Google+
Valor Soja »Lechería

Febrero será un mes clave para los tambos: para compensar la suba del maíz se necesitarán al menos 2,55 $/litro de leche

El impacto de la devaluación.
Febrero será un mes clave para los tambos: para compensar la suba del maíz se necesitarán al menos 2,55 $/litro de leche

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en diciembre pasado de 2,31 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,36 u$s/litro según el tipo de cambio oficial vigente por entonces.

El mes pasado se necesitaron en promedio 2,11 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,09 kilos en noviembre de 2013. Pero el poder de compra de la leche sigue aún lejos de los niveles registrados en agosto y septiembre de 2013 (más de 2,40 kilos de maíz) (ver gráfico).

En el presente mes de enero la relación de precios, en caso de no haber mayores cambios en el precio nominal de la leche, debería ubicarse en niveles similares a los de diciembre del año pasado.

Pero a partir de febrero próximo la historia cambiará completamente porque, debido a la devaluación del peso argentino, el valor nominal interno del maíz –medido en moneda local– se ajustó a la par del alza del tipo de cambio oficial.

Eso implica que, con los nuevos valores del cereal, el precio de la leche en febrero próximo debería ubicarse en 2,55 $/litro para que la relación leche/maíz se mantenga en un nivel equivalente al de diciembre pasado. Y para que regrese a la situación presente en agosto/septiembre de 2013, debería ubicarse en torno a 2,90 $/litro.

Desde enero de 2012 la relación leche/maíz no logra superar los 2,50 kilos. El dato es que en esos niveles la mayor parte de las empresas tamberas de baja escala productiva no logran márgenes de rentabilidad suficientes para mantenerse en el negocio (proceso que favorece la concentración en el sector).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Los compradores de cebada cervecera no se enteraron que ganó Macri: precios reflejan retención efectiva del 30%En lo que va del año ingresaron 72 sembradoras John Deere a un valor promedio de 161.800 dólaresEl viernes 17 de julio la dirigencia agropecuaria (sin FAA) organiza una jornada de protesta nacional: “No maten al campo”Consulta pública: autoridades del Senasa quieren incrementar las exigencias para transportar animales vivosBacterias resistentes: “Las infecciones van a volver a matar si no le ponemos todos el hombro al problema”Venezuela sigue siendo el principal comprador de cosechadoras argentinas: en lo que va del año ya se enviaron 14 equiposArgentina no pudo aprovechar la recuperación de los precios internacionales del aceite de oliva por falta de ofertaLos máximos dirigentes del campo respaldaron el paro nacional de trabajadoresEl Niño llegó con todo: esta semana se esperan más tormentas fuertes en la zona central del paísArgentina llegó al Bicentenario con dependencia energética: buena parte de la solución está en el agroEn la campaña 2016/17 el mejor negocio agrícola no fue sembrar sino invertir en sembradorasEl año pasado la capacidad ociosa de la industria molinera argentina fue del 20%: el sector logró sobrevivir gracias al aporte de los consumidoresStevia y Yerba Mate: los temas estratégicos que se tratarán en la primera reunión del año de la Comisión de Agricultura de DiputadosEn los últimos dos meses el Ministerio de Agricultura repartió aportes por más de 100 M/$ a comunidades gobernadas por el Frente para la VictoriaDifícil hacerlo mejor: en la última década la participación argentina en el mercado mundial de carne bovina pasó del 9,2% al 1,9%Argentina autorizó la liberación condicionada de la soja resistente a insectos y tolerante a 2,4-D: sólo podrá venderse cuando sea aprobada en ChinaQué buen momento para aumentar retenciones: el precio del biodiesel argentino volvió a registrar un nuevo mínimo históricoSanta Fe: Peña y Lisfchitz prometieron acompañar el proceso de inversiones portuarias por más de 1110 M/u$s que está instrumentando el sector privadoMañana se esperan bajas temperaturas sobre el sur de la región pampeanaAutoridades del organismo que reemplazó a la Oncca avisa a tamberos que no vendan en negro para evitar “ser sorprendidos ante una eventual clausura”Hoy fue posible vender soja disponible a casi 2700 $/tonelada: pero para saber si es un valor conveniente es necesario evaluar precios relativos En los últimos nueve meses la industria etanolera transfirió más de 750 M/$ al sector petrolero: la mayor parte del “subsidio” proviene del maízVolvieron las lluvias: el tiempo inestable seguirá hasta el martesHermandad latinoamericana: empresas queseras uruguayas festejan “con alegría” que pudieron cobrar los envíos realizados a VenezuelaYa están los resultados finales de las elecciones primarias: el campo argentino sigue perdiendoEn lo que va del año se destinaron 947 M/$ del Fondo Hídrico a las represas de Santa Cruz: para contener inundaciones apenas 250 M/$Mañana se prevén heladas intensas sobre la mayor parte de las regiones productivasProductores del norte que hayan vendido soja en marzo podrán cobrar una compensación de casi 290 $/tonelada: permite cubrir el 27% del flete a Rosario desde Metán