Google+
Valor Soja »Actualidad

Valor agregado: el precio de exportación de los snacks de papas fritas es 2600% superior al del producto a granel sin procesar

En el caso de los bastones prefritos congelados la brecha es del orden del 650%.
Valor agregado: el precio de exportación de los snacks de papas fritas es 2600% superior al del producto a granel sin procesar

La diferencia de precio de exportación de las papas prefritas congeladas con respecto al producto sin procesar a granel es del orden de 650%, mientras que en el caso de los snacks de papas fritas tal brecha supera el 2600%.

En el primer trimestre de 2014 se declararon exportaciones de papa a granel por 3791 toneladas a un precio promedio ponderado de 0,16 u$s/kg.

En ese mismo período se registraron ventas externas de papas prefritas congeladas por 39.299 toneladas a un precio promedio de 1,21 u$s/kg. Los mayores exportadores en este segmento son las filiales locales de la canadiense McCain y la holandesa Farm Frites.

Además, en los tres primeros meses de este año se declararon exportaciones de snacks de papas fritas por 542 toneladas a un precio promedio de 4,41 u$s/tonelada. En este caso el principal exportador es la filial local de la estadounidense PepsiCo seguida por la argentina Los 5 Hispanos (ver planilla).

La producción de papa con destino a industria suele hacerse en el marco de contratos con precio fijado de antemano. Las papas destinadas a la elaboración de chips (snacks) son más redondeadas para que la industria, al procesarlas, pueda obtener más unidades de chips por papa. En cambio, las papas destinadas a la elaboración de bastones de papas prefritas congeladas tienen una forma más alargada para evitar descartes.

El cultivo de papa requiere el uso de “semilla” libre de enfermedades proveniente de determinadas zonas del país y niveles de fertilización elevados.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El USDA pagó subsidios a tamberos por 11 millones de dólares: el nivel más alto desde que se implementó el programa de protección de márgenes lecherosMercado frío: siguen cayendo los precios de importación del glifosato por la desaceleración de la demanda localMujica dio cátedra: “Es posible pensar en un país altamente desarrollado por la cantidad de valor generado a partir de una economía agraria moderna”El HLB está cada vez más cerca de Tucumán: “Le pedimos al presidente que nos ayude a acelerar la concreción inmediata de barreras fitosanitarias”Acopiadores rechazan la cláusula de cobro automático de regalías: califican de “aberrante” usar las transacciones de granos como mecanismo para compensar deudas con tercerosAlerta caminos rurales: el fin de semana se llueve todo en muchas zonas productivas del centro y norte del paísReglamentaron el procedimiento oficial para aprobar sistemas de análisis de semillas: la evaluación podrá requerir hasta cuatro mesesRusia, Lituania y Ucrania representan casi la mitad del negocio de exportación de fumigadoras argentinasEl gobierno flexibilizó requisitos para que más productores de maíz puedan acceder a las compensaciones: definió al cereal como “oleaginosa”La demanda de alquileres agrícolas se concentró en los mejores campos: productores huyen de zonas con alto riesgo climáticoÍndice de Progreso Social: cómo medir el éxito de las organizacionesSanta Fe: el revalúo inmobiliario impulsado por el gobierno socialista perjudica a los productores más pequeñosEl negocio agrícola tradicional en campo alquilado es inviable: cuáles son los nuevos criterios que se están empleando para reformularloEl viernes volverá el tiempo inestable sobre el oeste de la región pampeanaSe vienen varios días con tormentas intensas: los mayores acumulados de precipitaciones se registrarán en el NEALa justicia brasileña suspendió el cobro de regalías de la soja tolerante a glifosato al considerar que la patente expiró en 2010Cinco meses y medio después de la implementación del régimen de compensaciones para sojeros del norte apenas se pagó un 0,02% del monto asignadoDos operadores argentinos comenzaron a exigir contratos de compraventa de soja que habiliten el cobro automático de regalíasAustralia, Nueva Zelanda y Uruguay lideran la colonización del mercado chino de carne bovina: Argentina juega en las inferioresInundaciones: la importación de orugas para cosechadoras está restringida a pesar de no haber ninguna fábrica localUn gigante económico sin poder: el momento para promover una sola representación gremial en el agro argentino es ahoraChina se transformó en el primer comprador de carne bovina argentina: representa un 27% de las colocacionesHasta el jueves habrá heladas en el sur pampeano: luego se prevé un aumento de las temperaturasEmpresa española inauguró en Uruguay la primera industria de tripas de colágeno de Iberoamérica: “Este es un país seguro y no corrupto”.Más competencia: en la última se desconcentró la matriz exportadora argentina de pellets de sojaModificaron las condiciones de recibo de cebada: la medida comienza a regir en la campaña 2013/14Crisis lechera para todos: Adecoagro perdió 1,66 millones de dólares en los primeros nueve meses del año Los operadores especulativos redujeron posiciones bajistas pero siguen más pesimistas en maíz