Google+
Valor Soja »Lechería

Febrero será un mes clave para los tambos: para compensar la suba del maíz se necesitarán al menos 2,55 $/litro de leche

El impacto de la devaluación.
Febrero será un mes clave para los tambos: para compensar la suba del maíz se necesitarán al menos 2,55 $/litro de leche

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en diciembre pasado de 2,31 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,36 u$s/litro según el tipo de cambio oficial vigente por entonces.

El mes pasado se necesitaron en promedio 2,11 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,09 kilos en noviembre de 2013. Pero el poder de compra de la leche sigue aún lejos de los niveles registrados en agosto y septiembre de 2013 (más de 2,40 kilos de maíz) (ver gráfico).

En el presente mes de enero la relación de precios, en caso de no haber mayores cambios en el precio nominal de la leche, debería ubicarse en niveles similares a los de diciembre del año pasado.

Pero a partir de febrero próximo la historia cambiará completamente porque, debido a la devaluación del peso argentino, el valor nominal interno del maíz –medido en moneda local– se ajustó a la par del alza del tipo de cambio oficial.

Eso implica que, con los nuevos valores del cereal, el precio de la leche en febrero próximo debería ubicarse en 2,55 $/litro para que la relación leche/maíz se mantenga en un nivel equivalente al de diciembre pasado. Y para que regrese a la situación presente en agosto/septiembre de 2013, debería ubicarse en torno a 2,90 $/litro.

Desde enero de 2012 la relación leche/maíz no logra superar los 2,50 kilos. El dato es que en esos niveles la mayor parte de las empresas tamberas de baja escala productiva no logran márgenes de rentabilidad suficientes para mantenerse en el negocio (proceso que favorece la concentración en el sector).

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Se cayeron los commodities pero no importa: en el último año los que invirtieron en JBS duplicaron el capital gracias a la proteínas cárnicasLo que faltaba: alertan que no puede descartarse una soja de 200 u$s/tonelada en plena cosecha argentinaTrigo 2013/14: un “cultivo de cobertura” carísimo para campos con alquileres anualesOportunidad de inversión: el trigo 2013/14 subió más de un 22% en los últimos dos mesesEsto recién empieza: el jueves se prevé el ingreso de una nueva ola polar que provocará heladas intensas en el centro del paísAlerta climática: se vienen dos días de lluvias intensas en zonas afectadas por inundacionesCórdoba es la provincia más perjudicada por la coparticipación de las regalías sojeras: en lo que va del año perdió más de 900 M/$Se vienen varios días con tormentas intensas: los mayores acumulados de precipitaciones se registrarán en el NEAIncendios con impacto diferencial según provincia: declararon el desastre agropecuario en La Pampa pero sólo la emergencia en Buenos AiresTercer día del paro de los exportadores: crece la ansiedad en el mercado argentino de granosLas autoridades del Puerto de Quequén presentaron una denuncia penal contra Atcade: los transportistas levantaron el bloqueo logísticoMás claro imposible: Tabaré despidió al embajador uruguayo ante la Unión Europea por resistir la exclusión de Argentina de las negociaciones comercialesLa encíclica ambiental del Papa Francisco habla de “agrotóxicos”: también critica a los ecologistas que no trabajan para “devolver la dignidad a los excluidos”El gobierno liberó exportaciones adicionales de harina de trigo por más 85.000 toneladas: pero cepo triguero mantiene precios planchados para productoresSiembren tranquilos: el ministro de Agricultura prometió asistencia financiera para los que se animen a producir trigoHabilitaron el puerto que Dreyfus tiene en Bahía Blanca: la compañía es un nuevo integrante del “Club de los 30”Ranking de voracidad fiscal: Buenos Aires es la provincia pampeana que aplica los mayores impuestos a los empresarios que producen en campos alquiladosOtro negocio agropecuario en problemas: los valores de exportación de la miel argentina se derrumbaron 37% en el último añoCayeron 12% las exportaciones argentinas de ovoproductos: no pudo aprovecharse la oportunidad generada por la crisis sanitaria estadounidensePlanificación: cuando se vaya la inundación será indispensable rediseñar los sistemas productivos en función de las características de cada cuencaLas exportaciones argentinas de arveja crecieron un 58%: un producto sin retenciones con precios en alzaPobreza blanca: el precio de exportación de la leche en polvo argentina sigue siendo insuficiente para cubrir costosSin grandes sobresaltos hasta el martes: el miércoles el tiempo comenzará nuevamente a desestabilizarseLas acciones líderes de las compañías agroindustriales argentinas generaron una ganancia del 75% en el último añoBuena noticia para las naciones productoras de alimentos: el gobierno chino permitirá a las parejas tener hasta dos hijosLos operadores especulativos siguen impulsando a la soja: la posición local mayo 2014 registró el valor más elevado desde que comenzó a cotizarAlerta por caminos rurales: hasta el domingo se prevén máximos de 80 milímetros en el centro-norte de Entre Ríos y Santa FeLa exportación argentina de arveja encontró un precio de equilibrio en torno a 560 u$s/tonelada luego de registrar situaciones extremas en los últimos dos años