Google+
Valor Soja »Lechería

Cada vez menos: datos oficiales muestran que se potenció el proceso de concentración de tambos

Cifras actualizadas a mayo de este año.
Cada vez menos: datos oficiales muestran que se potenció el proceso de concentración de tambos

Datos oficiales recopilados por la Subsecretaría de Lechería de la Nación muestran que en el último año se aceleró el proceso de concentración de tambos iniciado en 2014.

En mayo pasado las 18 principales industrias lácteas argentinas recibieron leche de un total de 5365 tamberos que representaron un 70% del volumen total de la oferta mensual del producto a nivel nacional.

Un año atrás, en mayo de 2016, las 18 mayores usinas lácteas tenían 5708 remitentes que juntos sumaban por entonces el 54% del volumen mensual nacional. Es decir: además de una menor cantidad de tambos, muchos de los que sobrevivieron son más grandes.

La última vez que se registró un incremento del número de remitentes en la muestra de las 18 mayores industrias fue en mayo de 2012, cuando se registraron 6816 tamberos versus 6577 en el mismo mes de 2011. Pero desde entonces el número comenzó a descender de manera sistemática.

En mayo de 2013 aparecieron en la muestra 6504 tamberos para luego registrar 6373 en mayo de 2015 y 6119 en el mismo mes de 2015. La salida de tambos de la muestra puede indicar dos situaciones: tambos que cerraron o bien que comenzaron a vender su leche a pequeñas empresas regionales (no necesariamente todos las unidades productivas que se evaporan del registro pueden haber desaparecido, aunque es probable que haya sido el destino de la mayor parte).

La concentración de tamberos, combinada con una reducción de la oferta, es una de las principales causas que explican el fuerte ajuste de precios que debieron realizar las industrias en el último año.

En mayo pasado las 18 mayores empresas lácteas argentinas pagaron a los tamberos un precio promedio ponderado de 5,46 $/litro versus 3,96 $/litro en el mismo mes de 2016 (0,34 versus 0,28 u$s/litro según el tipo de cambio promedio mensual de referencia del BCRA).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

En el primer semestre del año las exportaciones argentinas de cortes frescos bovinos cayeron 11%: siete de los diez productos más vendidos son menudenciasSalió la emergencia agropecuaria para Catamarca, Mendoza, San Juan y Río Negro: sin novedades para CórdobaNo se esperan lluvias en las principales regiones agrícolas: semana ideal para avanzar con la cosecha gruesaHasta mediados de la semana que viene no se esperan lluvias importantes en las zonas inundadasChau discriminación: el gobierno equiparó el precio oficial del etanol maicero con el biocombustible elaborado en base a caña de azúcarOtra vez: los precios de la cebada forrajera son más convenientes que los determinados por contratos para malteríaHagan sus apuestas: el trigo tiene la mayor probabilidad de ser el cultivo más rentable del ciclo 2013/14En lo que va del año apenas se exportaron cinco pulverizadoras argentinas: una fue colocada en RusiaLa campaña comercial de arveja argentina 2016/17 comenzó con exportaciones 32% superioresContadores pidieron extender hasta 2018 la obligación de inscribirse en el “Registro de Tierras Rurales”: Afip aceptó prorrogarlo al 1 de noviembreLas retenciones representan menos de un 5% del total recaudado: el ajuste del impuesto llegó vía preciosEl gobierno disolvió la Ucesci: un organismo creado por Guillermo Moreno para intervenir las exportaciones agroindustrialesNo Cambiamos: sigue expandiéndose el gasto público para potenciar el ciclo recesivo heredado del régimen kirchneristaBalance 2017: los que invirtieron en acciones agroindustriales terminaron perdiendo dineroNueva frontera: emprendedor argentino se instaló en Colombia para desarrollar tierras agrícolas en los llanos orientalesCrisis avícola: otra empresa del sector comenzó a librar cheques sin fondosEn 2013 las ventas externas de silobolsas sumaron 27 M/u$s: EE.UU. se consolida como el cuarto destino de exportaciónQuesos duros: sigue siendo mejor negocio vender en el mercado interno que exportarRécord mensual de exportaciones argentinas de leche entera en polvo por los buenos precios internacionalesDifícil hacerlo mejor: en la última década la participación argentina en el mercado mundial de carne bovina pasó del 9,2% al 1,9%Cinco industrias lácteas argentinas lograron exportar leche en polvo a más de 3500 u$s/tonelada: sin el cupo de importación brasileño se acabaría la crisisEn el último año el precio de la leche descendió un 27% medido en moneda maízEl mundo del revés: el gobierno nacional provocó el derrumbe de las exportaciones de leche en polvo cuando se necesitan divisas de manera urgenteSe sigue desinflando la “prima climática”: especuladores comenzaron liquidar posiciones para potenciar el proceso bajistaLa principal causa del “impuestazo” de Scioli: el gasto en salarios públicos aumentó un 39%Final para un monopolio de facto: bajarán los costos en dos de las principales terminales portuarias argentinasYa se cubrió más de la mitad del saldo exportable potencial de maíz 2016/17: Cofco y Cargill lideran el rankingEn lo que va del año se registraron exportaciones de 37.000 toneladas de híbridos de maíz por un valor promedio de 4,39 u$s/kg