Google+
Valor Soja »Lechería

Cada vez menos: datos oficiales muestran que se potenció el proceso de concentración de tambos

Cifras actualizadas a mayo de este año.
Cada vez menos: datos oficiales muestran que se potenció el proceso de concentración de tambos

Datos oficiales recopilados por la Subsecretaría de Lechería de la Nación muestran que en el último año se aceleró el proceso de concentración de tambos iniciado en 2014.

En mayo pasado las 18 principales industrias lácteas argentinas recibieron leche de un total de 5365 tamberos que representaron un 70% del volumen total de la oferta mensual del producto a nivel nacional.

Un año atrás, en mayo de 2016, las 18 mayores usinas lácteas tenían 5708 remitentes que juntos sumaban por entonces el 54% del volumen mensual nacional. Es decir: además de una menor cantidad de tambos, muchos de los que sobrevivieron son más grandes.

La última vez que se registró un incremento del número de remitentes en la muestra de las 18 mayores industrias fue en mayo de 2012, cuando se registraron 6816 tamberos versus 6577 en el mismo mes de 2011. Pero desde entonces el número comenzó a descender de manera sistemática.

En mayo de 2013 aparecieron en la muestra 6504 tamberos para luego registrar 6373 en mayo de 2015 y 6119 en el mismo mes de 2015. La salida de tambos de la muestra puede indicar dos situaciones: tambos que cerraron o bien que comenzaron a vender su leche a pequeñas empresas regionales (no necesariamente todos las unidades productivas que se evaporan del registro pueden haber desaparecido, aunque es probable que haya sido el destino de la mayor parte).

La concentración de tamberos, combinada con una reducción de la oferta, es una de las principales causas que explican el fuerte ajuste de precios que debieron realizar las industrias en el último año.

En mayo pasado las 18 mayores empresas lácteas argentinas pagaron a los tamberos un precio promedio ponderado de 5,46 $/litro versus 3,96 $/litro en el mismo mes de 2016 (0,34 versus 0,28 u$s/litro según el tipo de cambio promedio mensual de referencia del BCRA).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Las exportaciones argentinas de carne bovina a China crecieron 627%: este año la nación asiática va camino a ser el primer comprador mundialEl costo de desintegrarse del mundo: CNA alertó que las agroexportaciones brasileñas perderán competitividad con el Tratado de Libre Comercio del PacíficoSe necesitan dólares: el gobierno pretende recaudar casi 900 millones de dólares con retenciones anticipadas de maíz 2012/13Precios cuidados: el maíz tiene una retención efectiva superior a la de la soja por el cepo exportador aplicado por el gobiernoOperadores especulativos siguen liquidando a dos manos posiciones en soja: los productores sin coberturas están en el hornoArgentina llegó al Bicentenario con dependencia energética: buena parte de la solución está en el agroAjuste para todos: empresarios realizan compras conjuntas de agroinsumos para reducir costosCambio total en el mercado de girasol: por primera vez la exportación argentina de alto oleico superó a la de aceite convencionalScioli es el único candidato presidencial que no presentó una propuesta agropecuaria: cuál es el compromiso que asumen los referentes de la oposición con el campoEn el primer año de gestión se lograron bajar costos portuarios para mejorar la competitividad argentina: pero aún falta mucho por hacerEsta semana no se prevén lluvias ni heladas que puedan perjudicar lo que queda por levantar de la cosecha gruesaCapital simbólico: los consumidores chinos comienzan a asociar a Uruguay como el proveedor sudamericano de carne bovina de calidadAlerta por semillas de soja con bajo poder germinativo: aconsejan realizar análisis tempranos para evitar sorpresasEsta semana operadores tomaron conciencia que el maíz necesita condiciones climáticas óptimas en EE.UU. por tercer año consecutivoEl cierre de la planta de PepsiCo no es casualidad: la importación de snacks de papas fritas casi triplica a la exportaciónEn 2015 por la caída de la soja dejarán de ingresar 4000 M/u$s: el ajuste será trasladado sin anestesia al sector privadoSe viene la vacunación obligatoria contra hidatidosis para pequeños rumiantes: existe un solo proveedorEn lo que va del año Uruguay exportó dos veces más cortes frescos bovinos que Argentina: Brasil doce veces másBienvenido 2014: un buen año para comenzar a entender dónde están los dólares que nos están faltandoRedistribución de remitentes: se desaceleró el proceso de ajuste del precio de la leche por la crisis de SanCorEl gobierno chileno volvió a restringir el ingreso de maíz partido argentino: ahora tiene la misma retención efectiva que el cereal enteroViva la ganadería: exportadores pagan fortunas por el sorgo para evitar que los invernadores se queden con todoDesapareció el último informe de estimaciones agrícolas del Ministerio de Agricultura: contenía datos alcistas para el mercado interno de trigoMañana llegan las tormentas: el domingo habrá heladas moderadas por el ingreso de un frente de aire polarArándanos: este año los exportadores argentinos lograron adelantar envíos para aprovechar la época de mejores precios internacionalesEl Ministerio de Agroindustria ocupa el segundo lugar en el ranking de contrataciones con más de 3300 designaciones directasUruguay: lanzan créditos oficiales para financiar hasta el 80% de proyectos de riego con quince años de plazoAcción de JBS subió más de 45% en el último año: la compañía brasileña compró otra empresa australiana por 1250 M/u$s