Google+
Valor Soja »Ganadería

Importante suba del valor de los terneros en el Rosgan: la actualización de los precios de la hacienda llegó para quedarse

La ganadería venía extremadamente retrasada.
Importante suba del valor de los terneros en el Rosgan: la actualización de los precios de la hacienda llegó para quedarse

La actualización de los valores de la hacienda llegó para quedarse a pesar de los intentos oficiales orientados a profundizar la caída del precio de la hacienda en pesos constantes.

El remate de terneros realizado ayer miércoles en el Rosgan registró un valor negociado promedio de 17,25 $/kg (en un rango de 14,70 a 19,25 $/kg). Se trata de una cifra 9,0% superior al promedio de diciembre de 2013 (15,82 $/kg).

El ternero es el principal insumo de los sistemas ganaderos de invernada de compra tradicionales (a base de pasturas) o intensivos (en corral de engorde). Por lo tanto, una consolidación del valor de esa categoría implica que la actualización de valores de la hacienda llegó para quedarse.

De hecho, el precio promedio de los terneros negociados en el Rosgan en octubre y noviembre de 2013 había sido de 12,59 y 15,70 $/kg respectivamente, lo que ya estaba indicando que el valor del novillo comenzaría a actualizarse en algún momento del primer semestre de 2014.

Si bien los titulares de algunos diarios hablan de la “suba de la carne”, lo correcto es señalar que el valor de la hacienda, medido en pesos argentinos nominales, comenzó a actualizarse en función de la importante depreciación registrada por la moneda local en los últimos años (basta ver la evolución reciente del Índice Novillo del Mercado de Liniers para entender que el precio de la hacienda venía atrasadísimo hasta fines de 2013).

En el Mercado de Liniers –tal como ordenó el Secretario de Comercio Interior Augusto Costa– hubo una retirada general de participantes: ayer miércoles apenas se comercializaron 3024 cabezas versus 10.453 el miércoles de la semana pasada. Pero los precios negociados se mantuvieron firmes ante la necesidad de originar hacienda en un contexto general de baja oferta por la imposibilidad de transportarla desde los campos hacia las rutas (subdesarrollo vial potenciado por lluvias abundantes).

Ayer miércoles se vendieron en Liniers 764 novillitos a un valor promedio de 15,74 $/kg, 336 terneros a 15,45 $/kg y 295 novillos a 14,68 $/kg.

En la actualidad toda la cadena ganadera argentina –que, además de la carne, comprende el cuero, la grasa bovina, sangre, menudencias y un largo etcétera– se sustenta en dos factores: la capacidad de supervivencia del criador (fabricante del insumo base) y la capacidad de consumo del argentino (la demanda externa es ínfima luego de que la política oficial diezmara a la industria exportadora).

La destrucción del ingreso del criador –promovida en su momento por la política oficial– permitió contar con “carne barata” entre los años 2006 y 2009 a costa de realizar una liquidación masiva del stock bovino local.

Según los últimos datos oficiales difundidos por Senasa, en marzo de 2013 el stock pecuario argentino era de 50,996 millones de cabezas versus 57,58 millones en marzo de 2008.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Los precios de importación de los fertilizantes fosfatados siguen derrumbándose por el descenso de la demanda indiaBrasil: el conflicto de las regalías enfrentó a Monsanto con el mayor productor de soja del mundoLos que ahorraron en fierros no se equivocaron: pero este año se acabó el dinero fácil para protegerse de la inflación por medio de la compra de maquinaria agrícolaEl mal tiempo seguirá toda la semana: pero no se prevé la aparición de tormentas intensasLas empresas elaboradoras de etanol en base a maíz registran la mejor relación de precios de toda su historiaEl gobierno oficializó la tercera tanda de compensaciones para tamberos: salieron los primeros pagos de la liquidación de diciembreEl gobierno anunció beneficios para pequeños productores de trigo: pero los supuestos beneficiarios ya vendieron la cosechaLos administradores de fondos agrícolas siguen apostando a la baja: la posición neta especulativa en maíz registró un nuevo mínimo históricoLas exportaciones de dulce de leche cayeron un 40%: cuatro empresas concentran el 65% de las ventasCambio climático: los productores deberán comenzar a considerar la posibilidad de desastres recurrentes al momento de planificar el negocio agropecuarioSe volvieron a caer los precios del trigo 2014/15: el gobierno argentino congeló la promesa de abrir la exportación del cereal Argentina habilitó la importación de soja paraguaya para dar por finalizado el bloqueo de siete años aplicado por el kirchnerismoLlegó el frío: mañana habrá riesgo de heladas sobre la región pampeanaEl precio pizarra de la soja se tomó vacaciones: desde fines de noviembre se publicó en apenas tres oportunidadesMemoria: por el “cepo lácteo” instrumentado por Cristina en 2014 los tamberos perdieron al menos 300 M/u$sNuevo escenario político: el maíz temprano argentino 2015/16 ya cotiza sin retencionesMolinos ya pagan por trigo de buena calidad un valor equivalente a un FOB de 390 u$s/tonelada: el precio seguirá subiendoRepuntaron los precios de los granos gruesos luego de que los fondos especulativos se liberaran de la “mochila” de posiciones compradasA un paso de cubrir el cupo: los traders ya declararon compras de trigo 2016/17 por el 96% del saldo exportableCepo cambiario: en lo que va del año la importación de tractores descendió un 67%Molinería con capacidad ociosa récord: ahora piden “imitar a la industria del vino” para descomoditizar a la harinaLa exportación argentina de arvejas cayó 67%: los precios registraron un máximo histórico de 1420 u$s/toneladaOportunidad: esta semana muchos empresarios agrícolas vendieron soja nueva para asegurar ingresos en cosechaComenzó a desacelerarse la recuperación de los precios internacionales de los fertilizantes fosforadosLa agricultura se transformó en una actividad de alto riesgo climático: alternativas para compartir contingencias en campos arrendadosSalió la actualización de tarifas orientativas de fletes: rigen a nivel nacional para la cosecha de granos gruesosSábado: alerta por tormentas intensas en el norte del paísEn las crisis se ajusta por el más débil: tamberos perdieron más de nueve puntos en la participación del negocio lácteo a favor de la industria y los supermercados