Google+
Valor Soja »Lechería

Febrero será un mes clave para los tambos: para compensar la suba del maíz se necesitarán al menos 2,55 $/litro de leche

El impacto de la devaluación.
Febrero será un mes clave para los tambos: para compensar la suba del maíz se necesitarán al menos 2,55 $/litro de leche

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en diciembre pasado de 2,31 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,36 u$s/litro según el tipo de cambio oficial vigente por entonces.

El mes pasado se necesitaron en promedio 2,11 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,09 kilos en noviembre de 2013. Pero el poder de compra de la leche sigue aún lejos de los niveles registrados en agosto y septiembre de 2013 (más de 2,40 kilos de maíz) (ver gráfico).

En el presente mes de enero la relación de precios, en caso de no haber mayores cambios en el precio nominal de la leche, debería ubicarse en niveles similares a los de diciembre del año pasado.

Pero a partir de febrero próximo la historia cambiará completamente porque, debido a la devaluación del peso argentino, el valor nominal interno del maíz –medido en moneda local– se ajustó a la par del alza del tipo de cambio oficial.

Eso implica que, con los nuevos valores del cereal, el precio de la leche en febrero próximo debería ubicarse en 2,55 $/litro para que la relación leche/maíz se mantenga en un nivel equivalente al de diciembre pasado. Y para que regrese a la situación presente en agosto/septiembre de 2013, debería ubicarse en torno a 2,90 $/litro.

Desde enero de 2012 la relación leche/maíz no logra superar los 2,50 kilos. El dato es que en esos niveles la mayor parte de las empresas tamberas de baja escala productiva no logran márgenes de rentabilidad suficientes para mantenerse en el negocio (proceso que favorece la concentración en el sector).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Otra vez: el gobierno volvió a enviar una carta de defunción a las Pymes argentinas elaboradoras de biodieselContrastes profundos en el sector lácteo: grandes tienen ganancias mientras pequeños pierden cantidades crecientes de dineroProductores bonaerenses comenzaron a recibir impuestazo encubierto del Inmobiliario Rural: recomiendan hacer descargosDesastre agropecuario: otra semana sin perspectivas de lluvias importantes en las zonas pampeanas necesitadas de aguaEl grupo Benetton es accionista del principal frigorífico exportador de carne ovina: no paga retencionesBasso intentó defender la política agropecuaria K en el acto del centenario del Grito de Alcorta: fue abucheadoLos que ahorraron en fierros no se equivocaron: pero este año se acabó el dinero fácil para protegerse de la inflación por medio de la compra de maquinaria agrícolaEl tamaño importa: se acentúa la brecha entre tambos grandes y chicos para acelerar el proceso de concentración en el sectorLas exportaciones argentinas de silobolsas crecieron un 76% Régimen de no-competencia garantiza trigo barato para el sector molinero: con exportación libre a Brasil productores recibirían al menos 280 u$s/toneladaEl USDA proyecta que este año Brasil seguirá consolidando su liderazgo en el mercado mundial de carne bovina: Argentina continúa fuera de juegoDieron de baja a una empresa de la familia Lavaque del régimen de “promoción no industrial” por incumplir con la implementación de un proyecto productivoRealidad versus discurso: la provincia de Buenos Aires es la que aplica el mayor castigo a la “democratización agropecuaria”La posibilidad de decomisar trigo se fundamenta en una normativa que no se encuentra vigente desde 1997Se cumplió el mandato de Comercio Interior: en junio industrias lácteas santafesinas mantuvieron planchado el precio de la leche en 3,0 $/litroPrimer cliente: gracias a China se incrementó la eficiencia de las exportaciones uruguayas de carne bovinaEfecto Scioli-Zanini: los precios del trigo argentino 2015/16 caen a pesar de los factores alcistas presentes en la regiónCon los valores actuales la cebada cervecera es el único cultivo que puede generar caja en cosecha: el trigo es sólo para gente pacienteVolvimos a los ’90: recortan gastos en infraestructura, salud y educación para priorizar deuda pública y subsidios a empresasAparecieron las condiciones de malterías para producir cebada cervecera por contrato: el precio a fijar no supera los 210 u$s/toneladaSanta Fe se prepara para implementar un programa de conservación de suelos por medio incentivos fiscalesArgentina: Braford y Brangus desarrollan un test genómico propio para lograr la independencia tecnológicaLas personas en primer lugar: un feedlot pampeano modificó el sistema productivo para mejorar la calidad de vida de sus trabajadoresEl nuevo esquema de retenciones de biodiesel beneficiará a las compañías petrolerasPrimera señal del incendio: los precios del trigo en el estado brasileño de Paraná alcanzaron un récord históricoEn el primer semestre del año la venta de camionetas agropecuarias cayó 5%: la de automóviles descendió 20%En lo que va del año el gobierno recaudó más de 150 millones de dólares con el cobro de retenciones anticipadas de maízSe derrumbaron los precios del maní por una súper cosecha estadounidense: podría condicionar la capacidad de pago de arrendamientos de la industria