Google+
Valor Soja »Lechería

Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

Sigue cayendo la relación leche/maíz.
Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

El valor relativo de la leche pagada al tambero santafesino descendió un 11% en el último año. No se trata de la mejor noticia para una actividad que viene arrastrando una deuda comercial importante (que en algunos casos es crítica).

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en junio pasado de 2,08 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,38 u$s/litro según el tipo de cambio oficial.

En junio de 2013 se necesitaron en promedio 1,92 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,16 kilos en el mismo mes de 2012.

Luego de tocar fondo a fines del año pasado, el precio promedio de la leche empezó a subir hasta un máximo de 2,33 kilos de maíz en abril. Pero en mayo la relación leche/maíz comenzó nuevamente a recorrer un camino descendente (ver gráfico).

El último mes de “gloria” del tambo fue diciembre de 2011: por entonces un litro de leche era equivalente a 2,57 kilogramos de maíz.

En el presente mes de julio los precios internos del maíz comenzaron a desinflarse. Si los valores nominales de la liquidación de leche de ese mes se mantienen estables, entonces cabría esperar una recuperación parcial de la relación leche/maíz (para ubicarse en niveles similares a los de marzo pasado).

A diferencia de lo que ocurría en otras épocas, este año los márgenes promedio de la actividad agrícola y ganadera no tienen resto para financiar los baches de la lechería.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Feliz Navidad: esta semana el gobierno nacional recaudó 27,8 millones de dólares con retenciones anticipadas de maízValor agregado: Argentina se posiciona como proveedor de productos derivados del lactosueroLo que aún no hizo la política ya lo concretó el mercado: la retención efectiva en soja es del 24%En los últimos seis meses la industria etanolera transfirió 415 M/$ al sector petrolero: la mayor parte del “subsidio” proviene del maízLa Comisión de Enlace Agropecuaria comenzó a organizarse contra el “plan venganza” del gobierno Tamberos uruguayos se subieron a la ola de los altos precios internacionales: ya cobran 0,45 u$s/litroLos administradores de fondos especulativos volvieron a tomar posiciones compradas en contratos de sojaMañana ya no habrá lluvias sobre la región pampeana: pero podrían regresar con fuerza el domingoA pesar de la baja de precios el maíz sigue siendo mucho más competitivo que la soja de primera en la zona núcleo pampeanaPor el desastre climático este año casi no hubo descuentos estacionales en los precios de la soja: colapso logístico en el sur bonaerenseLa siembra de cultivos de invierno requerirá 1500 M/u$s: desincentivar el crecimiento del área es funcional al cepo cambiario del gobiernoSin grandes sobresaltos hasta el martes: el miércoles el tiempo comenzará nuevamente a desestabilizarseOperadores especulativos comenzaron a recular luego de tomar posiciones ultra-alcistas: las lluvias en EE.UU. siguen hasta el martesAlerta Santa Fe: se prevén varios días de tormentas intensas en el centro y norte de la provinciaLa suba del precio internacional compensó en parte el derrumbe de la exportación argentina de mielYa se oficializó el 75% del tercer tramo del cupo de exportación de maíz 2015/16: faltan 4,50 millones de toneladas para cubrir el saldo remanenteSoberanía energética: este año Uruguay tendrá una potencia eólica ocho veces superior a la de ArgentinaLa ganadería argentina sigue trabajando por debajo de su potencial: volvió a caer la importación de semillas de alfalfaDatos de las últimas dos campañas: en la zona núcleo pampeana el rinde promedio de la soja Intacta fue inferior al de los cultivares RR1Se cumplió el mandato de Comercio Interior: en junio industrias lácteas santafesinas mantuvieron planchado el precio de la leche en 3,0 $/litroPaís pobre pero con ricos felices: en 2015 más de un tercio de las agrodivisas se emplearon para financiar viajes al exteriorArgentina regresó al mundo al colocar trigo en catorce mercados: la mayor parte de las partidas son de baja proteínaRecambio generacional en el gobierno chino: los nuevos dirigentes quieren reducir la soja-dependenciaMalas noticias para los que están cosechando: vuelven las lluvias sobre la región pampeanaSe vienen varios días de tiempo estable para avanzar con la cosecha gruesa: el fin de semana habrá vientos fuertes sobre la región centralEsta semana no se esperan lluvias en las zonas afectadas por inundacionesLa Afip suspendió del Registro de Operadores de Granos a la Asociación Cooperadora del INTA Concepción del UruguayLos precios de la leche recibidos por los tamberos tienen más resto para seguir cayendo: la recuperación llegará recién a comienzos de 2016