Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Valió la pena el esfuerzo para mejorar la calidad del trigo: “Un año atrás el piso de precios se ubicaba en torno a 140 u$s/tonelada”

Declaraciones del presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Valió la pena el esfuerzo para mejorar la calidad del trigo: “Un año atrás el piso de precios se ubicaba en torno a 140 u$s/tonelada”

Los resultados del mapa de calidad de trigo elaborado por la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (CABC) muestran que en la presente campaña, además de mejorar el nivel promedio respecto de los bajos valores presentes en 2015/16, se registraron partidas de alta calidad panadera en la mayor parte de las zonas productivas bonaerenses.

“La mejora en la calidad se refleja en el mercado”, indicó Javier Buján, presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. “Recordemos que un año atrás el trigo condición cámara (con entrega en Buenos Aires) se ubicaba en torno a 140 u$s/tonelada. La suba de la calidad permitió levantar el piso de precios”, añadió en un informe publicado por InfoCREA.

Buena parte de la recuperación de la calidad promedio del trigo argentino es producto de una mayor inversión tecnológica realizada por los empresarios agrícolas ante un nuevo escenario económico.

Al 25 de enero pasado se habían analizado 3623 muestras provenientes de 406.574 toneladas distribuidas en diferentes regiones bonaerenses. “Ha sido magra la participación de los productores porque esperábamos recibir un volumen superior de muestras; esperemos que en la próxima campaña se sumen más personas a la convocatoria”, señaló Buján.

“La experiencia del mapa de calidad ha sido muy satisfactoria porque los productores que participaron pudieron comercializar mejor su producto y la demanda puede identificar las zonas dónde se encuentra la mercadería que necesitan”, agrega.

En la última semana de enero molinos localizados en el norte bonaerense compraron partidas de trigo de alta calidad –con un nivel de gluten mínimo de 30%– a valores que, en general, se ubicaron en un rango de 2900 a 2950 $/tonelada (184 a 187 u$s/tonelada según el tipo de cambio comprador BNA).

En la subregión triguera IV (sudeste bonaerense) la proteína promedio (base 13,5% de humedad) y el gluten (base 14,0%) promedio de muestras analizadas fue de 11,2% y 26,8% respectivamente, mientras que en la subregión V Sur (sudoeste bonaerense) fue de 10,1% y 25,0% y en la subregión II Sur (centro y norte bonaerense) de 10,0% y 23,3%. El detalle de datos relevados por zona puede verse aquí.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El gobierno ya recaudó retenciones anticipadas de la cosecha gruesa por un 25% del saldo exportableEn el primer bimestre del año la región pampeana transfirió regalías sojeras por más de 950 M/$ al resto del paísEn San Luis todo es posible: quieren cobrar un canon de riego por usar agua de lluviaDeclaran la emergencia agropecuaria en once partidos bonaerenses con cinco meses de retraso: otros nueve siguen en lista de esperaDesapareció el último informe de estimaciones agrícolas del Ministerio de Agricultura: contenía datos alcistas para el mercado interno de trigoExplotaron las exportaciones de fardos de alfalfa: una empresa alemana de maquinaria agrícola se sumó al negocio para poder importar equiposCombo legislativo: el gobierno se prepara para trasladar el 100% del ajuste que se viene al sector privadoMujica se despidió de la presidencia con un gesto simbólico: inauguró un parque eólico junto a Dilma RousseffCorporaciones agroalimentarias de Medio Oriente quieren reforzar su posicionamiento en la Argentina: “En las últimas semanas recibí a varios grupos árabes”El precio oficial del etanol también se ajustó un 6% en febrero: el biodiesel sigue con la ñata contra el vidrioEl Ministerio de Agroindustria ocupa el segundo lugar en el ranking de contrataciones con más de 3300 designaciones directasEl precio de exportación del garbanzo argentino encontró el piso luego de caer al nivel más bajo de los últimos tres añosCristina lo hizo: colapsó la venta interna de sembradoras para registrar el nivel más bajo de la última décadaSe acabó la semilla de girasol alto oleico en el sudeste bonaerense: uno de los últimos refugios de la campaña agrícola 2014/15 En el primer trimestre del año ingresaron 173 cosechadoras importadas a un valor promedio de 179.000 dólaresEn lo que va del año la exportación argentina de quesos duros creció 35% por mayores ventas a EE.UU. y RusiaEl diferencial cambiario provoca auge de ventas de maquinaria agrícola importada: los fabricantes nacionales de sembradoras siguen en situación de riesgo Comenzó a regir el “programa de recuperación productiva”: las empresas agropecuarias medianas quedaron excluidas de la posibilidad de deducir el impuesto al chequeEl gobierno uruguayo planea aplicar exenciones tributarias a criadores que logren buenas tasas de parición: “Estamos agrandados”El precio de la leche en Uruguay cayó al nivel más bajo desde la crisis financiera internacional: apenas 0,29 u$s/litroOtra vez: el Ministerio de la Producción excluyó a las Pymes agropecuarias de la posibilidad de acceder a créditos subsidiadosUn gigante desembarcó en el negocio porcino: dos de las cuatro principales marcas argentinas de fiambres ya son brasileñasEl déficit turístico alcanzó un récord de 4735 M/u$s: la fábrica de embajadores de productos argentinos aún trabaja a media máquinaEl gobierno ya habilitó un 24% del cupo de exportación de maíz 2013/14: recaudó 140 M/u$s por retenciones anticipadasPresentan un proyecto para crear un “Programa Nacional para la Difusión y el Fomento de las Buenas Prácticas Agrícolas”Temor en la industria láctea argentina por un pagadiós venezolano ante un eventual quiebre de relaciones bilateralesDesastre climático: volvieron los “premios” al mercado de maíz disponible a pesar de la posición sobrecomprada de la exportaciónDesindustrializar la ruralidad: Pyme elaboradora de biodiesel se concursa al tornarse inviable con los bajos precios de corte fijados por el gobierno