Google+
Valor Soja »Lechería

Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

Sigue cayendo la relación leche/maíz.
Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

El valor relativo de la leche pagada al tambero santafesino descendió un 11% en el último año. No se trata de la mejor noticia para una actividad que viene arrastrando una deuda comercial importante (que en algunos casos es crítica).

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en junio pasado de 2,08 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,38 u$s/litro según el tipo de cambio oficial.

En junio de 2013 se necesitaron en promedio 1,92 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,16 kilos en el mismo mes de 2012.

Luego de tocar fondo a fines del año pasado, el precio promedio de la leche empezó a subir hasta un máximo de 2,33 kilos de maíz en abril. Pero en mayo la relación leche/maíz comenzó nuevamente a recorrer un camino descendente (ver gráfico).

El último mes de “gloria” del tambo fue diciembre de 2011: por entonces un litro de leche era equivalente a 2,57 kilogramos de maíz.

En el presente mes de julio los precios internos del maíz comenzaron a desinflarse. Si los valores nominales de la liquidación de leche de ese mes se mantienen estables, entonces cabría esperar una recuperación parcial de la relación leche/maíz (para ubicarse en niveles similares a los de marzo pasado).

A diferencia de lo que ocurría en otras épocas, este año los márgenes promedio de la actividad agrícola y ganadera no tienen resto para financiar los baches de la lechería.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Mañana habrá heladas sobre la región central del paísIrán se convirtió en el primer comprador de arroz blanco argentino luego de una interrupción de dos décadasAtención bonaerenses: la provincia necesita un gobernador que termine con la sustracción descomunal de recursos promovida por el “Fondo del Conurbano”El viernes regresan las lluvias sobre la región pampeana: tiempo de descuento para terminar de cosechar el maízLa soja perdió el primer puesto del ranking: la principal fuente generadora de divisas en Uruguay volvió a ser la carne bovinaFederalismo sólo para los que vuelan: los precios de los combustibles son mucho más caros en el norte del país que en la región pampeanaRanking de lealtad tambera: cuáles son las industrias lácteas que premian (o castigan) a los productores de mayor escalaEl riesgo cambiario llegó al mercado de granos: exportadores acortan plazos para liquidar ventas en el disponibleLa creación de Pymes procesadoras de soja fue promovida durante años por el INTA: ahora el gobierno decidió liquidar el negocioSe cayó la salvaguardia arancelaria chilena contra el maíz pisado argentino: buen momento para declarar exportacionesExplotaron las exportaciones de fardos de alfalfa: una empresa alemana de maquinaria agrícola se sumó al negocio para poder importar equiposSe derrumbaron los precios del maní por una súper cosecha estadounidense: podría condicionar la capacidad de pago de arrendamientos de la industriaEn 2012 las cosechadoras generaron un déficit cambiario de 100 millones de dólares: John Deere lideró el ranking de importacionesCarpe diem: la ampliación del cupo de exportación de maíz generó una resurrección parcial de los precios del cerealLos empresarios agrícolas que tomaron coberturas en los momentos óptimos podrán vender maíz tardío con un ingreso adicional superior a 800 $/haCasañas advierte sobre el uso de trigo contaminado con fusarium: “El gobierno está poniendo en riesgo nuestra salud”Alerta: la suba de los precios de los granos podría ser restringida por factores políticos No alcanza todo lo recaudado por retenciones a la soja para cubrir la pérdida generada por los dólares a “precios cuidados” regalados por kirchnerismoArgentina ya cuenta con veinte empresas fabricantes de calefones solares: por 12.000 pesos puede conseguirse un equipo de 150 litrosUn Tratado de Libre Comercio es más fuerte que 8000 kilómetros de distancia: Argentina no puede competir con el trigo canadiense en ChileSúper inversión: en el último año la rentabilidad del trigo fue un 230% medida en pesos constantesBasso intentó defender la política agropecuaria K en el acto del centenario del Grito de Alcorta: fue abucheadoDólar futuro: cuáles son las compañías agroindustriales que más ganaron con los contratos facilitados por VanoliEl precio del fosfato monoamónico sigue barato en valor sojaOperadores especulativos suben apuesta por una recuperación de los precios del maíz: prevén fallas productivas en SudaméricaArgentina a contramano del mundo: ya es posible vender maíz sin retenciones a los consumos por la escasez de mercaderíaADM y Bunge no recibirán partidas de la nueva soja de Monsanto: “Podría reducir seriamente la competitividad de las exportaciones estadounidenses”El miércoles ingresa una masa de aire frío de origen polar