Google+
Valor Soja »Ganadería

Importante suba del valor de los terneros en el Rosgan: la actualización de los precios de la hacienda llegó para quedarse

La ganadería venía extremadamente retrasada.
Importante suba del valor de los terneros en el Rosgan: la actualización de los precios de la hacienda llegó para quedarse

La actualización de los valores de la hacienda llegó para quedarse a pesar de los intentos oficiales orientados a profundizar la caída del precio de la hacienda en pesos constantes.

El remate de terneros realizado ayer miércoles en el Rosgan registró un valor negociado promedio de 17,25 $/kg (en un rango de 14,70 a 19,25 $/kg). Se trata de una cifra 9,0% superior al promedio de diciembre de 2013 (15,82 $/kg).

El ternero es el principal insumo de los sistemas ganaderos de invernada de compra tradicionales (a base de pasturas) o intensivos (en corral de engorde). Por lo tanto, una consolidación del valor de esa categoría implica que la actualización de valores de la hacienda llegó para quedarse.

De hecho, el precio promedio de los terneros negociados en el Rosgan en octubre y noviembre de 2013 había sido de 12,59 y 15,70 $/kg respectivamente, lo que ya estaba indicando que el valor del novillo comenzaría a actualizarse en algún momento del primer semestre de 2014.

Si bien los titulares de algunos diarios hablan de la “suba de la carne”, lo correcto es señalar que el valor de la hacienda, medido en pesos argentinos nominales, comenzó a actualizarse en función de la importante depreciación registrada por la moneda local en los últimos años (basta ver la evolución reciente del Índice Novillo del Mercado de Liniers para entender que el precio de la hacienda venía atrasadísimo hasta fines de 2013).

En el Mercado de Liniers –tal como ordenó el Secretario de Comercio Interior Augusto Costa– hubo una retirada general de participantes: ayer miércoles apenas se comercializaron 3024 cabezas versus 10.453 el miércoles de la semana pasada. Pero los precios negociados se mantuvieron firmes ante la necesidad de originar hacienda en un contexto general de baja oferta por la imposibilidad de transportarla desde los campos hacia las rutas (subdesarrollo vial potenciado por lluvias abundantes).

Ayer miércoles se vendieron en Liniers 764 novillitos a un valor promedio de 15,74 $/kg, 336 terneros a 15,45 $/kg y 295 novillos a 14,68 $/kg.

En la actualidad toda la cadena ganadera argentina –que, además de la carne, comprende el cuero, la grasa bovina, sangre, menudencias y un largo etcétera– se sustenta en dos factores: la capacidad de supervivencia del criador (fabricante del insumo base) y la capacidad de consumo del argentino (la demanda externa es ínfima luego de que la política oficial diezmara a la industria exportadora).

La destrucción del ingreso del criador –promovida en su momento por la política oficial– permitió contar con “carne barata” entre los años 2006 y 2009 a costa de realizar una liquidación masiva del stock bovino local.

Según los últimos datos oficiales difundidos por Senasa, en marzo de 2013 el stock pecuario argentino era de 50,996 millones de cabezas versus 57,58 millones en marzo de 2008.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

ROE 365 para todos: Pymes y cooperativas también tienen que pagar retenciones anticipadas El futuro llegó: en octubre China fue el segundo destino de exportación de carne bovina argentinaNo se prevén lluvias en la mayor parte de las zonas productivas: buena semana para avanzar con la cosecha gruesaEl sobreprecio pagado por Venezuela por los pollos argentinos llegó al 45%: con valor de mercado podría haber comprado 40.000 toneladas más el año pasadoLas exportaciones argentinas de cosechadoras cayeron 55%: apenas se colocaron diez equipos en VenezuelaIntegración comercial: el gobierno brasileño quiere que antes de fin de año se concrete el intercambio de ofertas entre el Mercosur y la Unión EuropeaSigue firme la venta de camionetas agropecuarias: pero se derrumbaron los patentamientos de automóviles por la pauperización de la clase mediaEn Brasil las compañías elaboradoras de agroquímicos son las encargadas de procesar los envases vacíos: el programa cumplió diez añosIntervención kirchnerista, desmanejos internos y Atilra: los “tres males” que provocaron la crisis de SanCor según MacriCebada cervecera: por tercer año consecutivo es más conveniente vender en cosecha que por contrato con malteríaSe repite la historia: los dólares que el gobierno argentino busca en el complejo sojero son los que faltan por el desastre cerealeroProductores del norte que hayan vendido soja en marzo podrán cobrar una compensación de casi 290 $/tonelada: permite cubrir el 27% del flete a Rosario desde MetánArgentina va camino a un nuevo desastre triguero: los precios del cereal 2015/16 siguen de ofertaLa variedad de soja más sembrada en el ciclo 2016/17 tiene diez años de antigüedadArgentina insólita: habrá una caída en la producción local de leche con precios internacionales récordCayeron fuerte los precios de los granos en Chicago por el “efecto Trump”: se abre una posible oportunidad estratégica para SudaméricaSanta Fe: Cambiemos aplastó al kirchnerismo en las zonas donde se concentra la producción lecheraRecalculando: se licuaron los supuestos económicos en base a los cuáles se presupuestó el negocio sojero 2016/17Productor bonaerense: llegó el momento de conocer a las cinco personas que pueden evitar que el gobierno provincial te desplume en 2018El precio promedio de exportación del garbanzo 2013/14 es de 600 u$s/tonelada: 33% menos que en el ciclo anteriorAlerta comercial: la cantidad de trigo 2017/18 comprado por la exportación supera en más de ocho veces al vendidoAdiós soja: la agricultura tradicional ya no es viable en el norte de Salta por el crecimiento desmedido de costosComenzó la semana de la miel: un negocio en el cual los exportadores se empoman a los apicultoresYa se cubrió más de un 20% del cupo de exportación de harina de trigo: los molinos siguen teniendo un precio diferencial para pagar retencionesEl trigo premium se llegó a pagar más de 4000 $/tonelada: la contrapartida de ese valor es que el cereal forrajero es el parámetro comercial de la campaña 2015/16Ya pasó lo peor: China, Corea del Sur, Egipto y Chile reabrieron la importación de carne brasileñaErize proyecta que habrá premio para los pacientes: “La demanda brasileña va a tener incidencia en los precios locales de trigo en marzo o abril”Recuperación del poder de compra del campo: se vendieron 6100 “camionetas agropecuarias” más que el año pasado