Google+
Valor Soja »Lechería

Uruguay: 20% más de leche con 250 tambos menos

El proceso de concentración estuvo impulsado por la presión agrícola y la revaloración del factor tierra.
Uruguay: 20% más de leche con 250 tambos menos

En los últimos cuatro años desaparecieron más de 250 tambos en Uruguay. Pero la producción de leche oriental pasó de 1531 millones de litros en 2008 a 1843 millones en 2011, según datos oficiales.

Es decir: la producción de leche uruguaya aumentó un 20% en apenas cuatro años con el aporte realizado por menos tamberos pero más grandes y/o más eficientes.

En la Argentina el cierre de tambos registrado en los últimos años obedece principalmente al divorcio de los precios internacionales versus los locales promovido por políticas intervencionistas del gobierno nacional.

En Uruguay, en cambio, la salida de tambos del sistema está usualmente relacionada con el avance de la agricultura o bien con la revalorización del factor tierra (abandonar la producción láctea para pasar a ser un rentista).

La actividad lechera en Uruguay está gravada con el Impuesto a la Enajenación de Bienes Agropecuarios (Imeba), que tiene una tasa del 0,75% sobre la facturación bruta de leche. Este impuesto es abonado sólo por los tambos de baja escala.

La mayor parte de las empresas lecheras orientales pagan el Impuesto a las Rentas de Actividades Económicas (IRAE), que tiene una alícuota del 25% sobre utilidades netas (ganancia bruta descontada de los pagos de Imeba, IVA compras y, según el caso, entre el 40% y el 100% de las inversiones realizadas en la empresa). En caso de surgir un crédito de IVA, el mismo puede ser solicitado mediante certificados de crédito no endosables para el pago de tributos nacionales.

El principal comprador, procesador y exportador de leche en el vecino país es la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole). Esta empresa se ocupa de trasladar a sus socios tamberos precios acordes a los valores internacionales. Por tal motivo existe una correlación bastante precisa entre los valores FOB de la leche en polvo entera y los precios recibidos por los productores lecheros (ver gráfico).

Esa política de Conaprole –que define la formación de precios pagados al tambero en el mercado uruguayo– contribuye a brindar las señales necesarias para ajustar la oferta según los requerimientos de la demanda.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

La receta para bajar el precio de la carne está en el cuero: pero las curtiembres siguen cazando en el zoológico gracias a la protección oficialEl alza internacional del precio del maíz sigue sin aparecer en el mercado argentino: el pago de retenciones adelantadas no es gratuito Ya se declararon exportaciones argentinas de trigo por casi 60 millones de dólares: un 88% menos que en el ciclo anteriorSanCor salió a romper el mercado con ofertas de hasta 6,80 $/litro para intentar recuperar remitentesChina sigue aspirando grandes cantidades de divisas del mercado argentino gracias al modelo ensamblador soja-dependiente“Nos comprometimos a continuar impulsando las negociaciones para concluir con el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea”El sábado regresa la probabilidad de heladas sobre la región pampeana: pero no serán tan intensasTrabajadores rurales lograron un ajuste salarial del 20,7%: catorce puntos por debajo de la inflaciónEn lo que va de 2014 el aceite de girasol alto oleico registró un precio de exportación casi 20% superior al convencionalCayeron las exportaciones de silobolsas: las colocaciones se concentran en el MercosurRenta cuidada: el precio en góndola de los quesos blandos es 150% superior al de salida de fábricaTrigo en riesgo: se espera el ingreso de un nuevo frente frío en el sur bonaerenseReaseguro chino ante un eventual escenario de continuidad de la guerra comercial: eliminó aranceles de importación de todas las harinas vegetales (menos de soja)Un refugio contra el mercado bajista: el maíz colorado tiene un precio de exportación 36 u$s/tonelada superior al convencionalSe volvió a caer el uso de la capacidad instalada de la industria alimenticia en línea con la pérdida de competitividad cambiariaDólar barato: el déficit de la balanza cambiaria turística duplica la cantidad de divisas generadas por la industria alimenticiaRivara: “Basar el principal recurso de la economía argentina en el silobolsa es altamente riesgoso”El gobierno amplió a diez años el plazo máximo para ingresar divisas generadas por exportaciones: se necesita una mejora urgente del tipo de cambio realEscándalo en Pergamino: implementan zona de exclusión de 100 metros en base a un trabajo tergiversado por un técnico del INTAVacaciones de lujo para (casi) todos: el déficit turístico argentino acumula un nuevo récord de 7100 M/u$sCafma quiere reactivar la demanda de maquinaria agrícola con un crédito subsidiado: ni una palabra sobre retencionesAlerta biológica: más del 70% de las variedades de soja inscriptas en 2017 tienen el evento Intacta de MonsantoLos frigoríficos bovinos exportadores siguen perdiendo dinero: expectativa por el refuerzo de los reintegrosEE.UU: la etiqueta de los alimentos deberá informar la cantidad de azúcar agregada para “incrementar la conciencia”Contexto regional: Venezuela y Argentina son las únicas dos naciones sudamericanas que destruirán riqueza en 2019China bloqueó el ingreso de lácteos argentinos y uruguayos: el resto de las principales naciones exportadoras fueron habilitadasEl domingo ingresará un frente de mal tiempo: habrá probabilidad de lluvias puntuales sobre la región central del paísVolvieron las retenciones móviles para la soja (pero esta vez pocos se dieron cuenta)