Google+
Valor Soja »Lechería

Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

Sigue cayendo la relación leche/maíz.
Imposible ganarle a la inflación: en el último año el precio relativo de la leche descendió más de un 10%

El valor relativo de la leche pagada al tambero santafesino descendió un 11% en el último año. No se trata de la mejor noticia para una actividad que viene arrastrando una deuda comercial importante (que en algunos casos es crítica).

El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la Argentina) fue en junio pasado de 2,08 $/litro, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción santafesino. Se trata de una cifra equivalente a 0,38 u$s/litro según el tipo de cambio oficial.

En junio de 2013 se necesitaron en promedio 1,92 kilos de maíz para comprar un litro de leche versus 2,16 kilos en el mismo mes de 2012.

Luego de tocar fondo a fines del año pasado, el precio promedio de la leche empezó a subir hasta un máximo de 2,33 kilos de maíz en abril. Pero en mayo la relación leche/maíz comenzó nuevamente a recorrer un camino descendente (ver gráfico).

El último mes de “gloria” del tambo fue diciembre de 2011: por entonces un litro de leche era equivalente a 2,57 kilogramos de maíz.

En el presente mes de julio los precios internos del maíz comenzaron a desinflarse. Si los valores nominales de la liquidación de leche de ese mes se mantienen estables, entonces cabría esperar una recuperación parcial de la relación leche/maíz (para ubicarse en niveles similares a los de marzo pasado).

A diferencia de lo que ocurría en otras épocas, este año los márgenes promedio de la actividad agrícola y ganadera no tienen resto para financiar los baches de la lechería.

No TweetBacks yet. (Be the first to Tweet this post)

El mes en imágenes

Precios cuidados para la yerba mate vendida por productores: el gobierno determinó un ajuste anual de apenas el 14%Comenzó a desacelerarse la recuperación de los precios internacionales de los fertilizantes fosforadosLa crisis como oportunidad: en 2013/14 la superficie sembrada por MSU en la región pampeana crecerá un 55%Mala noticia para la economía argentina: una agencia reguladora estadounidense dinamitó buena parte del sostén alcista de la sojaFin de la ola de la calor: el domingo ingresa un frente frío sobre Cuyo y el sur de la región pampeanaSanCor es la única industria láctea en la cuenca oeste que comenzó a pagar a los tamberos precios superiores a los vigentes un año atrásNo hay trigo para todos: la oferta 2012/13 no alcanza para satisfacer a la demanda proyectadaEl gobierno argentino volvió a emitir permisos de exportación de trigo luego de un año y medio sin autorizar una sola toneladaCresud incrementó en un 53% su stock de cría: también logró equilibrar las cuentas del frigorífico Carnes PampeanasEl precio de exportación del maíz pisingallo argentino cayó al nivel más bajo de los últimos dos años y medioConsulta pública: autoridades del Senasa quieren incrementar las exigencias para transportar animales vivosEl BCRA volvió a autorizar la compra de maquinaria agrícola con créditos subsidiados: también se podrán solicitar para cubrir daños generados por la inundaciónArgentina sigue viviendo por encima de sus posibilidades: el agro ya no puede sostener el modelo de sustitución de importacionesParecidas pero diferentes: en el último año se duplicó la brecha de precios de exportación de la cebada cervecera versus la forrajeraLa exportación argentina de arvejas cayó 67%: los precios registraron un máximo histórico de 1420 u$s/toneladaVolvieron a caer los precios de exportación del aceite de oliva por la recuperación española: expectativa por el crecimiento del consumo chinoPolítica bioenergética: el precio interno del etanol medido en moneda maíz es el más elevado desde octubre Los alquileres ganaderos en la zona pampeana se mantienen en kilos de novilloSe interrumpió la importación de pasto ovillo: el gobierno aplicó un arancel del 35% al ingreso de la semilla forrajeraSe disparó el precio de exportación de la arveja: en el último año subió un 90%Cafma quiere reactivar la demanda de maquinaria agrícola con un crédito subsidiado: ni una palabra sobre retencionesContinúa cayendo el precio de exportación del maíz pisingallo: pero aún sigue un 28% más alto que un año atrásFuerte suba del maíz en EE.UU. por retrasos en la siembra: el mercado local sigue planchado para mantener el “subsidio pollero”El gobierno está cubierto contra el derrumbe del precio del maíz: cobró retenciones anticipadas en los momentos más convenientes del añoNegocio redondo: el precio de exportación de la malta subió 40 u$s/tonelada con una cebada mucho más barataLa solución de Scioli para las inundaciones: prorrogar los vencimientos de créditos del Banco Provincia por 90 díasEl precio de exportación de la arveja argentina subió un 20% en el último año: campaña excelente en el norte bonaerenseEn el primer semestre del año el sector apícola perdió 37 M/u$s: combo fatal de retenciones, retraso cambiario y caída de precios