Google+
Valor Soja »Ganadería

Uruguay: buscan instrumentar mecanismos para evitar que los frigoríficos apliquen descuentos indebidos a los productores

El Inac quiere homogeneizar el peso de las roldanas.
Uruguay: buscan instrumentar mecanismos para evitar que los frigoríficos apliquen descuentos indebidos a los productores

Las autoridades del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (Inac) están trabajando para instrumentar controles orientados a evitar que los frigoríficos apliquen “descuentos” a los rindes informados a los productores ganaderos.

En agosto pasado, luego de descubrir que el frigorífico Frigoyí había alterado el peso de las roldanas, los directivos del Inac aplicaron a esa empresa una multa de 410.000 dólares (por ese motivo la firma además fue expulsada de la Cámara de la Industria Frigorífica de Uruguay).

Ahora los técnicos del Inac están terminando de redactar una resolución que pretende homogeneizar el peso de las roldanas en toda la industria frigorífica, dado que, a partir del caso Frigoyí, se detectaron elevadas dispersiones entre empresas.

“La idea es llevar a que las diferencia en el peso de las roldanas sean las más pequeñas posible y tengan un mínimo desvío”, dijeron fuentes del Inac al diario uruguayo El País.

En el mercado argentino las liquidaciones de compras directas de hacienda realizadas por frigoríficos suelen ser un tema de conflicto recurrente con los empresarios ganaderos. De hecho, la último edición de la Revista CREA realizó una informe al respecto.

“Las roldanas en las cuales se cuelgan las reses para ser transportadas por la noria de faena normalmente pesan entre 3,20 a 3,50 kilos. En la pesada de la res realizada en la balanza del palco de tipificación es conveniente certificar que el peso considerado de dicha roldana es el real”, apuntó el consultor ganadero Horacio Ávila en la Revista CREA.

“El peso de la roldana se descuenta al momento de considerar los kilogramos de la media res y ese destare puede tener implicancias en el rinde final, porque si aplican un destare de 4,00 a 4,70 kilos sobre una roldana que en realidad pesa 3,50 kilos, eso luego va a distorsionar el rinde recibido por el ganadero”, añadió.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Corralito contra la evasión cárnica: suspendieron a operadores que no pudieron justificar retenciones indebidas de IVALlegó el frente de aire polar para generar formación de heladas en las principales regiones productivasSe acabó la fiesta: derrumbe de ventas de maquinaria agrícola por la desaparición de la “demanda oportunista”Quequén tendrá el laboratorio más moderno de la Argentina con una inversión de 4,5 millones de dólaresHoy se esperan lluvias sobre la región central del paísLlegó el frío: el jueves habrá peligro de heladas sobre la región central del paísEl tambo estabulado de Adecoagro ya cuenta con más de 6000 vacas que producen 34 litros diarios por cabezaEn lo que va del año dejaron de ingresar 135 M/u$s al Alto Valle del Río Negro: el bloqueo frutícola brasileño está a punto de hacerse totalBRF y Marfrig iniciaron negociaciones orientadas a evaluar una fusión entre ambas para crear megacorporación cárnica globalEsta todo listo en el Congreso para aprobar un proyecto que habilita la liquidación de entes de lucha sanitaria por parte del SenasaLlegó el frente de mal tiempo: provocará chaparrones y algunas tormentas sobre el sector este del paísArgentina incorpora tecnología blockchain para asegurar la trazabilidad sanitaria en la exportación de cítricosLuego del fracaso de las negociaciones con la Unión Europea avanza la posibilidad de un acuerdo comercial entre el Mercosur y el EFTAAlerta logística: el próximo miércoles comienza un paro nacional de transportistas por tiempo indeterminado en protesta por “los abusos de los dadores de carga”El gobierno implementó una línea de créditos para certificar productos con una tasa subsidiada del 40%País normal: en Uruguay no existe “retención privada” ni cobro compulsivo de regalías en sojaVamos por partes: se declaró la emergencia agropecuaria para el oeste bonaerense pero por las inundaciones de abrilEn apenas dos años las importaciones chinas de leche en polvo crecerán un 50%: Argentina se quedó fuera del negocioHasta el viernes habrá tiempo ideal para avanzar con la cosecha en la zona pampeana: el sábado se vienen lluvias en el sector surCon una ayudita del gobierno todo es más fácil: volvieron a incrementarse los subsidios agropecuarios en EE.UUVeranito coyuntural de precios: EE.UU. es el único supermercado de soja abierto en el mundoCargill se quedó con el control accionario de Glucovil: el acuerdo contempla un crédito de 12 M/u$s para Ledesma a una tasa del 3% anualLos problemas del campo llegaron a la góndolas: la inflación cárnica y láctea superó al promedio general de alimentosGente con suerte: en lo que va del año Chile exportó nueve veces más manzanas que la ArgentinaArgentina tiene una oportunidad única con la cebada: el mundo teme que la desperdicieMás de la mitad de los criadores CREA planean retener vientres¿Cuál es el derecho de exportación efectivo vigente en los principales granos?Por las lluvias excesivas está en riesgo el cumplimiento de la siembra programada de trigo 2017/18