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El precio de exportación de la arveja cayó casi 37%: los que vendieron en cosecha hicieron el mejor negocio

Otro producto agrícola que se derrumba.
El precio de exportación de la arveja cayó casi 37%: los que vendieron en cosecha hicieron el mejor negocio

En el último año el precio FOB de la arveja entera descendió un 36,8% en el marco de un crecimiento de la oferta exportable argentina. Las importantes devaluaciones ocurridas en muchas naciones compradoras –fundamentalmente Brasil– restaron capacidad de compra a los importadores de la legumbre.

En agosto de este año se declararon exportaciones argentinas de arvejas enteras a granel por 4705 toneladas a un valor promedio ponderado de 360,4 u$s/tonelada.

Un 7% del volumen registrado el mes pasado se declaró con precios superiores a 450 u$s/tonelada, mientras que otro 25% lo hizo con valores ubicados en un rango de 400 a 449 u$s/tonelada; un 56% con precios de 300 a 399 u$s/tonelada; y el 12% restante con valores inferiores a 299 u$s/tonelada (ver planilla).

En agosto de 2014 se habían declararon ventas externas del producto por 3220 toneladas a un valor promedio ponderado de 570,7 u$s/tonelada.

En los primeros ocho meses de 2015 se declararon exportaciones de arvejas enteras por 53.687 toneladas, de las cuales un 37% de registraron con destino a Brasil, 12% a España, 11% a India, 9.7% a Senegal, 8.2% a Rusia y 6.7% a Italia, entre otros mercados. En enero-agosto de 2014 se habían registrado ventas externas por 47.232 toneladas.

Agricultores Federados Argentinos, que a comienzos de noviembre de 2014 ofrecía a sus productores asociados un precio de 250 u$s/tonelada por arveja apta para consumo humano con entrega en Rueda (Santa Fe), en enero pagaba 190 u$s/tonelada por esa mercadería, mientras que actualmente ofrece 160 u$s/tonelada.

La producción argentina de arveja 2014/15 –que se concentra en las regiones sur/centro de Santa Fe y norte/sudeste de Buenos Aires– presentó en general rindes buenos a excelentes, auque en algunas localidades registraron problemas de calidad por efecto de lluvias importantes ocurridas poco antes de la cosecha (fines de noviembre a comienzos de diciembre).

Los principales parámetros de calidad de la arveja son un calibre adecuado (la escala va de 5 a 7 milímetros), color verde intenso y un “blanqueado” no superior al 5% (el blanqueado, justamente, ocurre cuando se registran lluvias importantes poco antes de la cosecha). La arveja entera tiene un derecho de exportación del 2,50% con un reintegro del 4,05%.

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