Google+
Valor Soja »Lechería

Se recuperó el valor relativo de la leche para regresar a niveles de la “zona de supervivencia”

Alcanzó el valor más elevado desde diciembre de 2011.
Se recuperó el valor relativo de la leche para regresar a niveles de la “zona de supervivencia”

El valor de la leche recibido por el tambero santafesino, medido en moneda maíz, se recuperó para alcanzar el nivel más elevado desde diciembre de 2011.

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en marzo pasado de 1,93 $/litro, según datos difundidos esta semana por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,38 u$s/litro según el tipo de cambio oficial. Sin embargo, ese valor, medido al tipo de cambio paralelo (“dólar blue”), fue en marzo de 0,23 u$s/litro.

El valor relativo de la leche registrado en marzo pasado es equivalente al abonado entre febrero y junio de 2012. Se trata de un “precio de supervivencia” para la mayor parte de las empresas tamberas en contraposición a los “precios de quebranto” pagados en el segundo semestre del año pasado y comienzos de 2013 (ver gráfico).

La mejora del valor relativo de la leche se explica por un aumento nominal del precio promedio pagado por las grandes usinas lácteas (+24,7% en el último año), las cuales se vieron obligadas a ajustar los valores liquidados ante la creciente competencia de las Pymes queseras (que comenzaron a captar mucho más leche al ofrecer precios de 2,20 a 2,30 $/litro).

Otro de los factores es una mayor competencia entre usinas por captar una oferta decreciente de leche (en el primer bimestre de 2013 la recepción de leche en las principales industrias lácteas argentinas fue de 1087 millones de litros, una cifra 10,8% inferior a la del mismo período de 2012, según los últimos datos oficiales disponibles).

La tercera variable en juego es una caída sustancial del precio interno del maíz generada por una baja del valor del cereal en el mercado internacional combinada con un descuento promovido por el cierre de las exportaciones del maíz del ciclo 2012/13.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Racionalidad: Macri se comprometió a no aplicar impuestos internos al vinoRentabilidad para todos y para todas: trigo a 220 u$s/tonelada y 50 millones de toneladas de maízSigue estancada la venta de sembradoras por la pauperización del sector agrícola: pero reaparecieron las compras de oportunidad impulsadas por subsidios oficialesRenta cuidada: el precio en góndola de los quesos blandos es 150% superior al de salida de fábricaCebada cervecera: ofrecen realizar convenios con precios superiores a los del trigo 2017/18 para captar el interés de los productoresSorpresa: casi la mitad de las exportaciones argentinas de leche en polvo entera se declararon con destino a CubaVuelve el tiempo inestable: la mayor probabilidad de precipitaciones se concentrará en el norte del paísInundaciones: se van a cumplir tres meses de la no-firma de la emergencia agropecuaria por parte de ScioliEn plena siembra de trigo los rumores sobre el regreso de las retenciones provocaron fuertes bajas en los precios del cereal: también el maíz resultó golpeadoSe cubrió la totalidad del cupo de exportación de maíz: a partir de ahora la retención efectiva del cereal será del 33% en el mejor de los casosClink Caja: en un solo día el gobierno recaudó 26 M/u$s con retenciones anticipadas de maízAplicaciones periurbanas: a comienzos de junio el gobierno espera contar con un proyecto consensuado de presupuestos mínimosQué nadie pase hambre: dos tercios del presupuesto del Departamento de Agricultura de EE.UU. se destinan para ayuda alimentariaLa barbarie institucional en el espejo uruguayo: cómo funciona la cadena láctea en una nación civilizadaTratados de Libre Comercio: la mitad de las exportaciones agroindustriales estadounidenses se destinan a naciones que brindan acceso preferencialA partir de este viernes los frigoríficos porcinos deberán comenzar a ingresar un pago a cuenta de IVA por cabeza faenadaEl gobierno corta aporte de divisas para importaciones: pero exceptúa de la medida a uno de los sectores con mayor déficit cambiarioProductores argentinos congelarán decisión de sembrar maíz hasta después de las elecciones: con Scioli se prevé un derrumbe de ofertaSequía brutal en el NOA: las exportaciones de poroto Alubia cayeron casi un 50%Podrán comenzar a negociarse en el Matba diferencias de precios entre los contratos de trigo Buenos Aires versus RosarioIndustrias argentinas compran manteca a Conaprole para aprovechar negocio de oportunidad: se privilegia exportación por aumento de precios del 85%El martes ingresará una perturbación de mal tiempo para generar lluvias sobre el sector este del paísLas empresas elaboradoras de etanol en base a maíz registran la mejor relación de precios de toda su historiaLos trabajadores agrarios temporarios podrán seguir recibiendo asignaciones familiares una vez finalizada la relación laboralEsta semana las mayores precipitaciones se presentarán en el NEAEl segundo semestre comenzó con un déficit turístico de 678 M/u$s: equivale a un 29% de las divisas generadas por el agro argentinoEl subsidio maicero para tambos comenzó a desinflarse en el peor momento: algunas industrias planean ajustes de preciosInsólito: paritaria firmada Atilra y CIL contiene una cláusula discriminatoria contra las pequeñas industrias lácteas