Google+
Valor Soja »Actualidad

Valor agregado: el precio de exportación de los snacks de papas fritas es 2600% superior al del producto a granel sin procesar

En el caso de los bastones prefritos congelados la brecha es del orden del 650%.
Valor agregado: el precio de exportación de los snacks de papas fritas es 2600% superior al del producto a granel sin procesar

La diferencia de precio de exportación de las papas prefritas congeladas con respecto al producto sin procesar a granel es del orden de 650%, mientras que en el caso de los snacks de papas fritas tal brecha supera el 2600%.

En el primer trimestre de 2014 se declararon exportaciones de papa a granel por 3791 toneladas a un precio promedio ponderado de 0,16 u$s/kg.

En ese mismo período se registraron ventas externas de papas prefritas congeladas por 39.299 toneladas a un precio promedio de 1,21 u$s/kg. Los mayores exportadores en este segmento son las filiales locales de la canadiense McCain y la holandesa Farm Frites.

Además, en los tres primeros meses de este año se declararon exportaciones de snacks de papas fritas por 542 toneladas a un precio promedio de 4,41 u$s/tonelada. En este caso el principal exportador es la filial local de la estadounidense PepsiCo seguida por la argentina Los 5 Hispanos (ver planilla).

La producción de papa con destino a industria suele hacerse en el marco de contratos con precio fijado de antemano. Las papas destinadas a la elaboración de chips (snacks) son más redondeadas para que la industria, al procesarlas, pueda obtener más unidades de chips por papa. En cambio, las papas destinadas a la elaboración de bastones de papas prefritas congeladas tienen una forma más alargada para evitar descartes.

El cultivo de papa requiere el uso de “semilla” libre de enfermedades proveniente de determinadas zonas del país y niveles de fertilización elevados.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

El viernes regresan las lluvias sobre el norte del país para instalarse durante todo el fin de semanaLas exportaciones argentinas de tolvas cayeron un 10%: cuatro empresas concentran más de la mitad del negocioUna buena mala noticia: histórica exportación argentina de leche en polvo con destino a Singapur a precios de remateLa economía argentina necesita una nueva fuente generadora de dólares: la agroindustria ya no puede seguir subsidiando a los sectores consumidores de divisasEn Tandil una cooperativa integrada por productores gestiona la red vial rural: cómo lo hacenBrasil: la principal entidad agropecuaria y el gobierno armaron con Pelé una campaña a favor del campo que costó 17 M/u$sSe frenó la comercialización de granos por el paro agropecuario: el ingreso de camiones cayó un 87% con respecto al promedio diarioMal momento para tener que vender soja sin coberturas: se destruyen los precios en Chicago por informe negativo del USDABasterra: “El pago de regalías por semillas debería ser no oneroso con habilitaciones voluntarias”Las lluvias no aflojan: el domingo una nueva perturbación de mal tiempo ingresará al centro del paísEl gobierno ofrecerá un subsidio a tamberos de 10 pesos por kilo de sólido útil: pero sólo cubrirá al 2% de la ofertaDesapareció el último informe de estimaciones agrícolas del Ministerio de Agricultura: contenía datos alcistas para el mercado interno de trigoEn el comienzo de 2015 se mantuvo firme la demanda de camionetas agropecuarias: pero sin los anabólicos financieros se acabaron las superventas Se volvieron a caer los precios del trigo 2014/15: el gobierno argentino congeló la promesa de abrir la exportación del cereal Se vienen dos días complicados para la región pampeana con lluvias y tormentas fuertesPor apenas 50 millones de dólares el gobierno podría destruir un mercado con más de cien años de historiaEl paro nacional de Moyano tuvo un mayor acatamiento entre los camioneros del sur bonaerenseDe nada: súper ventas de soja estadounidense a China promovidas por la ineficiencia sudamericanaEsta semana el gobierno recaudó más de 50 millones de dólares con el cobro de retenciones anticipadas de maíz Efecto trigo: en lo que va del año las exportaciones argentinas de colza crecieron casi un 860%La exportación de girasol confitero creció un 27%: los precios FOB en algunos casos superan los 1200 u$s/toneladaSe vienen dos días de lluvias y tormentas intensas en el norte del paísPara cambiar soja por tierra productiva los empresarios agrícolas tienen que pagar una retención del 57%Se vienen días ideales para terminar de sembrar la gruesa en la región pampeana: seguirán los chaparrones en el NOA¿Quiere pagar menos retenciones? Exporte maíz pisadoYerba mate: el programa de “precios cuidados” se paga con subsidios forzosos aportados por los productoresArgentina insólita: Federación Agraria no fue invitada a participar del acto oficial por el centenario del Grito de Alcorta El frente frío se traslada al norte del país: mañana habrá heladas