Google+
Valor Soja »Lechería

Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

Sigue cayendo la relación leche/maíz.
Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

El valor relativo de la leche pagada al tambero santafesino descendió un 11% en el último año. No se trata de la mejor noticia para una actividad que viene arrastrando una deuda comercial importante (que en algunos casos es crítica).

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en junio pasado de 2,08 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,38 u$s/litro según el tipo de cambio oficial.

En junio de 2013 se necesitaron en promedio 1,92 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,16 kilos en el mismo mes de 2012.

Luego de tocar fondo a fines del año pasado, el precio promedio de la leche empezó a subir hasta un máximo de 2,33 kilos de maíz en abril. Pero en mayo la relación leche/maíz comenzó nuevamente a recorrer un camino descendente (ver gráfico).

El último mes de “gloria” del tambo fue diciembre de 2011: por entonces un litro de leche era equivalente a 2,57 kilogramos de maíz.

En el presente mes de julio los precios internos del maíz comenzaron a desinflarse. Si los valores nominales de la liquidación de leche de ese mes se mantienen estables, entonces cabría esperar una recuperación parcial de la relación leche/maíz (para ubicarse en niveles similares a los de marzo pasado).

A diferencia de lo que ocurría en otras épocas, este año los márgenes promedio de la actividad agrícola y ganadera no tienen resto para financiar los baches de la lechería.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Perú es la principal fábrica latinoamericana de buenas noticias: Argentina quedó relegada de las oportunidades comerciales presentes en la nación andinaEl gobierno aumentó las retenciones al biodiesel cuando el precio de exportación cayó al nivel más bajo desde la crisis financiera internacionalLos productores vuelven a la rutas: siete años tirados a la basura en los cuales ninguno de los involucrados en el conflicto del campo aprendió nadaEmpezó a negociarse el trigo 2015/16: el precio incorpora el “factor político” del próximo cambio de gobiernoComenzó a regir el impuesto del 10% sobre la distribución de utilidades: doble imposición de Ganancias sin ajuste por inflaciónAdiós Pascual Mastellone: un empresario que reflejó las dos caras de la argentinidadEl gobierno volvió a aumentar las retenciones al biodiesel en pleno derrumbe del precio internacional del aceite de sojaEl gobierno redujo las retenciones al biodiesel: el precio de exportación del biocombustible cayó al nivel más bajo desde julio de 2009Mañana un nuevo frente frío se estará moviendo sobre el centro y norte del paísParadoja argentina: pocos productores quieren sembrar el cultivo más rentable de la campaña 2012/13 La agroindustria opera como una tarjeta de crédito de divisas del gobierno: un sector del kirchnerismo quiere ir por másLos trabajadores agrarios temporarios podrán seguir recibiendo asignaciones familiares una vez finalizada la relación laboralMañana se prevé la aparición de heladas sobre el sur de la región pampeanaCuáles son las principales oportunidades comerciales que generó el bloqueo ruso: Argentina va camino a desperdiciarlasEl gobierno amplió a cinco años el plazo máximo para ingresar divisas generadas por exportaciones: señal de que busca mejorar la competitividad del tipo de cambioEl gobierno liberó exportaciones adicionales de harina de trigo por casi 45.000 toneladas: también cobró menos retenciones de las correspondientesPor suerte el clima ayuda: no se prevén grandes lluvias que puedan complicar lo que falta cosechar de la gruesaNuevo escenario político para el agro argentino: en las próximas semanas se viene una fuerte temporada de “premios” para tentar a los productoresLas lluvias seguirán el fin de semana y volverán con fuerza a mediados de la semana que vieneNuevo criterio para comercializar aceite de girasol: ahora podrá conocerse con mayor precisión cuáles son los más beneficiosos para la saludEl gobierno desactivó el programa de corte de gasoil con biodiesel: en algunos casos los precios fijados están 50 u$s/tonelada por debajo del costo del aceite de sojaEn lo que va del año las exportaciones argentinas de carne aviar cayeron 25%: Brasil aprovechó para aumentarlas un 17%La devaluación brasileña deja fuera de competencia a muchos productos agropecuarios: Buenos Aires, Cuyo y Río Negro son las regiones más comprometidasCon la industria de sustitución de importaciones y la energía ya no basta: ahora el campo también se hace cargo del déficit turísticoEn el horno: el precio de la leche medido en moneda maíz está un 40% por debajo del promedio de los últimos cinco añosPrimer día del paro agropecuario: ingresaron más de 3200 camiones a las terminales portuarias santafesinasLas compañías elaboradoras de biodiesel deberán comenzar a transferir más de 80 M/$ mensuales a la industria petroleraEste año el mejor negocio triguero se originó con cultivares de calidad: prevén que se repita el mismo escenario en 2015/16