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En el mercado chileno de carne este año la final se juega entre Brasil y Paraguay: Argentina no clasificó

En el primer mes del año Brasil lideró las ventas en el país trasandino.
En el mercado chileno de carne este año la final se juega entre Brasil y Paraguay: Argentina no clasificó

El año pasado Brasil lideró –cómodo– las ventas de cortes frescos bovinos destinadas al mercado chileno. En segundo y tercer lugar se ubicaron Argentina y Paraguay.

Pero este año la final –que estará mucho más peleada– se jugará entre Brasil y Paraguay. Porque Argentina va camino a terminar en el tercer puesto (tal como ocurrió en los años 2010 y 2011).

En enero de este año Brasil exportó a Chile 5350 toneladas de cortes frescos vacunos, mientras que Paraguay colocó 3057 toneladas y Argentina 2610 toneladas (ver gráfico).

Argentina es –por una cuestión geográfica y cultural– el proveedor natural de carne bovina de Chile. Pero las constantes intervenciones del mercado local hicieron que los importadores trasandinos prefirieran la carne paraguaya en desmedro de la argentina.

Hasta que en septiembre de 2011 apareció un brote de aftosa en Paraguay y los frigoríficos guaraníes ya no pudieron enviar cortes frescos bovinos a Chile. A partir de ese momento los proveedores brasileños aprovecharon para posicionarse como el principal vendedor de carne en el mercado chileno.

A comienzos del año pasado Paraguay volvió al mercado chileno. Pero con un volumen muy limitado porque las autoridades sanitarias trasandinas habilitaron el ingreso de carne vacuna proveniente de muy pocos frigoríficos. Recién en julio de 2013 abrieron completamente las importaciones provenientes de Paraguay.

La industria cárnica argentina, a pesar de la mayor proximidad geográfica, sigue fuera de competencia en el mercado chileno a causa del un derecho de exportación del 15% vigente sobre el valor FOB de los cortes frescos bovinos y la elevada inflación presente en salarios, energía (frío) y fletes.

En febrero pasado el gobierno argentino cerró las exportaciones de cortes frescos bovinos al suspender la emisión de licencias de exportación (ROEs Rojos).

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