Google+
Valor Soja »Actualidad, Agricultura

Valió la pena el esfuerzo para mejorar la calidad del trigo: “Un año atrás el piso de precios se ubicaba en torno a 140 u$s/tonelada”

Declaraciones del presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Valió la pena el esfuerzo para mejorar la calidad del trigo: “Un año atrás el piso de precios se ubicaba en torno a 140 u$s/tonelada”

Los resultados del mapa de calidad de trigo elaborado por la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (CABC) muestran que en la presente campaña, además de mejorar el nivel promedio respecto de los bajos valores presentes en 2015/16, se registraron partidas de alta calidad panadera en la mayor parte de las zonas productivas bonaerenses.

“La mejora en la calidad se refleja en el mercado”, indicó Javier Buján, presidente de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. “Recordemos que un año atrás el trigo condición cámara (con entrega en Buenos Aires) se ubicaba en torno a 140 u$s/tonelada. La suba de la calidad permitió levantar el piso de precios”, añadió en un informe publicado por InfoCREA.

Buena parte de la recuperación de la calidad promedio del trigo argentino es producto de una mayor inversión tecnológica realizada por los empresarios agrícolas ante un nuevo escenario económico.

Al 25 de enero pasado se habían analizado 3623 muestras provenientes de 406.574 toneladas distribuidas en diferentes regiones bonaerenses. “Ha sido magra la participación de los productores porque esperábamos recibir un volumen superior de muestras; esperemos que en la próxima campaña se sumen más personas a la convocatoria”, señaló Buján.

“La experiencia del mapa de calidad ha sido muy satisfactoria porque los productores que participaron pudieron comercializar mejor su producto y la demanda puede identificar las zonas dónde se encuentra la mercadería que necesitan”, agrega.

En la última semana de enero molinos localizados en el norte bonaerense compraron partidas de trigo de alta calidad –con un nivel de gluten mínimo de 30%– a valores que, en general, se ubicaron en un rango de 2900 a 2950 $/tonelada (184 a 187 u$s/tonelada según el tipo de cambio comprador BNA).

En la subregión triguera IV (sudeste bonaerense) la proteína promedio (base 13,5% de humedad) y el gluten (base 14,0%) promedio de muestras analizadas fue de 11,2% y 26,8% respectivamente, mientras que en la subregión V Sur (sudoeste bonaerense) fue de 10,1% y 25,0% y en la subregión II Sur (centro y norte bonaerense) de 10,0% y 23,3%. El detalle de datos relevados por zona puede verse aquí.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Los operadores especulativos siguen liquidando posiciones en maíz para promover un derrumbe de los precios del cereal Lógica depredadora: el gobierno esperó que se recuperaran las exportaciones de biodiesel para volver a incrementar las retencionesFactor alcista para el maíz: China autoriza la comercialización del evento Agrisure Viptera de SyngentaCebada cervecera 2015/16: precios de hasta 170 u$s/tonelada para fijaciones anticipadas pero con un mercado menos transparenteLas otras retenciones: en los últimos ocho años el gobierno nacional se apropió de 39.000 M/$ de propietarios de tierras en conservaciónSubsidio para ricos: el déficit turístico acumula más de 5600 M/u$s para superar en un 10% al vigente en 2015La mejor manera de pagar menos retenciones en trigo es segregar mercadería: algunas partidas de buena calidad hasta reciben reintegros Atención nutricionistas dedicados a tambo: Mastellone Hnos comenzará a bonificar los sólidosEn lo que va del año el precio oficial del etanol subió un 20%: no es suficiente para equiparar el ajuste del maízEstablecieron un cupo máximo de 1000 M/$ para el subsidio destinado a productores sojeros del norte del paísEl precio de exportación del cuero wet blue aumentó un 40% en el último año: crecen las ventas a pesar de la súper barrera arancelariaEl viernes ingresará una perturbación de mal tiempo que generará chaparrones sobre el sector este del paísTamberos en el horno: el valor de la leche medido en moneda maíz se derrumbó un 50% en el último añoCupo de exportación de maíz: Cargill fue el gran ganador de la semanaSanta Fe: Peña y Lisfchitz prometieron acompañar el proceso de inversiones portuarias por más de 1110 M/u$s que está instrumentando el sector privadoUn regalo argentino para el mundo: gracias a la intervención del mercado de biodiesel el valor del aceite de soja sigue con “precio cuidado” Gracias argentinos: por el “cepo lácteo” la exportación uruguaya de leche en polvo entera creció un 12%Uruguay recibirá germoplasma chino de soja para desarrollar variedades destinadas a consumo humano: “Es estratégico posicionar de forma diferenciada parte de la producción”Alerta comercial: viene en camino un nuevo conflicto sindical por las paritarias de trabajadores aceiterosLas exportaciones de derivados del lactosuero crecieron un 50%: China ya representa la mitad del negocioSigue la probabilidad de tormentas sobre la región pampeana: pero a partir de mañana comienza una fase de varios días de buen tiempo El cultivo de chía crecerá en el norte ante la inviabilidad de la agricultura tradicional: pero muchos sembrarán sin precio ciertoSe acabó la fiesta de la soja: los chinadólares serán la nueva “caja” del modelo populistaEmpezamos mal: en el primer mes del año las exportaciones argentinas de carne aviar cayeron un 27%Hagan sus apuestas: el trigo tiene la mayor probabilidad de ser el cultivo más rentable del ciclo 2013/14Manual de burradas sciolistas: aseguran que las retenciones al maíz son necesarias para evitar “una invasión de pollos de Brasil”La exportación de sembradoras cayó más de un 50%: tres empresas concentran casi la mitad del negocioCasamiquela y Kicillof anunciaron más minicompensaciones con el aval de Príncipe: la dirigencia agropecuaria calificó la movida como “una nueva provocación”