Google+
Valor Soja »Ganadería

Se interrumpió el proceso de retención de vientres por falta de incentivos económicos y urgencias financieras generadas por desastres climáticos

Datos del primer mes del año.
Se interrumpió el proceso de retención de vientres por falta de incentivos económicos y urgencias financieras generadas por desastres climáticos

El proceso de retención de hembras –necesario para recomponer la mega liquidación del stock bovino registrada durante la mayor parte del régimen kirchnerista– se interrumpió ante la falta de incentivos económicos combinada con las urgencias financieras generadas los desastres climáticos ocurridos en diversas zonas pecuarias.

En enero de 2017 se faenaron a nivel nacional 1,068 millones de cabezas bovinas (una cifra 11% mayor a la registrada en el mismo mes del año pasado). El dato es que el 71% de ese crecimiento se sostuvo gracias a una mayor faena de hembras: en términos absolutos se sacrificaron 75.122 vientres más que en enero de 2016.

“En lo que respecta a la participación de hembras en la faena total, en el primer del año fue de 43,0%, guarismo que estaría señalando la interrupción del proceso de recomposición de existencias (registrado en 2015 y 2016)”, indicó el último informe mensual publicado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la Republica Argentina (Ciccra).

En el último remate del Rosgan, realizado en el presente mes de febrero, el valor promedio negociado de la categoría vacas con garantía de preñez fue de 10.230 pesos, una cifra prácticamente equivalente al promedio de 10.104 pesos registrado en febrero de 2016. El planchazo de precios de las categorías con destino a invernada se encuentra en línea con la realidad de los valores del novillo gordo.

Gracias al crecimiento de la faena, la producción de carne vacuna a nivel nacional fue en enero pasado de 242.000 toneladas res con hueso (+10% que en el mismo mes de 2016).

“El mercado interno habría absorbido 9,5% más carne que un año atrás. De esta forma, el consumo interno habría representado 91,95% de la producción total”, indica el informe de Ciccra. “El consumo por habitante de carne vacuna habría sido equivalente a 61,8 kilos anuales en el primer mes del año, lo que habría arrojado una suba de 8,5% interanual”, añade.

El crecimiento de la oferta interna de carne –ante un sector exportador que aún no termina de arrancar– se vio reflejado en el primer mes del año en una caída del precio minorista de los cortes bovinos más populares. En enero pasado, según los últimos datos publicados por el Indec, el precio del asado, la paleta y el cuadril en la ciudad de Buenos Aires descendieron 0,7%, 0,8% y 0,4% respectivamente.

Descargar gráfico de evolución de la faena de hembras.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Se oficializaron las nuevas tarifas referenciales de fletes de granos: representan 32% del valor del maíz a 400 kilómetros de RosarioOperadores especulativos están tan comprados en maíz como en la última sequía histórica de EE.UU: esperan explosión de compras chinas de DDGSEn lo que va del año las exportaciones de carne equina suman 57 M/u$s: un negocio que se abastece de caballos robadosEn 2014 se enviaron 50 cosechadoras argentinas a Venezuela: menos de la mitad que en los últimos dos añosLa inversión extranjera directa creció más de un 60% en lo que va del año: los alimentos ocupan el cuarto lugarNestlé y Mastellone Hnos se ubican en los últimos puestos del ranking de lealtad tamberaCNA solicitó al próximo presidente brasileño dejar del lado el Mercosur para “negociar acuerdos comerciales de manera independiente”Los dólares que el gobierno busca de manera desesperada están congelados en las exportaciones de trigo que no se pueden realizar El default maicero es funcional al gobierno kirchnerista: menos consumo de divisas con mayor recaudación por retencionesCuenta regresiva: los exportadores ya compraron un 40% del saldo exportable de maíz 2012/13Paritarias rurales: en los últimos dieciséis meses el ajuste por inflación para los productores de yerba fue del 21,6%Dinero que falta: el “corralito triguero” resta más de 4000 millones de pesos a las comunidades agropecuariasLos operadores especulativos suben las apuestas alcistas: ya están tan comprados en maíz como en sojaEl jueves habrá probabilidad de heladas en buena parte de la región núcleo triguera argentinaSalió la primera tanda de créditos fiscales para capacitación de personal: apenas un 10% se destinó al sector agroindustrialBuena noticia: esta semana no se prevén lluvias sobre las zonas afectadas por inundacionesSe acabó el “efecto inercia” en el agro argentino: este año no habrá resto para sostener esquemas productivos en campos arrendadosCrece la exportación de yerba mate sin valor agregado para reducir el impacto de la inflación de costosYa se cubrió más de la mitad del saldo exportable potencial de maíz 2016/17: Cofco y Cargill lideran el rankingArgentina insólita: el BCRA frena pagos por importaciones mientras se bloquea el ingreso de 1100 M/u$s con cepo trigueroHoy se esperan lluvias sobre la región central del paísEn las terminales portuarias santafesinas comenzó un plan de inversiones de 1110 M/u$s para poder procesar el crecimiento previsto de la producción agrícolaLa suba del maíz llegó en el peor momento para los tamberos: se necesitaría un precio de la leche de 7,8 $/litro para igualar el poder de compra de un año atrásYa está el listado de los investigadores incorporados este año por el Conicet: 23% se dedica a  “ciencias sociales y humanidades”Se dio vuelta el factor financiero: la crisis del euro atenta contra la rentabilidad del campo argentinoEn lo que va del año se destinaron 947 M/$ del Fondo Hídrico a las represas de Santa Cruz: para contener inundaciones apenas 250 M/$De la ficción a la realidad: en apenas un año se duplicó el valor agregado generado por la cadena trigueraAtención: ya es obligatorio en todos el país el triple lavado de envases vacíos de fitosanitarios