Google+
Valor Soja »Ganadería

Pollos con deflación de precios por saturación de oferta en el mercado interno: la única salida es recortar producción

Panorama complicado para la cadena avícola con un maíz a precio regalado.
Pollos con deflación de precios por saturación de oferta en el mercado interno: la única salida es recortar producción

Las empresas avícolas argentinas están vendiendo niveles récord de carne de pollo en el mercado interno. Gozan del maíz más barato del mundo (menos de 100 u$s/tonelada puesto en Rosario versus 160 u$s/tonelada puesto en el puerto uruguayo de Nueva Palmira). No tienen –a diferencia de la carne bovina– restricción alguna para realizar exportaciones. Pero, paradójicamente, están en problemas.

Las exportaciones se cayeron a pedazos a causa del retraso del tipo de cambio combinado con menores colocaciones realizadas en el marco del acuerdo “petróleo por alimentos” gestionado por los gobiernos de Argentina y Venezuela.

La faena avícola –producto del maíz regaladosiguió creciendo, de manera tal que, ante la baja abrupta de la demanda externa, el mercado local se saturó de carne aviar. El resultado: los precios mayoristas del pollo cayeron en el último año. Y buena parte de esa caída fue capturada por los supermercados.

El último dato informado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca indica que en abril de este año el consumo aparente de carne aviar registró un récord histórico promedio de 45,2 kg/persona/año. Con un consumo de carne bovina –la preferida por los argentinos– que se mantiene en 60,1 kg/persona/año, está claro que el pollo no tiene más margen para seguir creciendo en el mercado local.

En la actual coyuntura la única solución para la cadena de valor avícola es recortar producción para intentar que los precios de los pollos en el mercado interno regresen a un nivel adecuado para los sobrevivientes.

Un año atrás dos grandes industrias avícolas (Fepasa y Rasic Hermanos) redujeron el nivel de actividad para luego gestionar un concurso preventivo de acreedores. Esta semana –según indicó Clarín– cerró el frigorífico avícola Pividori localizado en el norte de Santa Fe (dejando sin trabajo a unas 170 personas).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Los productores ya no estarán obligados a informar a la Afip las operaciones de coberturas agrícolas realizadas en el MatbaArgentina: caen los precios de los futuros de soja ante rumores de un aumento inminente de los derechos de exportaciónAtilra aceptó readecuar el “aporte patronal permanente”: pero se aseguró una recaudación mensual de al menos 30 M/$Vivir con lo nuestro: en lo que va del año apenas se declararon ingresos de 73 cosechadoras importadasFondos siguen liquidando posiciones en maíz para provocar un derrumbe del cereal: pero se mantienen optimistas en sojaMissouri prohibió el uso de dicamba durante el período de siembra de soja 2018 para “resguardar a la agricultura”Se necesitan factores alcistas urgentes: esta semana los granos gruesos fueron arrastrados por una ola vendedora de commoditiesSe unieron las entidades que representan a todo el sector frutícola argentino para solicitar la eliminación de las retenciones: “Estamos atravesando una crisis terminal”El gobierno perdió más de 10 millones de dólares por no habilitar un primer tramo del cupo de maíz 2013/14 Ya no habrá dudas: a partir del año que viene los híbridos de girasol deberán inscribirse indicando si se trata de materiales oleicos, suboleicos o linoleicosTemporada de toma de ganancias salvaje para los fondos: liquidaciones masivas en maíz se llevaron puesto al resto de los granosSe derrumbó la cantidad de juicios por enfermedades laborales contra empresas agropecuarias gracias a un cambio normativo introducido en 2017Mejor que la Hilton: con la cuota feedlotera productores uruguayos venden novillos a 2,40 u$s/kgCorredor bioceánico: “El Ministerio de Transporte ha decidido excluir de su atención la integración logística con Chile”En la última década la única región argentina que logró recuperar su stock bovino fue el NOA con un crecimiento del 21%Cada vez menos jóvenes quieren estudiar agronomía: por cada 30 nuevos inscriptos apenas se recibe uno Ranking de exportadores de dulce de leche: seis empresas concentran casi el 60% del volumen Comisión de Enlace: “Cuando se maltrata a los productores agropecuarios se castigaba a todos los argentinos por igual”Paradoja cambiaria: en el mercado interno de quesos los pesos valen más que los dólaresAlertan que está cada vez más cerca un escenario de hiperinflación con estancamiento económicoCambio de tendencia: fondos especulativos comenzaron a liquidar apuestas bajistas ante el avance de la sequía argentinaAlerta por semillas de soja con bajo poder germinativo: aconsejan realizar análisis tempranos para evitar sorpresasProductores comienzan a vender Calls para financiar coberturas de precios de la soja 2012/13Minivacaciones atragantadas: en unos pocos días el maíz dejó de ser negocio para los productores sin coberturasOperadores especulativos dejaron de profundizar apuestas bajistas contra la soja: la próxima movida la harán pensando en SudaméricaFin del misterio: se estableció el parámetro de calidad que empleará el contrato futuro de leche crudaFalta mucho: Argentina sigue apareciendo en ranking mundial de libertad económica como nación “escasamente libre”Los productores tendrán que informar a la Afip cuántos silobolsas compraron en el ciclo 2013/14: también deberán declarar la ubicación exacta de los granos almacenados