Google+
Valor Soja »Lechería

Adiós al trabajo sacrificado: buscan modelos de tambos más amigables para evitar la alta rotación del personal lechero

Iniciativa de los grupos CREA de la zona Santa Fe Centro.
Adiós al trabajo sacrificado: buscan modelos de tambos más amigables para evitar la alta rotación del personal lechero

Las empresas que progresan son aquellas con equipos de trabajo integrados por personas comprometidas con su trabajo. Y la mejor de lograr eso es que haya empresarios comprometidos con el trabajo de sus empleados.

“En los últimos años hubo una simplificación enorme de las tareas de las empresas agrícolas. Ese proceso contribuyó a promover el crecimiento del sector. En la lechería tenemos que hacer lo mismo”, indicó el coordinador de la región CREA Santa Fe Centro Rodolfo Tkachukr.

“Todo lo que vayamos a incorporar en las empresas tamberas tiene que ser, además de rentable, simple para las personas”, añadió según un artículo publicado por el Movimiento CREA (InfoCREA).

En la zona CREA Santa Fe Centro se está llevando adelante un programa de investigación de tres años –recién van por el primero– dedicado a evaluar doce modelos diferentes de empresas lecheras. Uno de los objetivos del mismo es detectar cuáles son las metodologías de trabajo más eficientes para generar un mismo resultado con el menor esfuerzo posible.

“Nos estamos sacando de encima los mixers para implementar silos de autoconsumo. Pasamos de guacheras individuales a colectivas. Con eso –por mencionar sólo dos ejemplos– hacemos tambos más fáciles de operar en los cuales las personas trabajen a gusto”, explicó Tkachukr.

“La diferencia entre un tambo armado para que una persona trabaje doce horas por jornada y otro que trabaje ocho horas con la misma productividad es responsabilidad de los empresarios. Ahora estamos trabajando en la implementación de un ordeñe diario, algo que ya se está haciendo con éxito en Nueva Zelanda y que resultaría mucho más atractivo para los trabajadores”, agregó.

“Lo fundamental es quitarse el modelo mental del trabajo sacrificado. El trabajo no necesariamente tiene que ser sacrificado para estar bien hecho. Si puede ser más fácil, debe serlo. Los tambos en la zona mejoraron mucho la productividad con cambios tales como mejores viviendas, autoconsumo, francos bien organizados y vacaciones. Para los tambos que trabajan bien el tema central dejó de ser el precio de la leche: pasó a ser una variable que no define el sistema”, indicó.

El año pasado integrantes de la mesa de asesores CREA de la zona viajaron a Mato Grosso (Brasil) para evaluar los modelos de implementación de políticas públicas en una de las zonas del orbe con mayor incidencia del sector agropecuario en el desarrollo local.

“Observamos que en Mato Grosso todas las grandes decisiones se toman en un ámbito de diálogo integrado por representantes de la producción, profesionales, funcionarios públicos y universidades”, relató Tkachukr.

“Al llegar aquí replicamos el mismo modelo: creamos talleres –coordinados por miembros CREA– en los cuáles participan el INTA, el Ministerio de la Producción de Santa Fe, la Universidad Nacional del Litoral, la Universidad Austral, SanCor, sociedades rurales y escuelas agrotécnicas, entre otros, para buscar soluciones consensuadas a problemas comunes que exceden el ámbito de las empresas lecheras”, apuntó.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Chile profundiza la integración con China para dinamizar su economía con la ayuda de la nación que presenta la mayor cantidad de oportunidades globalesUna “tarjeta de crédito” operando a pleno: la liquidación de agrodivisas ya superó el volumen generado el año pasadoEn lo que va del año más de un 60% de las exportaciones de sembradoras argentinas se destinaron a Rusia y Ucrania Haciendo cuentas: con las nuevas tarifas de fletes se hace mucho más rentable la opción de tener un camión propioInsólito: liberaron apenas un 7% del cupo de trigo baja proteína 2014/15 cuando se va a cumplir un año de su cosechaEsta semana se esperan lluvias intensas sobre el norte del país: alerta por posibles tormentas fuertes El miércoles ingresa una masa de aire frío de origen polarTransferencias del Fondo Sojero cayeron 68%: el gobierno retiene pagos hasta que las provincias validen el “Acuerdo Fiscal”Gobierno, sindicalismo y sector privado avanzan en la desregulación del monopolio presente en el principal complejo agroexportador argentinoArgentina necesita otro 25 de Mayo para volver a ser un paísLa demanda pide la hora referí: retención efectiva en soja cayó al 16% para intentar tentar a los productoresEl origen de la sospecha: la participación de los molinos en el procesamiento de la cosecha de trigo cayó a un mínimo históricoSe vienen varios días de buen tiempo: el domingo regresan las tormentasProductores deberán informar al Inase la cantidad de semilla de trigo de “uso propio” que sembrarán este año con la documentación que avale su origen legalEn enero el gobierno recaudó casi 20 millones de dólares con retenciones anticipadas de maíz 2013/14Corralito contra la evasión cárnica: frigoríficos deberán constituir una garantía para cubrir eventuales incumplimientos tributariosLa capacidad de daño de los especuladores es mínima: con precios de los granos gruesos tan bajos la demanda real sale a comprarse todoDieron de baja DJVE por 713.000 toneladas de productos agroindustriales registrados antes de la implementación de las retenciones móvilesLuego de la lluvias registradas hoy no se prevén más precipitaciones importantes en lo que queda de la semanaTrigo HB4: “Es importante tener responsabilidad comercial para tratar de evitar en la cadena de valor cualquier tipo de distorsión”Ya se repartió el 43% del cupo de trigo 2012/13: cuenta regresiva para tomar coberturas de precios El proyecto para extender la promoción de inversiones en bosques cultivados fue incluido en las sesiones legislativas extraordinariasNegociación Mercosur-Unión Europea: frigoríficos avícolas solicitaron una cuota regional de 300.000 toneladas anuales con arancel ceroLa otra inundación: por la suba del valor del maíz se licuó la recuperación del precio de la lecheArgentina dejó de exportar harina de trigo: se acabó el negocio por la falta del insumoAlerta contratistas: el gobierno bonaerense planea exigir el pleno cumplimiento de una normativa obsoleta con fines recaudatoriosSigue cayendo el precio de exportación del maíz pisingallo con el avance de la cosecha argentina: perforó los 700 u$s/toneladaInversores especulativos aprietan el acelerador para seguir incrementando apuestas alcistas en granos gruesos