el ámbito agroindustrial: falleció el presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires Ricardo ValderramaArgentina Productiva: el gobierno prohibió comprar maquinaria agrícola autopropulsada con créditos subsidiados para evitar un mayor drenaje de divisasRealidad versus teoría: la intervención oficial promovió la desindustrialización del sector cerealeroViglizzo durísimo: “El INTA se alineó a un gobierno empecinado en librar un combate contra el sector más productivo de la economía argentina”Mujica se despidió de la presidencia con un gesto simbólico: inauguró un parque eólico junto a Dilma RousseffLa súper devaluación promovió importantes pérdidas en los balances de Mastellone Hnos y la unidad láctea de AdecoagroLanzaron la licitación para construir más de 800 kilómetros de autopistas que facilitarán el transporte de productos agropecuariosLa exportación argentina de semillas de raigrás volvió a registrar un nuevo récord históricoMurió un trabajador al explotar un silo en la Cooperativa Agrícola de Ramallo: Urgara se declaró en estado de alerta y movilizaciónArgentina factoría sojera: en lo que va del año el déficit comercial con China alcanzó un récord de 6000 M/u$sChile utilizó el maíz argentino para convertirse en uno de los principales exportadores mundiales de carne porcinaSiembra complicada: sigue presente la probabilidad de chaparrones y tormentas sobre la región central del paísSanta Fe: transportistas autoconvocados realizan cortes con control de cargas en solidaridad con el Sindicato Único de FleterosComenzaron a realizarse operaciones para cubrirse de un eventual fracaso de la campaña argentina de maíz tempranoComenzó a restringirse la comercialización de granos por el paro: ingresaron más de 1000 camiones a las terminales portuarias santafesinasFinalmente llegó El Niño: esta semana se esperan tormentas intensas en muchas regiones productivasTener buen lobby es una ventaja: la rebaja del precio oficial del etanol maicero ya duplica la caída registrada por el biocombustible cañeroSe cae el valor de la soja en EE.UU. junto con la expectativa de un acuerdo favorable entre Trump y Xi Jinping en el G-20Lifschitz: “Santiago del Estero ha deforestado zonas importantes y canalizado y toda esa agua viene ahora para Santa Fe”Obstinados: los operadores especulativos siguen apostando por un mercado bajista para la sojaSe incrementó la informalidad en el sector lácteo: datos oficiales indican que la leche no registrada ya representa un 8% del total producidoEl derrumbe de precios agrícolas en EE.UU. puede ser sólo el comienzo de una política populista que distorsione todo el mercado globalIndignación con el proyecto kirchnerista que pretende crear el Día del Chacarero: “¿Es joda o lo hacen de cínicos?”El secretario de Política Agrícola de Brasil señaló que el bloqueo ruso es una “oportunidad para generar una revolución en la producción de carnes”Molinos y Chisap podrán importar tecnología libre de aranceles por 4,15 millones de dólaresPor cada tres pesos del Fondo de Infraestructura Hídrica destinado a las represas Kirchner-Cepernic apenas se asignó uno al Plan Federal de Control de InundacionesPresentaron el proyecto de registración de precios: “Queremos eliminar las asimetrías de información que perjudican especialmente a los productores”Distribuirán paneles fotovoltaicos en hogares, escuelas y campos del sur de La Rioja