Google+
Valor Soja »Ganadería

Pollos con deflación de precios por saturación de oferta en el mercado interno: la única salida es recortar producción

Panorama complicado para la cadena avícola con un maíz a precio regalado.
Pollos con deflación de precios por saturación de oferta en el mercado interno: la única salida es recortar producción

Las empresas avícolas argentinas están vendiendo niveles récord de carne de pollo en el mercado interno. Gozan del maíz más barato del mundo (menos de 100 u$s/tonelada puesto en Rosario versus 160 u$s/tonelada puesto en el puerto uruguayo de Nueva Palmira). No tienen –a diferencia de la carne bovina– restricción alguna para realizar exportaciones. Pero, paradójicamente, están en problemas.

Las exportaciones se cayeron a pedazos a causa del retraso del tipo de cambio combinado con menores colocaciones realizadas en el marco del acuerdo “petróleo por alimentos” gestionado por los gobiernos de Argentina y Venezuela.

La faena avícola –producto del maíz regaladosiguió creciendo, de manera tal que, ante la baja abrupta de la demanda externa, el mercado local se saturó de carne aviar. El resultado: los precios mayoristas del pollo cayeron en el último año. Y buena parte de esa caída fue capturada por los supermercados.

El último dato informado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca indica que en abril de este año el consumo aparente de carne aviar registró un récord histórico promedio de 45,2 kg/persona/año. Con un consumo de carne bovina –la preferida por los argentinos– que se mantiene en 60,1 kg/persona/año, está claro que el pollo no tiene más margen para seguir creciendo en el mercado local.

En la actual coyuntura la única solución para la cadena de valor avícola es recortar producción para intentar que los precios de los pollos en el mercado interno regresen a un nivel adecuado para los sobrevivientes.

Un año atrás dos grandes industrias avícolas (Fepasa y Rasic Hermanos) redujeron el nivel de actividad para luego gestionar un concurso preventivo de acreedores. Esta semana –según indicó Clarín– cerró el frigorífico avícola Pividori localizado en el norte de Santa Fe (dejando sin trabajo a unas 170 personas).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Monsanto anunció que reduce la retención privada en soja Intacta al 4% para que los productores puedan “pagar la tecnología de manera simple y amigable”El viernes regresan las tormentas sobre el norte de la zona pampeana: no se prevén lluvias importantes en el surEl gobierno de EE.UU. denunció a Kraft Foods y Mondelēz por manipular los precios del trigo para generar una ganancia indebida de 5,40 M/u$sErize: Argentina necesita un "grainstorming" para incrementar el “empleo agregado” de la producción agrícolaLos dólares que el gobierno busca de manera desesperada están congelados en las exportaciones de trigo que no se pueden realizar El rumor es real para el mercado: los precios de los futuros argentinos de soja ya incorporaron la suspensión del esquema de reducción de retencionesLiberaron nuevas compensaciones para sojeros del norte del país: ya se liquidó el 16,3% del monto comprometidoUna campaña para extremar recaudos antes de sembrar soja: recomiendan no dejar de analizar la semilla compradaVolvimos: Argentina comenzó a recuperar el mercado brasileño de harina de trigo con ventas 25% superioresLas exportaciones argentinas de silobolsas crecieron un 76% Al trabajo en el campo le falta marketing: un estudio internacional refleja que las mayores desigualdades sociales se registran en grandes ciudadesSigue firme el ¡boom! ganadero: el precio de los terneros medido en valor maíz cayó 43%Cuenta regresiva: el valor promedio de exportación de la carne bovina argentina se derrumbará si no se reabre EE.UU.Productores del norte que hayan vendido soja en mayo podrán cobrar una compensación de 281 $/tonelada: permite cubrir el 35% del flete desde Mercedes a RosarioNada es gratis: se derrumbaron los precios de la soja argentina por efecto del aumento de las retenciones al biodieselSe oficializaron las nuevas tarifas referenciales de fletes de granos: representan casi 40% del valor del maíz para productores de MetánCaros demasiado caros: exportaciones argentinas de proteínas animales se derrumban por retraso cambiarioSorpresa total por el bloqueo de EE.UU. al biodiesel argentino: “La decisión muestra un alto grado de discrecionalidad”En lo que va del año el campo aportó una mayor cantidad de recursos: no es suficiente para compensar el drenaje constante de divisasUn mensaje de Trump en Twitter disparó un alza sideral de la soja en EEUU: “Acabo de tener una muy buena conversación con el presidente Xi Jinping"Siguen flojas las exportaciones de sembradoras argentinas: tres empresas concentran casi el 70% de las operacionesSigue descontrolado el gasto público: “Lo más oportuno sería encarar planes de negocios conservadores”Los productores tendrán que informar a la Afip cuántos silobolsas compraron en el ciclo 2013/14: también deberán declarar la ubicación exacta de los granos almacenadosEl paro nacional de Moyano tuvo un mayor acatamiento entre los camioneros del sur bonaerensePollos con deflación de precios por saturación de oferta en el mercado interno: la única salida es recortar producciónOtra vez: el jueves regresan las heladas intensasLa soja mayo 2018 cerró en 289 u$s/tonelada: aseguran que China está evaluando bloquear el ingreso del poroto estadounidenseEl gobierno brasileño invirtió 42 millones de dólares en una compañía que genera energía eléctrica a partir de eucaliptus